華人健康網

数十年前因为营养不良造成夜盲症或其他眼睛疾病的状况。现代已不常见，反而是营养过剩、不均衡才值得注意。“均衡的饮食才是护眼之本。”爸妈检视一下，以下5种有助眼睛更健康的营养素，孩子都摄取到了吗？

营养素1／维生素A

维生素A有助滋润眼睛，预防干涩。而正常的眼球发育需要维生素A的运作。可在蛋黄、牛奶、红萝卜、西红柿、深海鱼类中获得。锌则与维生素A有协同作用，能加倍维护眼睛的正常机能，富含于海鲜类食物中。

营养素2／维生素B群

能舒缓眼睛疲劳，是有益视神经系统的营养素。可藉由多吃绿色蔬菜、牛奶、瘦肉、蛋黄及糙米当中摄取到。

要获取有利视神经传导的维生素B群，多摄取全谷类食物代替经常食用的白米饭、白面条；另外坚果，香菇，蛋黄等等食材，含量也很不差；蔬菜则要以少油快炒方式烹调，以免维生素B的流失。

营养素3／维生素C

维生素C的作用在于预防老人眼部病变，例如白内障的发生。但因为具有抗氧化功能，对摄取肉食较多的现代孩子来说，也有防止眼球提早老化的效果。因此“天天五蔬果绝对有它的好处！”建议从各种新鲜蔬菜及水果里来取得丰富的维生素C。