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夏季減肥甩肉是許多人的共同心聲，但不少女性為快速瘦身而採取激烈的節食，出現皮膚粗糙老化、胸部罩杯縮水的慘痛惡夢。營養師表示，錯誤的減重方式容易傷身，夏季想要擁有緊緻的皮膚和前凸後翹的身材，除了運動，飲食也要均衡，且優先以黃豆的「黃金三角營養素」做為蛋白質的主要來源。

夏季減肥甩肉是許多人的共同心聲，但不少女性為快速瘦身而採取激烈的節食，可能出現皮膚粗糙老化、胸部罩杯縮水的慘痛惡夢。

減重好姊妹　運動後喝無糖高纖豆漿

營養師劉怡里表示，蛋白質是人體每日必需攝取的營養，但為配合現代人飲食，衛生署公布的新版飲食指南已減少米飯主食、油脂份量，並將原本的飲食順序「蛋豆魚肉」改成「豆魚肉蛋」，鼓勵大家選擇植物性蛋白質豐富的豆類，做為蛋白質的優先來源。

其中，黃豆富含膳食纖維，可幫助腸胃蠕動、增加補足感、促進代謝，向來是減重女性的「好姊妹」。劉怡里營養師也表示，女性想要瘦得美麗又健康，減重期間應該要攝取足夠的大豆植物性蛋白質，並在運動後1-2小時喝無糖高纖豆漿來補充黃金三角營養素，可提升新陳代謝，幫助皮膚抗氧化。

想要擁有緊緻的皮膚和前凸後翹的身材，除了運動，飲食也要均衡，且優先以黃豆的「黃金三角營養素」做為蛋白質的主要來源。（圖片提供／統一企業）

享「瘦」一夏　補充黃金三角營養素

黃金三角營養素是指大豆蛋白、大豆卵磷脂和大豆異黃酮。劉怡里營養師表示，無糖高纖豆漿當中富含大豆植物性蛋白質，再加上美胸運動及按摩，能使胸部更加堅挺有型，就能甩肉不瘦胸。大豆異黃酮可幫助肌膚恢復彈性，增進好氣色，讓肌膚年輕「水噹噹」。至於大豆卵磷脂，則具有清道夫的特性，有助於降低血中高密度脂蛋白膽固醇，降低心血管疾病風險。

不過，市售豆漿飲品琳瑯滿目，如何選擇健康無負擔的飲品，劉怡里營養師提醒把握「無糖、高纖」的原則，並選擇熱量較低的飲品，避免肥胖上身。此外，挑選時更要慎選產品包裝上有完整的營養標示、蛋白質含量充足、健康食品認證及非基因改造黃豆的無糖高纖豆漿，才能提高大豆植物性蛋白質攝取比例，吃窈窕好身材。