…柚….看到一顆顆柚子登場就知道中秋節到了。柚子不僅清爽解月餅烤肉的油膩,還富含纖維及維生素,是很好的水果。但您可知道柚子可能會與藥品產生交互作用而造成藥物過量嗎? ![(情境照片…
http://www.top1health.cn/Article/320/63616…煮炒炸時,可以減少使用油脂甚至於不需要用油脂。 烤魚、烤肉、烤漢堡肉時,把食材放在網子上讓油脂能滴下的烤法比較好,這麼做可以有效降低熱量。少用油炸、熱炒的方法來處理食物,建議…
http://www.top1health.cn/Article/101/64659…高蛋白肉類替代品,可以在口感和質地上模仿肉類。適合用於燒烤、烤肉、炒菜。 **【建議食譜】:**麵筋肉片。 補充蛋白質,只要從以上4種常見的食物中聰明變換,就不必擔心有心血…
http://www.top1health.cn/Article/248/57228…,有利於減重。 而用什麼樣方式烹調肉類也很關鍵。燻肉、烤肉以及醃肉都容易在製作過程中產生致癌物質,而油炸肉類則會使得食物熱量過高,所以不論是紅肉還是白肉,都倡導蒸、煮、燉等烹…
http://www.top1health.cn/Article/320/57061年節、連假團圓聚餐,天天吃好吃滿,火鍋、烤肉、海鮮、炸物樣樣來,但是,小心吃太多,攝入過多的動物脂肪和膽固醇,反而容易使身體加重代謝的負擔。適時在大餐中攝取五色蔬果的膳食纖維,在放…
http://www.top1health.cn/Article/320/56905…箱烤熟後,當成肉一樣切成片狀,淋上各種醬料給素食者和其他人吃烤肉大餐時一起享用。台灣過年期間的年貨,也常出現堅果類食品(瓶裝或桶裝)及糕餅店常見的堅果塔,多半是以零食或甜點的方式來…
http://www.top1health.cn/Article/320/56606…林立,各種可以快速微波的異國料理任君挑選,從日式炒烏龍到韓式烤肉拌飯、從義大利麵到揚州炒飯,都廣受消費者青睞。 然而,消費者文教基金會日前隨機抽樣國內4大連鎖超商(統一、全家…
http://www.top1health.cn/Article/248/54694…又快到了,講到中秋除了吃月餅、剝柚子之外,不免俗地還會想到「烤肉」。正所謂:「一家烤肉萬家香」,講到烤肉....很多人喜歡在烤肉時塗上一層厚厚的烤肉醬,但你知道其實市售烤肉醬大多也…
http://www.top1health.cn/Article/248/54541中秋佳節即將到來,「吃月餅、烤肉、剝柚子」已成為中秋佳節團聚歡慶的主要活動,俗話說:「月圓人團圓」,但總在歡度中秋佳節過後,發現人怎麼也跟著圓了呢?沒關係,別懊惱,把握以下小撇步,…
http://www.top1health.cn/Article/248/54531**烤蔬菜的推薦** 要充分品嘗到蔬菜的美味,我推薦烤蔬菜,這是最簡單、能恰到好處脫去蔬菜水分的方法。我很喜歡將蠶豆、毛豆連豆莢一起烤。玉米筍也是連皮一起包裹錫箔紙烤。由於連皮一…
http://www.top1health.cn/Article/80/54517…中秋節總少不了朋友、家族邀約聚餐、敘敘舊,尤其絕對不能錯過「烤肉」這一攤,一年中想肆無忌憚大口吃肉就趁這時,不過每次吃完烤肉,隔天總是嚴重水腫,甚至默默多長了1、2公斤腰間肉…真是…
http://www.top1health.cn/Article/399/54461…一度的中秋節即將到來,想要擁有過節氣氛除了約三五好友一同大啖烤肉、分享月餅外,更是少不了應景水果「文旦(柚子)」的點綴!不過,營養師提醒,鮮甜多汁的柚子雖然膳食纖維豐富,適度食用有…
http://www.top1health.cn/Article/248/54426…家團聚的節日,除了賞月,也總是會應景吃月餅,再加上聚在一起吃烤肉,一不小心就會攝取過多的熱量,導致月圓「人」也圓! ![][126827] 傳統月餅可分為台式和廣式月餅,是…
http://www.top1health.cn/Article/399/54447…屆,民眾心中常有一個疑問:「難道燒烤食物易產生致癌物,就不能烤肉了嗎?」營養師強調,燒烤食物其實不是不能吃,而是應該選擇適合的食材以及用對正確的烤肉方式,掌握5個小技巧,就能避免癌…
http://www.top1health.cn/Article/320/54427中秋節腳步近,小心月圓人又圓!醫師指出,月餅、烤肉,及柚子,熱量都很高,是引起秋節肥胖3大寇;但是,只要民眾確實掌握「挑3選4」,則能讓慢性疾病患者,或正在減重、超重的民眾,度過一…
http://www.top1health.cn/Article/320/54408