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…點蟹該怎麼挑?劉蓓蓓表示,不同著重於吃蟹黃的大閘蟹或處女蟳等養殖蟹,海蟹的品嚐重點在於蟹肉,不一定要越大隻越好,而是要看蟹肉的紮實感。挑選時可先用手當秤,上下動一動、秤一秤,若感覺…
http://www.top1health.cn/Article/320/21444…僑婦心肺衰竭險喪命** 60歲的紀女士,家族在南美經營養殖業多年,平常健康情形並無異樣,發病前也沒有特別的心血管疾病史,但今年4月底返台省親一周後的一個早上,突然呼吸困難,喘…
http://www.top1health.cn/Article/29/20159…到足夠Omega-3。 **令人意想不到的是,台灣部份養殖魚類及本土魚種也含Omega-3。** 成大生物科技研究所專案助理教授陳逸民指出,石斑魚是目前台灣養殖海水魚當中最…
http://www.top1health.cn/Article/145/19400…體比較好,對於非「有機認證」的食物都不吃,例如不符合「有機」養殖條件的豬肉或動物性蛋白質,但是一般人的飲食需要均衡攝取六大類營養素,包括蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素和礦物質…
http://www.top1health.cn/Article/308/18854…素無法排出身體外,容易脂肪堆積變成胖子。加上現代的食物處理及養殖方式,讓我們不管怎麼注意,多少還是會有化學合成物及農藥等毒素,跟隨美食一起下肚。所以如果不運動或運動量不足,甚至運動…
http://www.top1health.cn/Article/269/18476…唸有詞:「做雞做鴨無了時,趕緊去做有錢人ㄟ子兒!」 「養殖密度過高」是現在大部分雞舍的通病,為預防傳染病(以感冒和腸胃道問題居多),用藥是家常便飯,以前大家認為不吃打針部位(…
http://www.top1health.cn/Article/273/18050…了解其農漁畜牧業的全貌,但留意國際新聞動態,仍可一窺其種植和養殖環境,當某國狂牛症、口蹄疫肆虐,或土地遭受除草劑危害時,就應避免購買。 **米→盡量不買外國米,品質難以保證!…
http://www.top1health.cn/Article/273/17954…嚐到魚肉的鮮甜,也能達到去腥的效果。 相較於個體較小的養殖魚,大型的深海魚常有遭重金屬污染的疑慮,讓民眾裹足不前,營養師建議,吃魚護腦也要避免長期選擇單一魚種或單一漁場的魚,…
http://www.top1health.cn/Article/240/17634…**年年有魚 小心孔雀綠藥** 另孔雀綠常被違法使用於養殖水產動物,可防止水產動物受到寄生蟲、真菌和原蟲的感染,但實驗動物研究結果顯示,孔雀綠會毒害實驗動物的肝臟、引致貧血和…
http://www.top1health.cn/Article/320/17390…一椿「烏龍」。本網站記者特別深入酪農戶養牛實地採訪,為您揭開養殖乳牛幾個關鍵謎團,以及第一線人員不為人知的辛酸,確保消費者能喝到一口安心營養的鮮乳。(影音/攝影記者賴羿舟) !…
http://www.top1health.cn/Article/143/17337…概念 提升免疫力** 良食究好執行長吳季衡表示,要讓豬隻在養殖過程很健康,除了養豬的飼料要特別注意,也可以讓豬攝取有益腸道的營養補充品,包括酵素、益生菌等,這樣才有助於營養吸收,…
http://www.top1health.cn/Article/172/17196…國的干貝賣給消費者,迪化街業者吳偉棟指出,雖然中國近年來大量養殖鮮貝投入製作干貝,不過,品質還是不及日本,再加上部分來自中國的干貝都是合成干貝,用花枝、魚漿、蒟蒻等材料製成干貝蒙騙…
http://www.top1health.cn/Article/172/17128…紅色,而且非常鮮艷,絕不紅中帶灰。 **二.白肚:**湖蟹養殖因湖底屬於軟泥地,肚甲不該有黑色傷斑,肚甲應該晶瑩浩白,給人有潔淨水亮感。 **三.金爪:**爪間上呈現煙絲般金黃…
http://www.top1health.cn/Article/172/16350…發炎或發燒就自行前往藥局購買抗生素,並將之大量使用在畜牧業、養殖業及農作物上,意外導致細菌為了生存,經由突變等方式獲得抗藥性,發展出「無藥可對抗」的超級細菌。 「以前的報導總…
http://www.top1health.cn/Article/240/16274秋天吃蟹一定要吃大閘蟹?專家指出,比起大閘蟹這類的淡水養殖蟹,野生繁殖的「萬里蟹」因生長於水質乾淨的海底,無論熟吃或冷食,都更能品嚐到海的鮮甜滋味,這也造就台灣餐桌上至少有8成的海…
http://www.top1health.cn/Article/172/15926