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早上起床，覺得關節處特別僵硬，要活動幾十分鐘後才會好轉嗎？如果這樣的狀況持續了6周以上，就要注意可能是罹患了類風濕性關節炎。基隆長庚紀念醫院過敏免疫風濕科吳詹永嬌主任指出，國外研究發現，攝取… 詳全文 >

小孩喝牛奶、常在戶外玩曬太陽，聽起來似乎不會有缺鈣、缺維生素D的問題？不過，國外研究發現其實兒童缺乏維生素D的現象並不少見，而缺乏維生素D除了會影響鈣質吸收以外，最新發現還有可能導致孩童出現… 詳全文 >

美國食品藥物管理局（the Food and Drug Administration，FDA）將批准供人類食用的基因改造鮭魚上市，成為市售第一種基改肉類食品；而超市則面對拒絕上市的壓力，因為… 詳全文 >

老人想要保護心臟，飲食一定要注意，醫學界近年發現以蔬果、海鮮及堅果為主的地中海飲食較健康，長期食用不易有心臟病或中風風險。例如油性魚類中的omega3不飽和脂肪酸，過去研究已證實omega3… 詳全文 >

哪些魚是富含Omega-3脂肪酸豐富的魚種呢？鯖魚、鮭魚、鯡魚、湖鱒魚和長鰭鮪魚等魚類都是。在這邊要提醒一點，這不是一篇探討魚油補充品的研究，而是著重於飲食與血液中Omega-3脂肪酸濃度的… 詳全文 >

突然發作的心臟病是很恐怖的，尤其是這對於年輕的人或者對體力有自信的人來說都不能完全避免。考慮到心臟的健康，吃飯時注意卡路里的攝取很重要，所以大部分的狀況下，盡量不要攝取紅肉以及油脂，這是從以… 詳全文 >

想要維持窈窕不復胖，可以選擇更健康又具有飽足感的食物，美國健康網站（livestrong）中就指出，包括蘋果、杏仁、鮪魚、雞蛋、番茄對於維持體重，補充營養都相當有效果。 詳全文 >

鮭魚、鮪魚等深海魚都含有豐富的DHA及omega-3不飽和脂肪酸，是幫助降低血液黏稠度並預防心血管疾病的重要營養物質，除此之外，近來中國一項國際性研究報告更發現，攝取魚類中的omega-3脂… 詳全文 >

「基因改造」一直都是環境與科技之間難以取得平衡點的議題，過去針對基因改造作物究竟會不會對人體健康產生長遠影響也有多方不同意見，然而美國最近卻提出一項報告，宣布將批准通過「基因改造鮭魚」(Aq… 詳全文 >

女性懷胎10月過程中，寶寶的健康與媽媽息息相關，食衣住行都必須十分小心。許多準媽媽都知道魚類有豐富營養素，因此在懷孕期間都會選擇多吃魚類，而美國波士頓布里格姆婦女醫院研究指出，孕婦每周的飲食… 詳全文 >

美國《醫藥日報》報導，英國瑞汀大學和南安普敦大學的科學家共同指出，女性在懷孕後期吃鮭魚有降低母乳中抗體含量的風險，因而造成新生寶寶降低免疫力。 詳全文 >