華人健康網

近來坊間流傳：「醃漬食物富含酵母菌，多吃能幫助維持腸道菌種平衡，有利預防腸癌發生。」引起不少網友熱議。不過也有一派理論認為：「食物在醃製過程中，容易有亞硝酸鹽產生，長期食用恐增加致癌風險。」… 詳全文 >

常聽人說，平時多吃一點益生菌就可以對抗過敏性鼻炎，避免發作，是真的嗎？除此之外，台灣預防保健協會理事長趙順榮藥師表示，還有一種維他命也是聰明選擇，在抗發炎方面扮演重要角色，可說是「明日之星」… 詳全文 >

便祕、胃酸過多、食慾差，來吃一口酸鹹好滋味的「酸高麗菜」吧！高麗菜的營養豐富，又有舒緩腸胃不適的保健效果，自古被譽為「菜中高麗參」，生食、清炒或煮湯都很美味。但高麗菜經乳酸菌發酵後，不但保健… 詳全文 >

一般人以為乳酸菌只存在於發酵食品中，事實上乳酸菌存在於人體、空氣、土壤等各處。當乳酸菌混入食物中，使食物發酵，就可以做出味噌、優格、泡菜等發酵食品。 詳全文 >

洗米水能做什麼？澆花、打掃、洗臉、美容，這些答案都不稀奇！熱愛納豆、味噌等發酵美食的日本人，現在居然把腦筋動到了洗米水上頭，認為取第3次的洗米水，發酵一段時間後飲用，長期下來就能改善便祕，成… 詳全文 >

「腳是第二個心臟，腸是第二個大腦」！腦部要健康不失智，就必需先從腸道開始。尤其，從近年研究結果得知，腸道細菌左右我們的健康狀態，一旦腸道的壞菌增加，就會使罹患失智症的風險跟著升高。避免發生失… 詳全文 >

便祕族大概都知道增加腸道蠕動、幫助排便的推手，益生菌是不錯的選擇，但是，近來流傳「吃益生菌能減重」的說法，到底是否正確？且聽台灣預防保健協會理事長趙順榮藥師怎麼說，並破解益生菌的NG吃法。 詳全文 >

益生菌，又俗名「好菌」，可謂是「21世紀的當紅炸子雞」，牠們應對的是人類最龐大也重要的免疫器官—「腸道」。腸道被賦予極複雜的腸道菌叢，而其中的菌叢間的共生平衡，一絲一縷地牽動著人體外在健康情… 詳全文 >

腸道好，不會老！近年來，國人對「益生菌」情有獨鍾，廣泛認為是腸胃保健及居家養生的必備品，但亞東醫院藥學部林明燊藥師提醒，益生菌並非任何人都適合食用，且不是含菌量越多越好，唯有先與醫師及藥師諮… 詳全文 >

Jackson的羊奶繼起司之後又有新作～這次要做成酸甜又健康的優格！優格即使不用優格機也可以製作，但方法雖簡單卻有點麻煩。想要零失敗，記得選擇富含乳酸菌的優酪乳喔！ 詳全文 >

乳酸菌製品目前經認定為健康機能食品而准予販售，含有乳酸菌的益生菌，宣稱不僅有益腸的健康，還有助於預防或治療多種疾病。尤其，那幾位表演秀「名醫」，打著自己的名號，競相推出乳酸菌產品，並且在電視… 詳全文 >

私密處反覆性感染，陰道分泌物或白帶量多，常常有異味或顏色黃綠，老是濕濕黏黏的讓人覺得不舒服，有時甚至會感到癢癢的或有刺痛感，到底從營養可以怎麼改善呢?1.乳酸菌：能使陰道的pH 值維持在3.… 詳全文 >

「大便不通，心事重重」，不僅排便力會影響心情，嚴重的是會影響生理健康。尤其，許多腸道疾病，都與排便力息息相關。有效徹底改善便祕，維持良好腸道健康，自然能遠離腸道疾病的威脅。其中正確補充有益菌… 詳全文 >

隨著大家對於健康飲食意識抬頭，發酵食物已經慢慢從配角躍升為日常很夯的主角。尤偉銘營養師剖析，發酵食物迷人之處在於營養價值提高、能促進腸胃道消化與吸收，以及促進食慾等。 詳全文 >