1 2014/3/24 下午 07:45:57

“快速鸡”别吃!易增加妇癌比例

(關鍵字: 藥物 , 雞肉 , 雞蛋 , 食品安全 , 迷思

鸡肉→常吃30天的快速鸡,会增加妇癌比例!

以前只要听说哪家媳妇有身孕,婆婆便开始买小鸡回家养在后院,7、8个月后宝宝出生,正好每天宰只鸡给媳妇坐月子,杀鸡时还会念念有词:“做鸡做鸭早死早超生,赶紧去做有钱人的孩子!”

“养殖密度过高”是现在大部分鸡舍的通病,为预防传染病(以感冒和肠胃道问题居多),用药是家常便饭,以前大家认为不吃打针部位(脖子、翅膀)就没事,现在鸡舍动辄养几千只、上万只,打针太不符合经济效益,改为将药投入饮水中,这么一来,没有哪个部位不沦陷。

不肖的鸡农常用的药物,除了用来预防和治疗疾病的抗生素、改善肠胃状态的肠胃药,还有促使鸡只赶紧发育熟成的荷尔蒙——阿嬷时代养鸡往往要半年以上才宰杀,现在一般只养100天左右,有些快速成长鸡30天就是一生。养鸡需耗费时间成本、饲料成本和药物成本,当饲养期缩短,所有成本和风险都降低,利润就提高了。

为了让鸡的骨架快速增大并长肉,有的养鸡场会在饲料里添加牛骨粉或鱼骨粉,如此一来,狂牛症和重金属残留的隐忧,便转嫁到鸡的身上。这些鸡被吃下肚以后,造成的问题很大,例如女童性早熟、妇癌比例增加等, 都可能与此有关。

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