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马铃薯，一个最常被误认为属于蔬菜类的食物它是美国青少年最常吃的「蔬菜」，青少年每天最常吃的蔬菜中有31.2%是马铃薯产品及相关制品（包括薯条与薯片）这是由美国路易斯安那州立大学针对13-18… 详全文 >

众所周知，过多摄取食盐容易导致高血压，但钾摄取量过少也会导致高血压。钾的功能是维持细胞内液的渗透压和细胞内外正常的酸硷平衡，可以对抗高盐饮食引起的高血压，透过利尿、降低肾素释放、扩张血管等办… 详全文 >

一直以来，马铃薯被人们认为是一种令人肥胖的食物，还有很多马铃薯的传言，如马铃薯不是蔬菜、它含有大量简单碳水化合物、卡路里非常高。今天就带大家瞭解马铃薯是否真的会令人发胖。 详全文 >

对中年男性来说，精神压力大，情绪压抑，容易造成肝郁、烦躁、易怒、焦虑、食欲不振等。而且男性应酬多，喝酒难免伤肝，还易形成「脂肪肝」；长期面对电脑，「久视伤肝」；加上现在B肝病人增多，保护肝脏… 详全文 >

生蚝又称为牡蛎，是海洋中常见的贝类。其肉质肥美，营养丰富，素有「海底牛奶」之美称。生蚝是唯一可以生吃的贝类，含有18种氨基酸、肝糖元、维生素 B群、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。营养价值… 详全文 >

夏日炎炎，容易大量排汗，流失钾元素。夏季饮食补钾首选紫菜！紫菜每百克含钾量高达1640毫克，是香蕉含钾量的3倍之多！钾是人体内不可缺少的元素，若钾元素得无法及时补充，会导致倦怠疲劳、精神不振… 详全文 >

茼蒿性温、味甘、辛；归肝、心、脾经。茼蒿属菊科、茼蒿属，一年生或两年生草本植物。花果期为6-8月。茼蒿含蛋白质、脂肪、膳食纤维、糖类、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钾、钙、锌… 详全文 >

中医认为，无花果性平，味甘；入肺、脾、大肠经。具有健脾清肠、消肿解毒、利咽抗癌的作用，主治消化不良、肠炎、痢疾、便祕、痔疮、喉痛、痈疮疥癣等疾病。盛夏时节，无花果熟透后，口感好且营养丰富。夏… 详全文 >

西瓜中的膳食纤维有益于人体消化道健康，其中所含的钾元素有助于保持血压稳定。美国《赫芬顿邮报》报导了5个西瓜不为人知的功效。西瓜口感甘甜、水分充足，是夏日里最受欢迎的水果，黄肉、红肉西瓜的营养… 详全文 >