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…眾只要多吃富含β胡蘿蔔素的蔬果,例如紅蘿蔔、木瓜、南瓜和綠色葉菜類,β胡蘿蔔素會經由肝臟代謝自動轉換成維生素A,較無吃過量導致中毒的風險。至於維生素D,每天只要日曬約5分鐘就能達到…
http://www.top1health.cn/Article/248/43188…![][109353] **★柚香胡椒泡菜** 適用於:葉菜類等。 **材料:** 柚香胡椒1小匙、醋1/2杯、味醂4大匙、麵味露(3倍濃縮)2大匙。 **作法:** …
http://www.top1health.cn/Article/80/43153…不提的「隠藏版利器」,便是老生常談的—「蔬菜」,其中不僅限於葉菜類,像是金針菇、杏鮑菇等各種菇類,或是四季豆、敏豆、荷蘭豆等蔬菜豆類,甚至絲瓜、苦瓜、佛手瓜等各種瓜類,都是在大餐時…
http://www.top1health.cn/Article/101/42985…)、水果(甘蔗、西瓜、葡萄、香蕉、甜瓜等)、堅果、蔬菜(多種葉菜類、胡蘿蔔、番薯等),都是碳水化合物的來源。但是,也需要注意食用的方法,才不至於熱量攝取過多,反而不利減重。 …
http://www.top1health.cn/Article/240/40557…色的番茄含有茄紅素、紫色的葡萄含有花青素跟白藜蘆醇、深綠色的葉菜類含有葉綠素,而這些植化素可以幫助體內的抗氧化作用,對於身體健康極有幫助。 <!--more--> ![…
http://www.top1health.cn/Article/320/40531…新鮮度。 一般來說,高麗菜、花椰菜、白菜、菠菜、芹菜等葉菜類,建議存放於溫度介於0℃到5℃之間的冷藏室中。而番茄、青椒、小黃瓜、茄子等果實類蔬菜,則建議存放於溫度介於5℃~1…
http://www.top1health.cn/Article/248/40480…的膳食纖維呢?生活中的許多食物都含有不少膳食纖維,除了常見的葉菜類,還有苦瓜、玉米、柳橙、黑豆、奇異果(綠肉)、綠花椰、百香果、金針花、雪蓮子、洋蔥、銀耳、小薏仁等都是,可當作補充…
http://www.top1health.cn/Article/101/40230…後,整支冷凍,或單獨將玉米粒摘下來放入夾鏈袋中冷凍。 4.葉菜類:像菠菜、維他命菜、小白菜等汆燙後,按照寶寶月齡,一點一點地分裝冷凍。冷凍時,剛燙好要先放涼一下再放冷凍。要放到小…
http://www.top1health.cn/Article/248/40240…蔬菜水果,若能達到天天7份蔬果最佳。 蔬菜類食物中,以葉菜類的芥蘭、龍鬚菜、菠菜等青菜,非水溶性膳食纖維較多;木耳、香菇、金針菇等蕈菇類食物,則是水溶性膳食纖維含量較高。水果…
http://www.top1health.cn/Article/302/40107…藻類以及菇類。糖類含量少的蔬菜有菠菜、小松菜、萵苣、帝王菜等葉菜類,以及青花菜、花椰菜、香芹、紅椒、黃椒和高麗菜;洋蔥、番茄、胡蘿蔔和大蒜雖然是營養價值高的蔬菜,但糖類含量相對較多…
http://www.top1health.cn/Article/101/40088…能補充到葉黃素呢?除了維持飲食均衡,高瑞敏營養師表示,深綠色葉菜類和橘黃色系的蔬果,通常都含有不少葉黃素。另外,蛋黃的葉黃素含量也是數一數二,主要因為蛋是家禽動物的卵,集結了整隻雞…
http://www.top1health.cn/Article/248/37963想用水煮法去除沾附於葉菜類上的農藥,可又擔心因此害蔬菜中富含的維生素大量流失?究竟想要預防農藥殘留問題該怎麼做?就讓日本食品問題研究專家,來為大家一一解答,並推薦各式蔬菜合適的處理…
http://www.top1health.cn/Article/248/38197…製品,7-8份。 - 蔬菜:各色蔬菜、菇類、海藻類(深綠色葉菜類至少1份),4-5碟。 - 水果類:2-3份。 - 油脂類:5-6茶匙。 - 堅果種籽類:1份。 <!…
http://www.top1health.cn/Article/17/38039…口只要稍微打結即可,讓水果維持透氣。此外,要避免更年性水果與葉菜類蔬菜接觸,否則會加速葉菜類蔬菜黃化、敗壞。
http://www.top1health.cn/Article/232/38114…0599] <!--more--> ![根莖類及菇類會比葉菜類,有比較多的膳食纖維。][100600] **3.膳食纖維:**分辨水溶和非溶性膳食纖維,用「1杯法則」輕鬆測量…
http://www.top1health.cn/Article/315/38102