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在马桶上蹲半天也无法顺利「解放」吗?圣马尔定医院营养室主任侯玟伊表示,工作压力大、作息不正常、三餐营养不均衡,水分摄取不足,都是引起便祕发生的因素之一,想要摆脱便祕不适,不妨多吃富含多醣体成… 详全文 >
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初秋天气寒暖变化多端,总是猜测不到老天爷心情的我们免疫力一旦低下,就特别容易中招。秋季吃点什么能提高免疫力呢?这个季节里,菌菇类食材不但最是鲜美,自制一碗酸辣蘑菇汤能帮助暖胃增食欲,还能提高… 详全文 >
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香菇是非常常见的菌类之一,它的滋味鲜美,做法多样,无论是炖汤、炒食还是蒸煮都非常美味。这样鲜美的香菇如果搭配上鲜美的海鲜,就会鲜上加鲜,给你不一样的愉悦感受! 详全文 >
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中秋佳节连续假期下来,担心吃进太多大鱼大肉,民众不妨在烤肉时准备几样蔬菜来平衡肠胃以及罪恶感,常见的蔬菜像是:青椒、筊白笋、玉米笋、香菇等,都是烤蔬菜的首选。 详全文 >
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想要有效控制每一餐的摄取,饭前吃些番茄黄瓜沙拉或烤蔬菜香菇等纤维质含量丰富,能增加饱足感的食物,就能有效减少其他食物,例如,白饭、面条等主食的摄取。 详全文 >
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许多癌友为了防止病症恶化,选购含有多醣体的高价菇类产品,改善免疫系统,希望藉此达到防癌、抗癌的效果。不过,这些高价菇类的价格不菲,台北市立联合医院忠孝院区营养师洪若朴表示,常见的平民化菌菇,… 详全文 >
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好莱坞女演员绮拉奈特莉(Keira Knightley)靠着《神鬼奇航》电影红遍全球,后来也因为《傲慢与偏见》一剧入围奥斯卡最佳女主角,奠定她在电影界的地位,除此之外,她纤瘦的身材也是许多女… 详全文 >
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香菇可促进血液循环、提供身体足够的氧气,是促进脑部活动和消除身体疲劳的最佳食品。将香菇和腌的甜甜的牛肉,一起放入高汤烹煮,就可完成一份好吃又富含蛋白质的料理,提供活动量大的孩子们足够的能量。 详全文 >
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菇蕈类是蔬菜的一种,不但高纤低热量,比较特殊的是含有多醣体成分,可以让免疫系统更健康。外观灰灰黑黑的香菇,看似不起眼,但是口感滑顺又带有一些淡淡的清香味,是主妇们很爱运用的食材之一,经常出现… 详全文 >
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饭桌上常见的菇类是富含蛋白质又低卡的营养食物,不论是金针菇、杏鲍菇、蘑菇还是香菇,都受到许多人的喜爱,其中香菇还同时是帮助女性防癌的好帮手!根据美国研究发现,香菇可以有效防止HPV病毒入侵人… 详全文 >
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你知道吗?营养价值高、对人体益处多多的菇类,并不是每个人都适合食用。肾脏内科医师提醒有肾脏疾病的患者,菇类属于高普林、多蛋白的食物,食用过多易引起痛风等疾病发作,痛风患者应避免摄取,肾脏病友… 详全文 >
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妈妈们过年烹煮年菜,最常用的食材莫过于香菇了,年节期间香菇价格总会飙涨,加上供不应求商家用劣质品充数的事件时有所闻,要如何挑选良品是门学问,迪化街业者吴伟栋指出,挑香菇就像挑男女朋友一样,第… 详全文 >
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有不少人心理上的压力以外,工作加班到深夜,饮食不规律等因素皆让身体感受到过度压力,导致免疫力下降。如果漠视不管,有可能大病小病都会找上你了喔! 其实,只要自我的健康管理做好,这些都可以事先预… 详全文 >
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网路谣传:「香菇热量低、纤维多,能增加饱足感,正在减重的人可以用香菇取代主食?」营养师提醒,单一饮食的减肥方式都不建议,虽然香菇的热量低也许可以在短时间内产生减重效果。王子南营养师表示,长期… 详全文 >
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日本「蘑菇人方吉」手机app窜红,许多人每天起床第一件事就是打开手机收香菇,连带造成连锁便利商店也推出蘑菇人方吉的相关产品刺激买气;甚至虚拟的还不够,国内外都出现网路购买香菇太空包,让民众可… 详全文 >