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若飲食缺乏油脂，影響營養素吸收，尤其是脂溶性維生素A缺乏的情況下，更會導致皮膚表皮、黏膜健康亮紅燈，使皮膚變得乾燥、粗糙，讓人顯得疲憊又蒼老。

问题3：皮肤干巴巴，粗糙暗沉气色差

若饮食缺乏油脂，影响营养素吸收，尤其是脂溶性维生素A缺乏的情况下，更会导致皮肤表皮、黏膜健康亮红灯，使皮肤变得干燥、粗糙，让人显得疲惫又苍老。

问题4：肠道缺少润滑，饱受便秘纠缠苦

由于减肥过程中，为增加饱足感多会增加膳食纤维的摄取！但在膳食纤维摄取量大幅增加的情况下，如果有肠道润滑作用的油脂类摄取不足。长期下来，恐将使便秘问题找上门，值得注意！

问题5：三千烦恼丝纷纷落，掉发危机找上你

以营养学角度来说，缺乏蛋白质、必需脂肪酸、维他命B群，都有可能造成掉发的现象。其中，必须脂肪酸正是由适度的油脂所供应，一旦油脂摄取不足，就会导致许多脂溶性营养素无法被人体有效吸收、利用，导致营养失衡、增加掉发风险。

问题6：缺乏饱足感，难抵嘴馋食欲反不利减肥

事实上，相较其他营养素，油脂停在胃里时间最久，可适度提供饱足感。若完全无油反而容易肌饿，影响减肥毅力。