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每個人都曾有過半夜突然腳抽筋,而痛到驚醒的經驗吧?在《華人健康網》5914呼叫醫師中,就有深受腳抽筋困擾的網友提問:「半夜小腿常抽筋,該怎麼改善?」營養師謝馥如表示,半夜抽筋時肌肉正處於緊繃… 詳全文 >
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馬鈴薯,一個最常被誤認為屬於蔬菜類的食物它是美國青少年最常吃的「蔬菜」,青少年每天最常吃的蔬菜中有31.2%是馬鈴薯產品及相關製品(包括薯條與薯片)這是由美國路易斯安那州立大學針對13-18… 詳全文 >
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眾所周知,過多攝取食鹽容易導致高血壓,但鉀攝取量過少也會導致高血壓。鉀的功能是維持細胞內液的滲透壓和細胞內外正常的酸鹼平衡,可以對抗高鹽飲食引起的高血壓,透過利尿、降低腎素釋放、擴張血管等辦… 詳全文 >
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一直以來,馬鈴薯被人們認為是一種令人肥胖的食物,還有很多馬鈴薯的傳言,如馬鈴薯不是蔬菜、它含有大量簡單碳水化合物、卡路里非常高。今天就帶大家瞭解馬鈴薯是否真的會令人發胖。 詳全文 >
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對中年男性來說,精神壓力大,情緒壓抑,容易造成肝鬱、煩躁、易怒、焦慮、食慾不振等。而且男性應酬多,喝酒難免傷肝,還易形成「脂肪肝」;長期面對電腦,「久視傷肝」;加上現在B肝病人增多,保護肝臟… 詳全文 >
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生蠔又稱為牡蠣,是海洋中常見的貝類。其肉質肥美,營養豐富,素有「海底牛奶」之美稱。生蠔是唯一可以生吃的貝類,含有18種氨基酸、肝糖元、維生素 B群、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。營養價值… 詳全文 >
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夏日炎炎,容易大量排汗,流失鉀元素。夏季飲食補鉀首選紫菜!紫菜每百克含鉀量高達1640毫克,是香蕉含鉀量的3倍之多!鉀是人體內不可缺少的元素,若鉀元素得無法及時補充,會導致倦怠疲勞、精神不振… 詳全文 >
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茼蒿性溫、味甘、辛;歸肝、心、脾經。茼蒿屬菊科、茼蒿屬,一年生或兩年生草本植物。花果期為6-8月。茼蒿含蛋白質、脂肪、膳食纖維、糖類、胡蘿蔔素、核黃素、尼克酸、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鋅… 詳全文 >
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中醫認為,無花果性平,味甘;入肺、脾、大腸經。具有健脾清腸、消腫解毒、利咽抗癌的作用,主治消化不良、腸炎、痢疾、便祕、痔瘡、喉痛、癰瘡疥癬等疾病。盛夏時節,無花果熟透後,口感好且營養豐富。夏… 詳全文 >
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西瓜中的膳食纖維有益於人體消化道健康,其中所含的鉀元素有助於保持血壓穩定。美國《赫芬頓郵報》報導了5個西瓜不為人知的功效。西瓜口感甘甜、水分充足,是夏日裡最受歡迎的水果,黃肉、紅肉西瓜的營養… 詳全文 >