…醉。不僅如此,乙醛和食道癌、頭頸癌的發生有關,因為乙醛本身是致癌物質。 因此,酒後臉紅似關公不代表真誠,而是一種警惕。但反之,喝酒臉不紅、面不赤,固然代表酒量好、喝不醉,但…
http://www.top1health.cn/Article/261/78045…卡滋聲響,雖然香氣四溢,令人垂涎,但是,營養師提醒,小心飄出致癌物質「多環芳香烴(PAHs)」,別忘補充關鍵的解毒酵素:穀胱甘肽,食物中推荐蘆筍、番茄之外,酪梨、菠菜及秋葵,也都含…
http://www.top1health.cn/Article/233/77934…過後再烤,來避免食材未烤熟而引起食品中毒,亦或是食材烤焦導致致癌物質產生的情況發生。 至於烤肉過程中,民眾常喜歡搭配沁涼飲料解渴,但要小心的是喝過多含糖飲料,不只會讓人越喝越…
http://www.top1health.cn/Article/320/77875…預防癌症與生活習慣造成的疾病唾液中具有「過氧化物酶」,能消除致癌物質產生的活性氧類,因此透過增加咀嚼次數促進唾液分泌,可以期待預防癌症的效果。再者,這對預防心肌梗塞與腦中風、動脈硬…
http://www.top1health.cn/Article/248/77864…可以增強抗氧化的效果。 **防癌效果:**咖啡因可加速致癌物質通過消化道,減少大腸直腸癌的發生;綠原酸可以調節細胞生長,減少發炎反應、阻斷致癌物質;木脂素能促進異常細胞的自我…
http://www.top1health.cn/Article/261/77796…作用產生腸內脂質。這類物質是一種抗氧化劑,可抑制腸內細菌產生致癌物質。芹菜汁還有降血糖作用。芹菜,可以中和尿酸,預防痛風。芹菜含鐵量較高,可以補血。
http://www.top1health.cn/Article/320/76645…或其他能增加風味或延長保存期限的方法處理過的肉品。IARC的致癌物質分級是目前全球被最廣泛引用的風險評估依據。2A級致癌物意指「在人類還只有有限的證據,但在動物實驗已明確顯示會致癌…
http://www.top1health.cn/Article/248/77699…良好生活習慣、注重營養、均衡飲食、採取促進健康行為、避免接觸致癌物質(如菸、檳榔、有毒物質等)。除此之外,也應採取讓自身的健康效益變更好的行動,主動接受癌症篩檢,透過早期診斷和適當…
http://www.top1health.cn/Article/13/75261…康,引起過敏反應的發生。且食物滯留在腸道時間越久,也越容易使致癌物質產生,特別是燒烤、加工肉品,停留在體內越久傷害就越大,罹患大腸癌的機率也會大大提高,因此有便祕問題,一定要積極治…
http://www.top1health.cn/Article/239/74968…生等作物上。 煙燻和燒烤食物:食物在經過煙燻燒烤後,會產生致癌物質,加重肝臟負擔。如烤肉、燻雞。 預防勝於治療,不想讓脂肪肝找上門,除了維持正常體重、蔬果量攝取足夠、不要太…
http://www.top1health.cn/Article/320/74955…就有可能在過程中產生一種叫作苯並芘的物質。這是一類比較明確的致癌物質,在大量哺乳動物實驗中,都發現它會明顯促使動物器官發生癌變。 但是不同人做的燒烤,苯並芘的含量可能完全不同…
http://www.top1health.cn/Article/261/73738…硒,可提升免疫力。其營養成分中所含的槲皮酮和穀胱甘肽會讓多種致癌物質失去活性,達到防癌的效果。白花椰菜、高麗菜等白色蔬菜含蘿蔔硫素,可維持正常膽固醇及血糖濃度,具有改善血脂、提高免…
http://www.top1health.cn/Article/320/72595…量過高與乳房纖維囊腫、乳癌的形成,其實並無關係。 **致癌物質分4級代表食物** 國際癌症研究機構(IARC)依據研究證據的充分程度,把致癌物質由重到輕分等為以下4 級: …
http://www.top1health.cn/Article/233/71449…胰臟癌、肺癌及皮膚癌。試管測試及動物研究都顯示茶可以抑制許多致癌物質的活動,使腫瘤的生長趨緩。最近,日本一個研究顯示,喝最多綠茶的女性—一天喝到十杯之多—和其他不喝茶的女性相較起來…
http://www.top1health.cn/Article/80/71461…成食物的某部位溫度過高,而使澱粉及蛋白質焦掉,反而生成有毒的致癌物質。 **本文取自《常春月刊430期》**
http://www.top1health.cn/Article/318/71441