華人健康網

对于外食族来说，开启每一天活力的就是早餐，早餐要吃的巧、吃的正确，才不会愈吃愈肥。你担心吃错早餐吗？肝胆肠胃专科医生以切身经验，分享吃早餐不踩地雷的几个观念，提醒大家懂得分辨哪一些早餐食物热量高，少碰为妙！

肝胆肠胃专科医生连天豪，本身是一位典型的外食族，也因为太放纵饮食，以致体重往上飙。他在新书《我这样吃外食，肉松医生变型男》中自诩曾经是一位“肉松男”，后来针对早餐店、便利店、自助餐等外食研发菜单，不需要节食，再加上微微运动、就瘦下来回到20岁年轻时的体重。

早餐先学会分辨食物热量　

大多数人都是外食族，既然无法改变事实，但是要对吃进肚的食物热量，必需要有概念，而且要学习如何控制热量。早餐的常见食物中到底哪一些热量很高？

Q1：火腿蛋三明治和火腿蛋饼，那个热量比较高？

连天豪医生表示，火腿蛋饼热量比较高，约380大卡，而火腿蛋三明治大约270大卡，为什么差这么多呢？因为煎蛋饼的过程中，会沾上很多油。所以1公克脂肪可以产生9大卡，如此威力真惊人！