健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…*芭樂籽膳食纖維多 解便祕好幫手** 台灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示,芭樂及芭樂籽皆為高膳食纖維的食物,每100公克的芭樂中,含有1.4克粗纖維、3克的膳食纖維,膳食纖維是富士蘋…
http://www.top1health.cn/Article/302/36647…於半碗飯的熱量,相當驚人。 因此,台灣癌症基金會營養師鄭欣宜建議,小湯圓一天不吃超過10顆,大湯圓最多2顆,另外也要減少正餐的飯量,才不會吃進過多澱粉類。 **湯底…
http://www.top1health.cn/Article/320/36639…皮蛋恐增罹癌風險?營養師:不該劃上等號** 台灣癌症基金會鄭欣宜營養師表示,想要談論以上論述是否正確前,不妨先從皮蛋的製作方式談起。事實上,皮蛋是一種特殊的蛋加工品,通常以鴨蛋為…
http://www.top1health.cn/Article/302/36621…腐好威!維生素B12、植物乳酸菌含量豐** 台灣癌症基金會鄭欣宜營養師表示,在討論此一議題前,應先從臭豆腐的製作與其烹調方式談起。一般來說,市售的臭豆腐主要是以新鮮豆腐短暫浸泡「…
http://www.top1health.cn/Article/302/36629…快炒或簡單川燙 保留更多蘿蔔硫素** 台灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示,蘿蔔硫素是含硫配醣體(glucosinolate)的水解物,主要存在於十字花科蔬菜中,可以抑制致癌物質,破壞…
http://www.top1health.cn/Article/320/36594…美的蘋果,加熱後真的會釋放出更多果膠嗎?台灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示,蘋果的果膠屬於水溶性膳食纖維的一種,將蘋果加熱後,確實會釋放出更多果膠。 **蘋果果膠效用大 可增飽足…
http://www.top1health.cn/Article/320/36520…無法舒緩疲勞,因此影響到食慾和生活作息。台灣癌症基金會營養師鄭欣宜提醒,抗癌期間需要充足的營養,才能加強修補身體組織。吃對以下5種營養素,就能營養滿分,同時改善疲勞問題: **5…
http://www.top1health.cn/Article/320/34183…大幅度的修正,新的飲食觀念你不能不知道!台灣癌症基金會營養師鄭欣宜替大家整理出5個變動較大的項目,並且加上貼心小叮嚀,教大家跟上國際潮流、吃出健康。 **新觀念一/可以適度喝…
http://www.top1health.cn/Article/320/34172…候,喝杯花草茶就是簡單又方便的放鬆方式。台灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示,薰衣草茶有助舒緩緊繃心情、安定心神、鬆弛神經、抒解壓力,對於緊張引起的頭痛,也有緩解作用。 ![晚上適度喝…
http://www.top1health.cn/Article/320/33850…鈴薯、白飯要代換 吃太多增加血糖** 台灣癌症基金會營養師鄭欣宜指出,馬鈴薯屬於澱粉類食物,半顆中型馬鈴薯(約90公克)相當於1/4碗飯,吃太多馬鈴薯就跟吃太多白飯一樣,容易影響…
http://www.top1health.cn/Article/320/33851…豐富的維生素A、B、C、E,以及單寧酸。台灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示,玫瑰花可以促進血液循環,並且具有安撫、鎮靜的作用,還能養顏美容。 **經痛別亂喝玫瑰花茶 小心越喝越痛…
http://www.top1health.cn/Article/320/33826…能防癌 經前舒緩也靠他** 除此之外,台灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示,洋甘菊含有「芹菜素」,是黃酮類化合物的一種,許多研究證實具有抗炎作用,還能抑制致癌物質的活性。此外,洋甘菊能…
http://www.top1health.cn/Article/320/33783…體溫等作用,也有助維持肌膚的彈性和光澤。台灣癌症基金會營養師鄭欣宜建議,一天攝取1500~2000c.c.的水分,也就是馬克杯(240c.c.)6~8杯的水才足夠。水分來源建議以白…
http://www.top1health.cn/Article/320/33784…內毒素,並且吸收蔬果的植化素,有助美肌。台灣癌症基金會營養師鄭欣宜建議,攝取膳食纖維含量高的食物,例如全榖類、深綠色蔬菜、黃紅色蔬果、黃豆製品等,促進腸道蠕動、幫助排便,減少腸道中…
http://www.top1health.cn/Article/320/33760…**三餐定食定量 餐間吃低卡點心** 台灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示,除選擇高纖維低GI食物、少油脂飲食之外,建議少量多餐(一天六餐),包含三餐和餐間點心。三餐要定時定量,避免一…
http://www.top1health.cn/Article/320/32667