健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…綠花椰、白花椰、高麗菜、甘藍菜、羽衣甘藍(kale)、芥菜、西洋菜(watercress)等都屬於十字花科蔬菜,含有豐富的蘿蔔硫素(sulforaphanes),可以促進肝臟的解毒…
http://www.top1health.cn/Article/320/91396…面上販售的蔬菜與香草,也可以使用「芽插法」種植插育。將羅勒或西洋菜等喜歡水的蔬菜,插入杯子中長出根後,再移植到用土栽種。若是已長出根的芹菜,栽培根部即可。即便不耐夏天的直射日照,也…
http://www.top1health.cn/Article/248/84569…沙拉,可以用很多種蔬菜,當然只有一種也行。結球萵苣、芝麻葉、西洋菜都可以,做得好吃就是一道很有存在感的菜色。那麼,做沙拉最重要的是什麼? **①清脆爽口的蔬菜。**先將生菜浸…
http://www.top1health.cn/Article/273/82108…蓋子,千萬不能讓清洗好的蔬果浸在水漬裡。這麼做,除了地瓜葉、西洋菜等葉子較易變黃、必須在兩、三天內使用完畢的葉菜類外,其他蔬果保存一個星期、甚至更久,應該是沒有問題的。收藏好的蔬果…
http://www.top1health.cn/Article/318/75039… 此外,近年還有一些鮮為人知的新秀成分,像是沙棘籽油、西洋菜、白樺葉等,也逐漸受到矚目。沙棘油內含有豐富的營養成分,例如有大量的維生素C、類胡蘿蔔素等,使用沙棘油對皮膚來說可…
http://www.top1health.cn/Article/249/67799… 深綠色葉菜具有淨化身體的力量,建議攝取芽菜、水菜、芝麻菜、西洋菜、綠花椰菜苗、巴西里、羅勒等深綠色蔬菜都很棒,最好選擇有機無農藥的產品。 **●飲食法2 /確實…
http://www.top1health.cn/Article/101/58242…,即可成為義大利風味。這道料理除了搭配菠菜、小松菜、油菜花和西洋菜這些青菜之外,也很適合青花菜、綠蘆筍、嫩豌豆、四季豆及其他所有水煮蔬菜。不只是綠色蔬菜,花椰菜、香菇、蕪菁等蔬菜也…
http://www.top1health.cn/Article/248/40678…含有大量葉綠素,能中和有害的化學物質。味道苦澀的蔬菜如蕁麻、西洋菜、芝麻菜、蒲公英和芥菜是天然的淨化蔬菜,都能幫助身體組織的淨化和解毒。 富含抗氧化劑的水果包括:漿果、柑橘類…
http://www.top1health.cn/Article/320/40149…,好切又貼合麵包。 ![][98834] 2.生菜或西洋菜等葉菜類鋪在最下層,再疊上其他餡料。 ![][98835] 3.漢堡肉和可樂餅等較厚的夾餡,要放得平整且厚…
http://www.top1health.cn/Article/145/37475…綠花椰、白花椰、高麗菜、甘藍菜、羽衣甘藍(kale)、芥菜、西洋菜(watercress)等都屬於十字花科蔬菜,含有豐富的蘿蔔硫素(sulforaphanes),可以促進肝臟的解毒…
http://www.top1health.cn/Article/320/36956…色人種。十字花科植物如花椰菜、高麗菜、大白菜、芥菜、白蘿蔔、西洋菜、芥藍菜等含甲狀腺腫素(Goitrogens),會抑制甲狀腺功能,造成甲狀腺腫低落;許多綠葉植物含高量的草酸,草酸…
http://www.top1health.cn/Article/101/32575…粗鹽1/4茶匙、黑胡椒1/4茶匙(現磨)、180公克芝麻菜(西洋菜也可以)、半顆檸檬 **作法/** 1. 橄欖油加熱後,加入大蒜和洋蔥,加熱1分鐘至發出香味。 2. 加…
http://www.top1health.cn/Article/320/30243…效果,美國國立癌症研究中心的計畫性食品金字塔裡也介紹過。 西洋菜富含抗氧化成分β胡蘿蔔素和維生素C。辛辣味來源黑芥子硫苷酸鉀進入人體會變成抗氧化成分異硫氰酸丙烯酯,能提升免疫力、…
http://www.top1health.cn/Article/203/28328…低人們患上多種慢性病的風險,並預防癌症。 **第一名:西洋菜**也稱水田芥、豆瓣菜, 英國研究證實,豆瓣菜富含抗氧化物質,能夠消滅自由基,運動前吃,有增強健身效果。 *…
http://www.top1health.cn/Article/320/28341…以適量食用全穀根莖類的地瓜、冬南瓜,蔬菜類的菠菜、羽衣甘藍、西洋菜,水果類的蘋果、桑葚、紅葡萄、蘋果、柑橘類、酪梨、草莓、藍莓、黑莓,其他含有類黃酮的食物還包含黑巧克力、咖啡、紅酒…
http://www.top1health.cn/Article/320/25454