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初秋天氣寒暖變化多端，總是猜測不到老天爺心情的我們免疫力一旦低下，就特別容易中招。秋季吃點什麼能提高免疫力呢？這個季節裡，菌菇類食材不但最是鮮美，自製一碗酸辣蘑菇湯能幫助暖胃增食慾，還能提高… 詳全文 >

香菇是非常常見的菌類之一，它的滋味鮮美，做法多樣，無論是燉湯、炒食還是蒸煮都非常美味。這樣鮮美的香菇如果搭配上鮮美的海鮮，就會鮮上加鮮，給你不一樣的愉悅感受！ 詳全文 >

中秋佳節連續假期下來，擔心吃進太多大魚大肉，民眾不妨在烤肉時準備幾樣蔬菜來平衡腸胃以及罪惡感，常見的蔬菜像是：青椒、筊白筍、玉米筍、香菇等，都是烤蔬菜的首選。 詳全文 >

想要有效控制每一餐的攝取，飯前吃些番茄黃瓜沙拉或烤蔬菜香菇等纖維質含量豐富，能增加飽足感的食物，就能有效減少其他食物，例如，白飯、麵條等主食的攝取。 詳全文 >

許多癌友為了防止病症惡化，選購含有多醣體的高價菇類產品，改善免疫系統，希望藉此達到防癌、抗癌的效果。不過，這些高價菇類的價格不菲，台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示，常見的平民化菌菇，… 詳全文 >

好萊塢女演員綺拉奈特莉（Keira Knightley）靠著《神鬼奇航》電影紅遍全球，後來也因為《傲慢與偏見》一劇入圍奧斯卡最佳女主角，奠定她在電影界的地位，除此之外，她纖瘦的身材也是許多女… 詳全文 >

香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。 詳全文 >

菇蕈類是蔬菜的一種，不但高纖低熱量，比較特殊的是含有多醣體成分，可以讓免疫系統更健康。外觀灰灰黑黑的香菇，看似不起眼，但是口感滑順又帶有一些淡淡的清香味，是主婦們很愛運用的食材之一，經常出現… 詳全文 >

飯桌上常見的菇類是富含蛋白質又低卡的營養食物，不論是金針菇、杏鮑菇、蘑菇還是香菇，都受到許多人的喜愛，其中香菇還同時是幫助女性防癌的好幫手！根據美國研究發現，香菇可以有效防止HPV病毒入侵人… 詳全文 >

你知道嗎？營養價值高、對人體益處多多的菇類，並不是每個人都適合食用。腎臟內科醫師提醒有腎臟疾病的患者，菇類屬於高普林、多蛋白的食物，食用過多易引起痛風等疾病發作，痛風患者應避免攝取，腎臟病友… 詳全文 >

媽媽們過年烹煮年菜，最常用的食材莫過於香菇了，年節期間香菇價格總會飆漲，加上供不應求商家用劣質品充數的事件時有所聞，要如何挑選良品是門學問，迪化街業者吳偉棟指出，挑香菇就像挑男女朋友一樣，第… 詳全文 >

有不少人心理上的壓力以外，工作加班到深夜，飲食不規律等因素皆讓身體感受到過度壓力，導致免疫力下降。如果漠視不管，有可能大病小病都會找上你了喔！　其實，只要自我的健康管理做好，這些都可以事先預… 詳全文 >

網路謠傳：「香菇熱量低、纖維多，能增加飽足感，正在減重的人可以用香菇取代主食？」營養師提醒，單一飲食的減肥方式都不建議，雖然香菇的熱量低也許可以在短時間內產生減重效果。王子南營養師表示，長期… 詳全文 >

日本「蘑菇人方吉」手機app竄紅，許多人每天起床第一件事就是打開手機收香菇，連帶造成連鎖便利商店也推出蘑菇人方吉的相關產品刺激買氣；甚至虛擬的還不夠，國內外都出現網路購買香菇太空包，讓民眾可… 詳全文 >