长时间盯着计算机、喜欢玩手机的低头族,小心长期用眼过度,会使老花眼、白内障、黄斑部病变等提早发生。更令人恐惧的是“眼睛的疾病是不可逆的!”好比是严重白内障病患只能置换人工水晶体,罹患黄斑部病变者只能减缓恶化的程度。因此,提升眼睛的抗氧化力、改变用眼习惯以及均衡饮食,是保护灵魂之窗的当前对策。
补充眼睛的维他命叶黄素 保护视网膜
提到护眼,大家就会想到“眼睛的维他命─叶黄素”,为什么呢?因为视网膜是眼睛的感光组织,就如同相机的底片一般,感光粒子质量越致密,相片成像的质量就越好。视网膜要有好的感光质量,叶黄素是不可或缺的重要组成之一。
台湾预防保健协会理事长赵顺荣药师表示,叶黄素是一种天然存在于植物中的类胡萝卜素,又名“植物黄体素”,在自然界中与玉米黄素共同存在。但是人体无法自行合成叶黄素,只能从食物或营养补充品中获得。
蔬果富含叶黄素 小麦与蛋黄也有
平时可适量补充黄色水果及深绿色蔬菜,许多蔬果都含有叶黄素,如甘蓝菜、菠菜、芥菜、深绿色西兰花等十字花科类,以及玉米、奇异果(猕猴桃)、葡萄、南瓜等。不少水果、小麦与蛋黄,也含有质量不等的叶黄素。