…體百害無一利,但要注意,市面上食品有些會以氫化植物油、植物性乳瑪琳、人造奶油、植物性乳化油、精製植物油等別名替代反式脂肪這四個字,因此千萬別因為沒有標示反式脂肪就掉以輕心! …
http://www.top1health.cn/Article/248/93028…肪酸。 市售奶油現多標示為「滋養奶油」,早期大眾多以「乳瑪琳」認識它,營養師黃韋堯表示,植物油如大豆油、玉米油等,在常溫中應呈現液態,食品業者加工氫化後成為固態的氫化植物油,…
http://www.top1health.cn/Article/320/92255…反式脂肪酸」大多存在於加工過的高油脂食品,像是氫化的植物油(乳瑪琳),及一些烘焙製品裡,例如:坊間的麵包大多是用酥油製成。 然而「反式脂肪酸」其實對於健康的影響比飽和脂肪…
http://www.top1health.cn/Article/248/92092…牛奶 100 公克、兩片土司 56 公克、果醬 20 公克、乳瑪琳 20 公克、柳橙汁 200 毫升。(此餐的營養成分:646 大卡、碳水化合物 106 公克、脂質 18 公克、蛋…
http://www.top1health.cn/Article/320/91225…健康的動物性油脂食品(如:油炸食物)或含反式脂肪的點心(如:乳瑪琳),並減少烹調用油量及高脂肪、高鹽的攝取,尤其油炸的東西和肥肉要盡量少吃。 **【健康小叮嚀】:** …
http://www.top1health.cn/Article/308/55803…還有一些隱形的油脂來源,像是搭配食物的佐料,美乃滋、沙拉醬、乳瑪琳(奶油)、花生醬等等。這些佐料的熱量,一匙從50到100大卡不等,況且不只加一匙,很容易超過攝取標準。
http://www.top1health.cn/Article/302/43019…牛奶 100 公克、兩片土司 56 公克、果醬 20 公克、乳瑪琳 20 公克、柳橙汁 200 毫升。(此餐的營養成分:646 大卡、碳水化合物 106 公克、脂質 18 公克、蛋…
http://www.top1health.cn/Article/320/35424…吧! **地雷食物1/人造奶油(margarine乳瑪琳)** 以往一般人對於人造奶油的認知,不外乎「熱量比奶油低,而且較為健康」?不過,讓人訝異的是,事實卻完全相反!…
http://www.top1health.cn/Article/101/34049知名人造奶油品牌「乳瑪琳Milkmarrine」,由於名稱與人造奶油(margarine)的英文和音譯「瑪琪琳」十分類似,經常被誤會含有反式脂肪,引起業者喊冤。食藥署也澄清,可能經…
http://www.top1health.cn/Article/320/28604…反式脂肪酸」大多存在於加工過的高油脂食品,像是氫化的植物油(乳瑪琳),及一些烘焙製品裡,例如:坊間的麵包大多是用酥油製成。 <!--more--> ![油炸及糕餅類的食…
http://www.top1health.cn/Article/248/26309…玉米濃湯、酥皮濃湯、咖哩塊、奶精、奶油球、奶油霜、麵包抹醬、乳瑪琳、沙拉醬等。 <!--more--> ![董氏基金會、中華民國心臟基金會、兒福聯盟和王育敏立委召開聯合記者…
http://www.top1health.cn/Article/248/26299…呢?最主 要的原因就是拉長保存期限。最具代表性的反式脂肪是「乳瑪琳」(又稱人造奶油)及酥油。這些油脂的化學結構與塑膠幾乎沒有差別,根本無法稱為食物。 動物性飽和脂肪酸雖然有益…
http://www.top1health.cn/Article/320/25003…的奶油安全嗎?又有什麼危險添加物?國內曾經爆發使用棉籽油製成乳瑪琳奶油的食安風波,現在不妨認清奶油的真面目,才不致誤食危害心血管疾病等健康。 ![受到西方飲食影響,有愈來愈…
http://www.top1health.cn/Article/248/22421… 一般市售的奶油,最簡單的辨認方式就是產品名稱及成份,包括「乳瑪琳」、「酥油」等「植物性奶油」,都是透過加工方式製造出來的。此外,若是包裝上標示出的成份中含有越多添加物,則越有可能…
http://www.top1health.cn/Article/320/22318…健康,中秋烤肉不用再黑白配! **人造奶油乳瑪琳 植物油氫化製成** 市售奶油現多標示為「滋養奶油」,早期大眾多以「乳瑪琳」認識它,營養師黃韋堯表示,植物…
http://www.top1health.cn/Article/141/19998