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不論是颱風天，或是熬夜在家裡追劇，感覺飢腸轆轆時，就想來一碗熱騰騰的泡麵！不少人仍然以為泡麵裡有防腐劑，所以不能多吃，事實上，泡麵裡是沒有防腐劑的。根據衛福部食品添加物的規定，泡麵的麵是不能… 詳全文 >

請專業醫師告訴大家保養肌膚的訣竅，只要養成這些好習慣，就能讓肌膚清爽一整個夏天。皮膚炎本身就需要長期抗戰，除了儘 快就醫治療，讓醫師診斷皮膚炎的種類及生成原因之外，也可以透過一些日常生活習慣… 詳全文 >

溽暑高溫，多吃蔬果還要補足「顏色」，儼然是夏日健康主流飲食之一。營養師黃苡菱指出，若要從蔬果中吸收豐富營養素，最簡單的方法，就是遵循「彩虹飲食法則」，還能輔助減重、降低心血管疾病風險，更可排… 詳全文 >

添加物的定義是：「食品在加工過程或為了方便加工及保存，以添加、混合、浸潤方式加入食品中的物品。」（日本食品衛生法第四條）也就是說，這是在食品製造過程中添加的物質，很明顯是不同於小麥、米、鹽、… 詳全文 >

法國巴黎第八大學的凱撒蓋特博士發表在《美國臨床營養學期刊》的研究指出，45歲以上的民眾補充抗氧化劑（維生素C、E，β胡蘿蔔素，硒和鋅）可以幫助提升思考和記憶能力。 詳全文 >

上方這張照片有印象，是我們小時候的木桶醬油，它是由專人運送到府，而且是先行賒帳。在木桶側邊底部有一圓洞以木塞塞住，使用時將塞子拔開，醬油便會流出來。印象中使用沒多久之後，在這個木塞與洞口附近… 詳全文 >

枸杞因富含花青素而被稱為「軟黃金」，由於近幾年其需求量增加，其價格也由最初的每斤幾十塊猛增至上千元。黑枸杞的宣傳被貼上了防癌抗衰、保護血管、美白養顏的標籤。然而，它真的有與其價格相匹配的神奇… 詳全文 >

很多人都以為泡麵裡有防腐劑所以不能多吃，事實上，泡麵裡是沒有防腐劑的。根據衛福部食品添加物的規定，泡麵的麵是不能添加防腐劑的，而泡麵能長期存放的關鍵在於：油炸，炸乾後泡麵的水分低於細菌生長的… 詳全文 >

衛生福利部雙和醫院泌尿科吳佳璋醫師指出，攝護腺肥大是男人的長壽病，不僅年紀越大就越嚴重，甚至往往合併有性功能障礙。醫師指出，要降低病灶發生風險，建議除定期做追蹤檢查外，平日飲食中，可多攝取保… 詳全文 >

黃斑部病變已不再是年長者的專利！臨床發現，近年受到3C產品盛行，黃斑部病變已有年輕化趨勢；而要預防視網膜黃斑部病變，建議陽光強時最好戴上太陽眼鏡，並多補充葉黃素與深綠色蔬菜；若一旦發現眼睛影… 詳全文 >

當人體內有“垃圾”時，該如何清掃呢？推薦3把“掃帚”，幫你給身體做個大掃除。其中包括膳食纖維、益生菌食物、抗氧化劑食物在內。膳食纖維有助降低體內“壞”膽固醇、調節血糖，還能幫助腸道代謝一些致… 詳全文 >

宋明樺營養師指出，關燈滑手機容易有用眼過度，提早老化問題；建議平時可補充含維生素A、B群及葉黃素、花青素等有益眼睛健康成分蔬果，如南瓜、胡蘿蔔、花椰菜、藍莓和豆類等，幫助抗氧化，遠離視網膜黃… 詳全文 >

在寒冷冬天，手腳經常冰涼，喝上一杯暖暖的熱飲溫暖手，不僅驅散身體的寒意，還可以讓人一整天都精神滿滿。下面推薦10款冬天熱飲，不但暖身還暖心，讓你有個健康強心臟：蘋果醋中含有大量有益於心臟健康… 詳全文 >

許多醫學研究證實，攝取抗氧化營養素有助於鞏固人體對抗自由基的防禦。這些營養素普遍存在於食物中，我們可以將其分為兩類，一為清除、抑制自由基的天然抗氧化劑，如維生素C、維生素E、硫辛酸、前花青素… 詳全文 >