華人健康網

吃烤肉有三大禁忌，最容易傷害身體健康！營養師劉怡里指出，木炭燃燒所產生的濃煙、肉類油脂滴在高熱的木炭上產生的揮發物質「多環芳香烴化物」更是致癌的危險物質。要減少吃下致癌物質的方法，盡量將食材… 詳全文 >

是否常常聽到周遭媽媽們，總說著懷孕後記性變差的經驗談？抑或是妳親身感受體驗後，認為確實如此？究竟孕媽咪在懷孕後，記性是否會變差呢？若想提升記憶力該怎麼做呢？就讓臺安醫院身心醫學科暨小兒心智科… 詳全文 >

許多人尋找各種撇步，只為達到減肥目的。一般人認為吃糖果容易胖，但國內有一位醫師在其新書中表示，餐前吃一顆糖，能提升血糖，降低食慾，食量自然也會減少。但是營養師提醒，若不注意，可能會得糖上癮症… 詳全文 >

吃有機食物真的能預防癌症嗎？根據Yahoo奇摩健康與華人健康網委託創市際市調公司進行的一項國人癌症認知調查發現，年齡介於13~19歲的受訪者認為有機飲食可防癌的比例高達53%。台安醫院劉怡里… 詳全文 >

如何在運動中提高燃燒脂肪的量，儼然已成為減重者的重大課題！營養師表示可在運動前喝無糖綠茶，能提高燃脂效果，有些臨床實驗發現受測者在運動搭配喝茶的方式下，短短時間腰圍就小了2吋。 詳全文 >

近年來不斷有各種動物實驗強調「吃太飽」會對身體造成負擔，而「七分飽、適度空腹且不會太餓」，則能提高身體代謝力，延緩身體老化。 詳全文 >

「頭髮怎麼變得又乾又黃？」每逢生理期，女性因荷爾蒙分泌的關係，大量流失經血和營養，頭髮容易變得乾燥、枯黃、分岔，台安醫院健康事業發展部營養師劉怡里建議，可多補充優質蛋白質、鐵質和維生素C，讓… 詳全文 >

相信不用多說，各位新手爸媽都知道吃水果的好處多多，但是你知道不同階段的孩子應該攝取不同型態的水果嗎？各階段又有何要點呢？請跟著專業的營養師陪伴孩子從果汁、果泥到水果吧！ 詳全文 >

天然酵母所做的麵包，真的比較符合健康概念嗎？台安醫院健康事業發展營養師劉怡里表示，就營養學角度來說，酵母的作用在於「發酵」，無論是天然或人工酵母，都不會影響麵團本身的營養價值，主要的差別是在… 詳全文 >

吃堅果可預防心血管疾病，但國人堅果攝取量卻嚴重不足，調查發現，國內30歲以下的民眾，每天堅果攝取量不到標準建議量的1/5，營養師提醒年輕人要掌握「3多2少」原則，也就是多吃蔬果、全榖及堅果類… 詳全文 >

夏季減肥甩肉是許多人的共同心聲，劉怡里營養師表示，錯誤的減重方式容易傷身，夏季想要擁有緊緻的皮膚和前凸後翹的身材，除了運動，飲食也要均衡，且優先以黃豆的「黃金三角營養素」做為蛋白質的主要來源… 詳全文 >

台安醫院營養師劉怡里提到，光靠少吃減少攝取熱量攝取不夠，最重要的是吃對食物，千萬「不能餓到」，不然難以堅持只會吞下更多的熱量，惡性循環下讓你食慾越變越大，直到胃再也撐不下為止，建議要養成小鳥… 詳全文 >

台安醫院營養師劉怡里表示，蛋黃、五花肉、糯米包在一起雖好吃，過量還是會消化不良，胃鼓嘟嘟的不舒服。建議吃粽子應以適量為宜，最重要的是餐後補充水果，攝取其中的膳食纖維與水果酵素，避免不好消化的… 詳全文 >

許多子女私下會將食物混在一起煮得軟爛，認為「軟食」可讓牙口不好的老人家更容易咀嚼吞嚥。不過，台安醫院預防醫學事業部營養師劉怡里表示，食物混在一起烹煮，甚至用果汁機打爛製成泥糊狀，反而會降低食… 詳全文 >