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你是外瘦内胖的泡芙族吗？现代女性爱瘦身，恨不得自己成为纸片人，但临床发现许多看似体型偏瘦或正常的女性，一站上体脂机测量，体脂率却高达30％，全身没什么肌肉、肌肤松垮垮，是典型的“泡芙族”、“瘦胖子”。营养师表示，运动是摆脱体脂肪的最好方法，而运动前吃对食物，更能加速脂肪代谢，身体内外一致“享瘦”。

雞蛋含有豐富的優質蛋白質和維生素B12，可幫助提高運動的身體代謝率。

女性理想体态：体脂率25％↓、肌肉量26％↑

赵函颖营养师在其新书《卡路里瘦身是场世纪大陷阱》中提到，许多女性上班族因久坐、不运动、外食或团购甜食零嘴，长期造成脂肪囤积，即使总体重正常，但腹部、大腿和手臂却悄悄走样变形，外观肌肤松垮垮，感觉没什么肌肉。

一般来说，女性体脂率最好保持在25％以下，肌肉量需超过26％，才能算是健康又美好的体态，而减少体脂肪、提高肌肉量的最好办法就是运动。运动可让被撑大的脂肪细胞恢复原有的弹性和较小形状；能刺激升糖素（glucagon）上升以抑制胰岛素分泌，加速脂肪的代谢；刺激生长激素分泌，分解肝醣和脂肪，进而改善肌肉和脂肪的比例。

战胜体脂肪！运动是不二法门

赵函颖营养师表示，较建议的减脂增肌运动是有氧运动和核心肌群训练，每天一次或少量多次运动30分钟，持之以恒，都有不错的效果。但有些人下班后饿着肚子运动，常常半途放弃，其实，运动前少量摄取以下6种食物，不仅可增加饱足感，还能提升运动代谢力，甩油更有效率。