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…選擇吃火鍋來保暖,不過部分火鍋食材的高磷、高鉀跟高普林,以及火鍋湯頭的高鉀、高鈉對腎臟病患者來說,無庸置疑是很大的負擔。衛生福利部南投醫院對此特別辦理「慢性腎臟病保健講座」,由腎臟…
http://www.top1health.cn/Article/248/95473…題的病友,才需要做蔬菜水果的限制!年節餐桌上常見的補湯精華、火鍋湯頭、果汁不要喝,青菜燙過以後再吃,高鉀水果的分量要限制 (哈密瓜、香蕉、草莓等)。 ![高鉀水果的分量要限制 (…
http://www.top1health.cn/Article/240/93377…這時過年醃製的食物如鹹菜、香腸、臘肉、煙燻製品、蜜餞,高鈉的火鍋湯頭容易引起鈉滯留而加重水腫,飲食上不需要刻意補充碘,原因在於甲狀腺低下常常都是免疫調節失常的問題,過度加工的澱粉類…
http://www.top1health.cn/Article/320/87959…桌菜,火鍋較能夠達到健康無負擔,且準備起來也相對輕鬆又多樣。火鍋湯頭可以用蔬菜蘋果湯取代雞高湯類,食材選擇可以以蔬菜類為主增加飽足感及纖維攝取,但全穀雜糧類(如:芋頭、南瓜、地瓜、…
http://www.top1health.cn/Article/320/84336…稍微注意飲食勿過量食用高普林的食物,例如:海鮮、內臟類食物或火鍋湯頭,否則普林過量很容易引發痛風。此外,過補的藥膳也會造成比較敏感的類風溼性關節炎的病人發炎疼痛加重,希望病友能夠多…
http://www.top1health.cn/Article/164/71364…代甜點。 **原則5.少油調味選天然:** - 選擇火鍋湯頭時,建議以昆布湯取代高熱量、高脂肪及高鈉含量的麻辣湯;選擇配料時,建議減少使用高熱量、高脂肪含量及高鈉含量的調味…
http://www.top1health.cn/Article/80/69036…是吃火鍋的季節,配上大把高麗菜,不僅可增加纖維質攝取量,也讓火鍋湯頭更鮮甜,不論一般火鍋或吃薑母鴨、燒酒雞,高麗菜都是最好的配料。 <!--more--> ![紫色高麗菜,含有…
http://www.top1health.cn/Article/320/56624…斟酌再三。聚餐吃鍋除了愛吃火鍋,肉類、海鮮攝取過多,尤其愛喝火鍋湯頭,甚至少不了啤酒一手,這一些NG飲食行為,都是影響尿酸累積體內的最大元凶,進而引發痛風。可見,鍋物中的高普林攝取…
http://www.top1health.cn/Article/315/56373天氣又濕又冷,又想要吃火鍋取暖了嗎?消費者文教基金會調查雙北市連鎖火鍋餐廳的火鍋湯底,發現多數鮮美湯頭暗藏鈉含量偏高的風險,民眾只要喝4至6碗麻辣湯,就可能超過每日鈉攝取量,長期恐…
http://www.top1health.cn/Article/248/37058…又避免肥油上身?就靠這兩「喝」!][87731] **火鍋湯頭健康選 先喝蔬菜湯就對了!** 火鍋的營養都在湯裡面,所以應該要多喝點?許多人都有冬令進補的習慣,到了冬天…
http://www.top1health.cn/Article/320/30223牛蒡,常見於日本料理中,可用於多元烹調,小至一杯牛蒡茶多至火鍋湯頭的運用,皆可顯見日本人對其喜好的程度。牛蒡的營養價值高,能促進代謝力,降低心血管疾病的風險,也因為其高纖的特質,食…
http://www.top1health.cn/Article/320/23454…!--more--> ![過年吃火鍋,建議選用鮮味蔬菜熬煮火鍋湯頭,比較天然無負擔。][73187] 除了零食的鈉量要注意控制,年菜的鈉含量也不容忽視,常見紅燒、滷等高鈉烹…
http://www.top1health.cn/Article/240/23094**如何製作美味的豆漿高湯?** 將豆漿製成高湯後,可以運用到煮麵、熬粥、蒸蛋、煮火鍋等方面,各式料理讓人食慾大開。 ![][71821] **葷豆漿高湯** 以豆漿作…
http://www.top1health.cn/Article/145/22495吃火鍋,湯頭和肉片是首要選擇重點,但千萬不要小看配角的破壞性威力!根據國民健康署資料顯示,1顆貢丸熱量約47大卡,只要連吃6顆就等於吃下1碗飯,需健走約1個小時,才能消耗所有的卡路…
http://www.top1health.cn/Article/101/22328…**鼎王宣稱32中藥材煮湯 3年前早變更湯頭** 鼎王火鍋湯頭假天然事件,爆發於上個月26日,衛生局稽查人員立即前往台中總公司精誠店稽查,發現該店的菜單標示「麻辣鍋湯頭採用三…
http://www.top1health.cn/Article/172/17783