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大蒜是最常使用的辛香料之一,料理时使用大蒜可以增添风味,大蒜带有刺激性气味,适合生吃,尤其含有丰富的生物活性的成分,能抗菌强身,因此常被称誉为「天然抗生素」。营养师表示,适度摄取大蒜,还能达… 详全文 >
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2023年立冬就在11月8日,象征冬天来临。冬天气温低、风又大,容易感冒,但是吃对食物可以增强免疫力,让你轻松过冬。英国《每日邮报》(Daily Mail)报导,纽约营养专家摩丝(Andre… 详全文 >
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你的身体「发炎」了吗?若出现慢性发炎的状况,如皮肤问题、消化道症状、心情低落、焦虑疲倦等,甚至肥胖,都有可能是因为身体发炎了。想要缓解发炎,除了均衡饮食、规律作息。根据国外健康网站《epyk… 详全文 >
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喜欢料理的人,无论是手做台式小吃,或是西式美食,蒜头可说是最常使用的辛香料之一。然而,在大口品尝美食之后,嘴里的蒜味却挥之不去,口气不好进而影响社交活动。美国科学家的最新研究发现,想要移除大… 详全文 >
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古人认为,自然有五色(青、红、黄、白、黑),食物有五味(酸、苦、甘、辛、咸),五色可对应人体的五脏(肝、心、脾、肺、肾)。在中医的观点里,白色食物是对应到气管、呼吸道等与肺部健康相关的食物,… 详全文 >
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大蒜是一种常见的调味料,不仅能为菜肴增添风味,还有着丰富的营养价值和健康功效,可谓「天然的抗生素」。其中,大蒜素是大蒜中最具有生物活性的成分,对各种细菌、病毒具有强大的抑制和杀灭作用,可用于… 详全文 >
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肥胖不是福!越来越多的人出现肥胖和脂肪肝等健康问题。加上工作忙碌、压力大,以及新陈代谢变慢,内脏囤积太多脂肪,腰腹容易胖一大圈。黄慧娟中医师表示,若容易虚胖、手脚冰冷的人,平常可多吃糖蒜消减… 详全文 >
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用手捂住口鼻呵气,再深吸一口就能得知口臭吗?专家指出,因为口鼻两个器官有管道相连,嗅觉上会自动略去体内气味,其实无法百分百闻到口臭。另外,有人认为只靠刷牙、口香糖、漱口水,或是避免吃洋葱、大… 详全文 >
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春天是养生的好季节,这个季节的气候温和,万物复苏,正是进行排毒养生的好时机。而柠檬水作为一种天然的排毒饮品,不仅可以帮助排毒消脂,还能够补充身体所需的维生素C,增强免疫力。包括柠檬水在内,另… 详全文 >
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想要瘦身,除了运动外,饮食也是非常重要的一环。而提升新陈代谢是瘦身的关键,因为新陈代谢越好,身体就能够更有效地消耗热量,达到瘦身的效果。以下介绍的8种食物,只要吃得对,就能够提升新陈代谢,让… 详全文 >
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防疫要提升防护力,增加免疫力是关键!在日常食物当中,大蒜、洋葱、姜黄、咖哩等,均含有一些具免疫调节的有益成分,可以斟酌食用或料理时入菜。尤其洋葱是「蔬菜界杀菌一哥」,三峡恩主公医院泌尿科高铭… 详全文 >
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台湾新冠肺炎累计已破20万确诊,疫情下,为了维护健康,有的人听信尝试偏方,近来坊间有一则传闻:「吃大蒜、喝芝麻油可以防疫」,于是经常摄取,或吃相关保健品。但是,茂盛医院家医科吕昀珊医师表示,… 详全文 >
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秋老虎发威,天气仍然高温湿热,脱下鞋子突然传来一阵臭烘烘的咸鱼味,感觉很尴尬,小心脚趾缝间表皮发痒、脱皮、皮肤发红,原来是香港脚「足癣」上身!网路上传说,可以使用偏方「大蒜泡醋」去除脚气,是… 详全文 >
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我们的日常饮食中可能会不小心接触到一些农药、荷尔蒙残留、抗生素、瘦肉精、环境荷尔蒙、重金属、塑化剂等无法预期的坏东西,有些人会用断食来达到净化,但并非每个人的体质都适用断食这种激烈方式来帮助… 详全文 >
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为了防疫,许多人待在家里存粮也差不多吃完了,因此,传统市场开始出现采买补货人潮,如何安全快速采买到好食材,尤其是有哪一些食材能提升免疫力与打造健康防护力?辅大医院家医科医师许书华分享包括大蒜… 详全文 >