華人健康網

「湯」是一種歷史悠久的膳食，早在西元前2700年的食譜中就有對湯類的記載。隨著營養學的發展，人們在喝湯的時候，不僅會考慮到湯的味道，而且還關注怎麼做更有營養。究竟該「吃肉」還是只「喝湯」？ 詳全文 >

許多病患常問我，「痛風真的需要手術嗎？」我曾在2015年於部落格上寫過一篇衛教文章，分享了痛風手術的評估方式，以及痛風傳統手術和微創手術；超音波刀的優缺點 詳全文 >

在日本高尿酸血症、痛風患者人數會不斷增加，主要是受到生活型態改變的影響。由飲食習慣、運動不足所引起的代謝症候群，不止與高血壓和糖尿病有關，也與高尿酸血症和痛風有密切關係。 詳全文 >

厚生勞動省（類似台灣衛福部）所公布的「日本人的飲食基準」表示，有關一天的鹽分攝取量，男性以不超過9.0g、女性以不超過7.5g為目標；至於高血壓患者，更要嚴格控制鹽分的攝取，只能攝取6.0g… 詳全文 >

真的嗎？！夏天容易痛風？大部分人認為，不當飲食是痛風發作的主因。但其實，天熱也是因素之一，中醫師吳明珠指出，夏天比較容易使身體處於缺水狀態，使尿酸濃度迅速增加。利用中醫藥膳及穴位按摩可緩解痛… 詳全文 >

好料吃太多，痛風又發作了嗎？台灣美食聞名國際，許多人飲食不忌口，大魚大肉，不僅有肥胖問題，長期還會導致尿酸堆積和痛風發作！彰化基督教醫院中醫部主治醫師陳稼洺建議，平日可以攝取2食療和按摩4穴… 詳全文 >

寒冷的冬天痛風患者也想來一頓熱騰騰的火鍋大餐暖身子！ 但是，聽說高普林的火鍋容易導致痛風發作，該怎麼辦呢？營養師今天就來教你怎麼化解這惱人的「高普林危機」吧！ 詳全文 >

冬天愛嗑鍋喝火鍋湯，小心「第四高」高尿酸報到，腸胃科醫師納祖德提醒，吃鍋選用蔬菜高湯、先吃菜再吃肉與海鮮等5要訣，有助遠離痛風、防血壓飆升。 詳全文 >

壓力和尿酸值上升究竟有何關係呢？其實目前沒有任何研究證實兩者之間有關，但推論應該是以下面模式產生作用的。承受壓力時，身心都會感到緊張，為了應對突發狀況，體內的熱能會燃燒旺盛。隨著體內代謝作用… 詳全文 >

提到三高，多數人都不陌生！您有聽過「第四高」嗎？其實，第四高就是所謂高尿酸，而高尿酸更是導致惱人的痛風上身的危險因子。究竟想要成功降低尿酸值、杜絕痛風危機，該怎麼做？日本谷口敦夫教授表示，日… 詳全文 >

冷颼颼的天氣，總是會讓人無法抵擋羊肉爐、薑母鴨、麻油雞，或者是小火鍋冒著熱煙的誘惑，這時候若再多喝點小酒，有痛風病史的民眾就很容易被痛風突襲得逞了，這是因為民眾攝取了過多的蛋白質，造成體內尿… 詳全文 >

秋天是吃螃蟹的好時節，但是螃蟹性寒涼，且蟹黃含有膽固醇，有一些人是並不適合過度食用，一旦逞口舌之慾，就要有心理準備面對享受美味後的可怕後遺症，例如膽固醇急速攀升、痛風，及過敏發作等症狀發生。 詳全文 >

痛風又稱「代謝性關節炎」，患者多暴飲暴食，致使普林代謝異常，尿酸濃度過高，積存在關節膜或肌腱裡，導致免疫系統過敏發炎，發作部位以大拇趾關節最多。 詳全文 >

痛風(Gout)的前身是高尿酸血症，尿酸過高的原因，有些是體質因素，有些則和飲食有關。《The Lancet》刊登美國哈佛醫學院的研究指出，痛風患者也許應該避免飲用部分含酒精飲料，包括啤酒(… 詳全文 >