營養豐富的鮭魚很適合搭配起司和牛奶烹調,魚脂結合奶香,滋味讓人垂涎三尺。炊飯時,不妨以牛奶代替水,就能讓米飯充滿奶香,再加上香甜的南瓜,每一口都滿足。 ![][189139]…
http://www.top1health.cn/Article/318/80918沒有煎炒鍋和烤箱的外宿生,也能用「蒸的」做出美味雞胸肉!帶有檸檬香氣的雞胸吃起來很清爽,帶去學校和公司也可以當作午餐配菜,取代油膩膩的排骨便當。 **營養表:** …
http://www.top1health.cn/Article/271/80237…,做出來的料理擺盤和品嚐都更有明顯層次,完全看不出來是簡單的電鍋料理喔。 **★地中海香料雞胸** **份量:**2人份。 **料理時間:**20分鐘。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/75126豆漿富含的植物性蛋白及營養素有益健康,煮成地瓜飯帶有淡雅黃豆香氣,和家常料理毫不違和地成為餐桌風景吧! ![][199713] ![][169354] **★地瓜…
http://www.top1health.cn/Article/320/75086用電鍋自製原味滴雞精,鍋中倒扣的大碗,裡面的空氣受熱膨脹後擠出碗內形成真空,冷卻時再將雞汁吸引到碗內,所以滴雞精會集中在碗中,一隻全雞大約可以做出 400ml左右的量。 ![][…
http://www.top1health.cn/Article/320/75027…,煮時多加一杯的水,以電鍋煮熟即可食用。 以下推荐一道電鍋料理【紫米紅豆粥】,有助補血、排濕、消水腫。 **★【紫米紅豆粥】** **食材:** 紅豆1/4量米杯、…
http://www.top1health.cn/Article/320/68827蘿蔔糕是傳統平民美食之一,深受民眾喜愛。營養師指出,蘿蔔糕是用在來米做的,不是難消化的糯米,且材料中若添加蘿蔔,可補充纖維質。以每片撲克牌大小、厚1公分體積來算,4塊蘿蔔糕,就等同…
http://www.top1health.cn/Article/320/57660…纖維中有助去除苦味,讓筍子吃起來更鮮甜美味。 **懶人電鍋料理~快學鮮筍五行色炊飯** 現代上班族工作忙碌又常常外食,營養容易不均衡,洪若樸營養師建議,不妨利用下班後的…
http://www.top1health.cn/Article/80/57536少子化時代,每個孩子都是心肝寶貝!為讓小孩贏在起跑點,如何提供健康均衡的餐食,自然成為爸媽們的重要課題。但面對挑食、不愛吃蔬菜的孩子,到底該怎麼做,才能讓孩子開心吃飯又兼顧營養美味…
http://www.top1health.cn/Article/251/57389…若大火烹煮或燒烤,容易導致蛋白質變性,影響其營養價值。而使用電鍋料理不僅方便,又不會有過高的發煙點,進而影響到食材本身的營養素。
http://www.top1health.cn/Article/80/52906現代人工作忙碌,老是披星戴月,回家只想癱軟在沙發上,就算想自己做頓健康美味的晚餐,也總礙於準備食材、清洗廚具太耗時而作罷,長久依賴油膩的外食,想控制好自己的體重就變得更加困難了。今…
http://www.top1health.cn/Article/399/50443