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清爽好入口的食物在夏天總是特別受歡迎，生菜或水果沙拉更是熱賣的食品，不過生冷的沙拉雖然沒有經過高溫烹調過程，少去許多油脂、鹽分，但想要靠沙拉吃出窈窕身材，食材上的選擇與搭配還是很重要，纖維素… 詳全文 >

夏天最適合吃一些清爽的食物，除了剉冰、飲料等零食，正餐中最多人選擇的就是涼麵，不過看似清爽無負擔的涼麵，實際上卻是潛藏高熱量的地雷！不論是便利商店或是一般攤販的涼麵，蔬菜量都普遍不足，加上芝… 詳全文 >

世界癌症研究基金會（WCRF）提醒民眾，市售冰咖啡含有大量奶泡、果糖，雖然解了身體的渴，一不小心就肥了肚腩。據調查指出頗受歡迎的現做咖啡，熱量平均450大卡，高一點得更超過560大卡，若以一… 詳全文 >

艷陽夏日，又到芒果盛產季節，農委會推出「高雄4號-蜜雪」應景新品種，多汁香甜，深受消費者所青睞；不過，大林慈濟醫院營養師陳佑豪提醒，芒果本身熱量高，平均1顆半公斤重的芒果，相當約1碗飯的澱粉… 詳全文 >

國內流行拳擊有氧，不僅爆發力強，深受男性青睞，更是許多女性鍛鍊曲線優選運動。健身教練李沛勳Leo現場示範「膝擊」健身動作，由於瞬間爆發力強、肢體伸展幅度大，運動量比傳統的健美操更大，適合脂肪… 詳全文 >

近年在戲劇、綜藝節目頗為活躍，擁有鄰家女孩氣質的美女小小瑜，以往電視上圓圓肉肉的模樣，近日卻有大轉變！據了解，小小瑜為代言產品，靠著精算卡路里，調整飲食習慣，讓她在3個月的時間內就瘦下10公… 詳全文 >

早餐吃得好，才能擁有一整天滿滿的活力，雖然市面上充斥著許多標榜營養好吃的早餐，其中卻有不少隱藏著高糖危機，含糖量甚至比糖果還要多，一不小心就會攝取過多糖份，美國《赫芬頓郵報》網站整理了6種糖… 詳全文 >

炎炎夏日放暑假，兒童的活動力也跟著旺盛起來，但是，你知道嗎？吃對食物可以增強兒童的活力，以及補充成長所需的營養。根據加拿大多倫多大學最新研究發現，葡萄乾具有飽足感，能減少對總熱量攝取。署立雙… 詳全文 >

自去年開始，在英、美等地有出現了一套新的減肥法則，稱為「5比2減重法」，表示1周有5天可以自行選擇喜歡吃的東西，並不受限制，但另外2天必須嚴格控管熱量，女性僅能攝取500大卡、男性600大卡… 詳全文 >

花生的營養價值豐富，古有「長生果」、「萬壽果」之稱，老年人常吃花生具有養生的效果，不過聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊提醒，花生的熱量高，每天不宜超過20顆，且花生含有一種精胺酸，生病感冒時會加… 詳全文 >

營養師趙函穎表示，傳統麻油雞高油脂、高肉類、低纖維，產婦吃多了，會增加身體的負擔。最好生產完兩星期後開始吃麻油雞，可以兩天吃1次，慢慢增加份量。燥熱體質的媽咪比較不適合食用過多麻油雞，容易長… 詳全文 >

營養師趙函穎表示，多數水果的含糖量高，若攝取過量，體重容易快速增加，會出現減重瘦身不易和糖尿病問題。糖份熱量較高的水果包括：哈密瓜(1顆240大卡)、香蕉(每條120大卡)、鳳梨(1片60大… 詳全文 >

營養師趙函穎表示，澱粉類食物大部分會使血糖快速升高，進而刺激胰島素分泌，促使糖份轉換成脂肪囤積。建議選擇低升糖指數食物（也就是低GI食物）和纖維含量較高的食物，吃下肚子比較不容易讓血糖竄升，… 詳全文 >

教師不得參加謝師宴的話題日前一度炒得沸沸揚揚，每年6月正是鳳凰花開的畢業季節，學生為感謝老師們教誨的辛勞，總會舉辦謝師宴表示對老師的感謝。通常一個老師平均要教導數個班級，若數個班級各自邀請的… 詳全文 >