健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…的色澤和細緻的味道,適合甜味和鹹味等多種料理,無論搭配牡蠣、扇貝、生牛肉片,或是從開胃菜到甜點,這種甜醋都可以為菜餚增添新鮮感和優雅的口感,讓料理變得簡單又高雅。 ![耶誕美食櫥…
http://www.top1health.cn/Article/320/95420…:**經過初步熟處理的豆腐放在沙鍋內,加入蝦米、冬菇、鮮魷、扇貝、蝦球、湯水、調料,製成海鮮豆腐煲。扇貝、蝦球、湯水、調料,製成海鮮豆腐煲。
http://www.top1health.cn/Article/80/92132…生。在挑選上,Omega-3含量多的沙丁魚、鮭魚和鱒魚為佳,扇貝、蝦與牡蠣等含多種脂肪酸與礦物質的海鮮也是不錯的選擇,但魚類食用過多,恐攝入重金屬和塑膠微粒,一天最多以一個手掌大小…
http://www.top1health.cn/Article/248/87763… **干貝:**市面上的養殖干貝通常是來自亞洲與南美的海灣扇貝,這種干貝通常是不錯的選擇。大西洋干貝(市面上通常稱為巨扇貝)雖然沒有遭到過度捕撈,但抓取這種干貝的拖撈網卻會對海床…
http://www.top1health.cn/Article/248/57952…跳牆:** 肉類的部分含有豬肉、雞肉、魚皮、海鮮類(鮑魚和扇貝、干貝),豬肉本身屬於紅肉類,油脂含量也比較高,而雞肉、魚肉相較之下雖然油脂比較少,但是某些部位像是雞腳、三節翅、雞…
http://www.top1health.cn/Article/138/56532…漸降低的跡象,仍然不得不慎。像是大型魚類鮪魚、鮭魚,或是昆布扇貝等水產海鮮,都盡量少吃,較容易受到輻射汙染。乳製品、嬰幼兒奶粉這類也是高風險產品,原因在於牛隻等動物在吃的草或飲用水…
http://www.top1health.cn/Article/248/50056…**訣竅2-水產品烤前預先處理——**至於牡蠣、蛤蜊、蝦子、扇貝等水產品,若想要事前撥殼、方便親友食用,最好於烤肉前1~2小時再處理,以降低其變質風險。 **訣竅3-生熟食分…
http://www.top1health.cn/Article/320/43136…、蛋白質、維生素A、鋅等營養成分以供生長所需。 **★扇貝** **性味歸經:**性平,味甘;歸肝、膽、腎經。 **功效:**滋陰補腎,調胃下氣,利五臟。 **主要營…
http://www.top1health.cn/Article/323/31488…種的魚比大型肉食性的魚更不易累積汙染毒素。海鮮像牡蠣、龍蝦及扇貝向以汙染嚴重著稱,所以在進食前必須瞭解來源;養殖龍蝦比捕捉野生龍蝦對海底環境造成的傷害要小。 **健康規則4/…
http://www.top1health.cn/Article/145/28528…大開! ![][80219] **主題:金針菇拌扇貝** **食材:**扇貝數個,金針菇200g,大蒜、小青椒、鹽、辣椒油。 **做法:** 1、將洗乾淨的扇貝放…
http://www.top1health.cn/Article/320/26527…質的食材有豬肝、雞肝、醬燒蛤蠣、蛋黃、香魚、鰻魚肝、沙丁魚、扇貝等。就挑選妳喜歡的食材來攝取吧。至於含豐富動物性蛋白質的食物有雞肉、牛肉、豬肉、鮪魚生魚片、沙丁魚等。 植物性…
http://www.top1health.cn/Article/254/25587…選擇半葷素菜餚來取代傳統的大魚大肉, 例如:彩椒肉片、甜豆炒扇貝等,可以多增加蔬菜的攝取,遠離高油年菜帶來的威脅! ![建議過年年菜多選擇半葷素菜餚,來取代傳統的大魚大肉,如:彩…
http://www.top1health.cn/Article/101/23118…常處於慢性發炎、偏燥熱體質的異位性皮膚炎患者食用。干貝是大型扇貝類的閉殼肌,雖為帶殼海鮮,但不會像蝦蟹一樣易引起過敏,而且一般僅作為配料、用量不多,可讓孩子安心食用。 **文…
http://www.top1health.cn/Article/145/22454…尾牙宴席中常見的佛跳牆,會放入「海味三珍」,包括海參、鮑魚與扇貝,尤其是扇貝更有不為人知的好處,中醫認為扇貝是滋陰補腎的高級食材,具有治療腎虛及改善消化的作用。更有研究顯示,扇貝中…
http://www.top1health.cn/Article/320/22137…喜菇(鉀)=預防高血壓 山藥+長蒴黃麻(維生素C‧E)or扇貝(牛磺酸)or秋葵(膳食纖維)=預防糖尿病 山藥+豬肉(蛋白質)or牛蒡(膳食纖維)or小蔥(維生素A‧C‧E)=…
http://www.top1health.cn/Article/273/20360