…黃色水果及深綠色蔬菜,許多蔬果都含有葉黃素,如甘藍菜、菠菜、芥菜、深綠色花椰菜等十字花科類,以及玉米、奇異果、葡萄、南瓜等。不少水果、小麥與蛋黃,也含有質量不等的葉黃素。 <!-…
http://www.top1health.cn/Article/244/23704…素是一種類胡蘿蔔素,多存在天然的深綠色蔬菜中,如甘藍、菠菜、芥菜、綠花椰菜,以及奇異果、葡萄、柳橙等,都含有豐富的葉黃素,且有抗氧化作用。 不僅可降低光氧化對黃斑部的傷害,同…
http://www.top1health.cn/Article/320/23417…氣,使發汗而不傷正氣,尤其適合老人服用。 **豆腐火腿芥菜湯** 豆腐100克切塊或厚片,與50克火腿絲共用少量花生油微煸炒,加入1000克高湯、生薑10克煮沸,起鍋前撒入…
http://www.top1health.cn/Article/240/23221…用味甘、性溫的食物,以助陽氣升發之力。如青江菜、香菜、韭菜、芥菜、白蘿蔔、茼蒿、大頭菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜。 **忌:** 1.考慮到春季陽氣初生,此時不宜食酸收之味,因為…
http://www.top1health.cn/Article/145/23045…些薏仁更可增加黏稠性,有助於食物定型;製作「藷丁遊皇宮」時,芥菜先川燙可去除苦味。 ![年菜:好彩頭魚捲。(圖片提供/衛福部苗栗醫院)][72867] **【好彩頭魚捲】*…
http://www.top1health.cn/Article/312/22969…茄汁洋蔥滑蛋蟹、南瓜金莎炸鮮魚、白菜竹笙豆腐羹,以及章魚翡翠芥菜,強調只要巧妙搭配食材和調味,在家做年菜也能很簡單,不一定要手忙腳亂。 <!--more--> ![鮑魚川耳烏骨…
http://www.top1health.cn/Article/320/22721…有很好的食療作用。常見料理方式包括:人參雞、麻油雞、燒酒雞、芥菜雞、山藥雞等。 **吃雞肉禁忌:** 雞肉性溫,多食容易生熱動風,因此不宜過度攝取,包括感冒發燒、熱毒未清或…
http://www.top1health.cn/Article/248/21983…建議平日要從低糖優酪乳、低脂牛奶、魚類、深綠色蔬菜包括芥藍、芥菜、紅莧菜、皇冠菜、莧菜、紅鳳菜、川七、小白菜、油菜等食材中,補充鈣質。超過51歲的婦女,一天體內需要約1000至12…
http://www.top1health.cn/Article/101/18634…始食物的纖維素,例如富含粗纖維素的地瓜葉、地瓜;還有芥蘭菜、芥菜、油菜、花椰菜、甘藍菜、萵苣、白菜、白蘿蔔等十字花科蔬菜,另有高抗氧化物。水果請直接吃,不推薦打成果汁。但若是大腸癌…
http://www.top1health.cn/Article/80/18529…、艾草、薑、玫瑰花、油菜、落花生、栗子 青椒、彩椒、紅蘿蔔、芥菜、香菜 水果:金柑類、水蜜桃、釋迦、荔枝、龍眼、芒果、桃子 肉類及海鮮:羊肉、蝦子、鴨肉(公鴨涼、母鴨溫)、羊肉…
http://www.top1health.cn/Article/277/18339…骼發育外,也有助媽咪情緒鎮靜、預防抽筋的功效,可多攝取芥藍、芥菜、花椰菜、黑芝麻等食物。而維生素D能促進鈣質吸收,可適量補充鯖魚。同時要維持消化機能的正常運作,才能將吃進的營養充分…
http://www.top1health.cn/Article/17/18045…薹屬的捲心菜、花椰菜、大白菜、小白菜、青菜、油菜、各種甘藍、芥菜、榨菜、雪裏紅、大頭菜、蕪菁;歸於蘿蔔屬的各品種蘿蔔;薺菜、諸葛菜、碎米薺、獨行菜、芝麻菜等野菜;以及屬於調味料的芥…
http://www.top1health.cn/Article/13/17985…→漂白劑用聞的就知道,一定要特別注意!** 榨菜的原料是大芥菜的底莖,屬於瘤狀突起,製作過程需以重物壓榨,所以稱為榨菜。為了好吃,通常會以過多香料調味,而且鈉含量爆表;因水份多、…
http://www.top1health.cn/Article/273/17921…量攝取,建議火鍋料應先川燙,降低鹽分,再加入當季新鮮蔬菜如大芥菜、包心菜、高麗菜、芹菜作為清湯基底,可降低心血管疾病的風險,減輕身體負擔。 **【火鍋料的蔬菜類保鮮法】:*…
http://www.top1health.cn/Article/80/17619…細菌及發霉。多數的葉菜類放入冰箱冷藏,以不超過1週為宜,若是芥菜、四季豆、韭菜、大白菜及青蔥等,包好置於冷藏室可保存2週左右。 ◎耐久放的根莖類蔬菜,如整顆的冬瓜、南瓜、甘薯…
http://www.top1health.cn/Article/197/17522