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端午節將屆,民眾在品嚐鮮美粽子時,千萬要注意控制熱量與份量,否則容易肥胖上身。1名30多歲熟齡女子,每天早、晚各吃1顆粽子,短短不到1周,體重竟爆肥愈4公斤,醫師建議,吃粽可採「9…
http://www.top1health.cn/Article/101/18850端午節選「粽」秀,你打算挑哪一顆?傳統粽子熱量高,與一碗白飯280大卡相比,單顆鹹粽約400至600大卡,即使是被當作點心食用的冰涼鹼粽,一顆熱量也有250大卡,加上佐味的糖漿或糖…
http://www.top1health.cn/Article/312/18843端午節將屆,飄香四溢的粽子讓人垂涎三尺。不過,營養師提醒,傳統粽子多屬高油脂、高熱量及缺乏纖維質的食物,市售1顆粽子熱量約600大卡左右,等同2碗飯熱量,而自己動手DIY包「甜菜根…
http://www.top1health.cn/Article/312/18793端午節即將到來,許多人擔心發胖,看著粽子只能流口水,但是,藝人陳昭榮竟然表示可以邊吃粽子邊享瘦,到底他是如何辦到的?頗令人好奇!他靠著三大減重密技,從80公斤一路減到66公斤,怒甩…
http://www.top1health.cn/Article/320/18808端午佳節即將來到,傳統的粽子為了迎合大眾口感,大多是高鈉、高油、高膽固醇且低纖維的內餡,營養師推薦,民眾可以自己動手包肉粽,只要選擇具有高鈣、低熱量特色的內餡,例如小方豆甘、山藥,…
http://www.top1health.cn/Article/101/18641鹼粽是端午節的應景食物之一,早期有些業者會添加硼砂藉此增添鹼粽的彈性,目前衛生福利部已全面禁用以硼砂作為食品添加物,為了讓民眾便於取得可替代的食品添加物,台中市衛生局即日起將在轄區…
http://www.top1health.cn/Article/240/18655…蓓蓓表示,花蟹的肉質結實且量多,北台灣一年四季都吃得到,但以端午節和中秋節前後的繁殖期,味道特別鮮美,除了清蒸和水煮,潮州菜師傅也會將花蟹放入滷汁中浸泡製作老饕最愛的名菜「凍蟹」。…
http://www.top1health.cn/Article/172/15926傳統認為端午一過,宣告炎夏正式來臨。國內腸病毒的感染率,則隨著氣溫飆破7年新高,據疾管局統計6月初當周,門急診人數突破3萬人,其中轉為重症的致死率,更讓全台家長們憂心忡忡。醫師提醒…
http://www.top1health.cn/Article/304/14038…*中醫觀點:中暑也有分陰陽** 人氣美女中醫師張文馨表示,端午節過後氣溫節節上升,在高溫炎熱的環境中,若水分補充不足,特別容易中暑。中醫認為,依中暑症狀可分為兩種型態:陽暑與陰暑…
http://www.top1health.cn/Article/132/14165…人的飲食很習慣淋上醬汁,而且喜歡額外添加辣油或辣椒醬。例如:端午節吃粽子,除了沾醬油,有人會再淋上甜辣醬才覺得夠味;或是孕婦吃牛排補充鐵質時,也許牛排已經淋好了黑胡椒醬,但有些孕媽…
http://www.top1health.cn/Article/17/13947…徵有四: 1. 發作季節:只會發生在炎熱的夏季,且多集中在端午節至中秋節期間。 2. 發作年齡:好發於3歲以下嬰幼兒,且年紀越小的發生機率越高。嬰幼兒中樞神經系統和控制體溫調節…
http://www.top1health.cn/Article/304/13870…27] 北市聯合醫院忠孝院區中醫科主任醫師許毓芬提到,端午習俗上包括:午時水沐浴清潔、飲雄黃或抹雄黃酒以避蟲、懸五瑞以驅瘟辟邪,這些都是古時候預防醫學的觀念,到了今天雖然衛生…
http://www.top1health.cn/Article/132/13843端午節面對琳瑯滿目、味好料多的粽子們,沒有狂喀幾顆,相當對不起當前美食,蛋黃、五花肉、糯米包在一起雖好吃,過量還是會消化不良,胃鼓嘟嘟的不舒服。營養師建議,吃粽子應以適量為宜,最重…
http://www.top1health.cn/Article/80/13806端午節又稱為夏節,夏天到了,蚊蟲孳生,所以傳統習俗以綢布內裝雄黃、熏草、艾葉等香料製成香包,配戴用作驅蟲避邪。為迎接端午節,台北典藏植物園─新一代未來館也特別展出「民俗與香草」植物…
http://www.top1health.cn/Article/252/13836端午節一到,荷葉粽、南部粽、北部粽、全穀粽、紫米粽、粿粽、鹼粽等琳瑯滿目的粽子,雖然熱量高、難消化,總令人食指大動,但你知道這麼多種類的粽子中哪一種熱量最高嗎?營養師指出,非廣式荷…
http://www.top1health.cn/Article/248/13824