【营养师提醒】:
若是三明治中的蛋或肉想先煎过,只要用少许的油就好,以免吃进过多的油。
★低脂拿铁可补钙 适合女生喝
对于真的不喜欢吃早餐,但还是需要“提神”的人,一杯拿铁也是不错的选择。
不论是热的或冷的拿铁,只要用低脂牛奶或是蛋白质强化奶(如豆奶)调出来的拿铁,一杯中杯的份量就可以提供两颗鸡蛋的蛋白质以及钙与维生素D。
【营养师提醒】:
拿铁对女生特别好,可以补充钙质。若是早餐中其他食物稍微油脂多一点,建议可以喝黑咖啡解油腻。
【健康小叮咛】:
刘怡里营养师提醒,想减肥的民众,不应该以为少吃某一种食物就可以控值得当,反而应该要透过控制总热量的摄取来减肥。而西式饮食其实盲点也不少,一不小心就可能变成高脂食物,民众不用刻意追求西式的吃法,最重要的是切记均衡摄取淀粉、蛋白质、和油脂,少油少盐,便可拥有足够的能量。另外,若早餐吃完两个小时后感到肚子饿,又还没到午餐时间,还可以摄取大概一碗份量的水果,优先选择高纤多水,如甜柿子或木瓜,不但能增加饱足感,同时也可健胃整肠。

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