…。 ![][206153] 國家科學院估計,素食者只能吸收飲食中鐵含量的百分之十;一般人若能攝取一些瘦肉、禽肉或海鮮,能提供身體百分之十八的鐵需求量。動物蛋白質不僅…
http://www.top1health.cn/Article/318/79153…蛋白質1.8公克/100公克)相比,蛋白質含量也比較高;對於素食者來說,蘑菇更是購買、食用蔬菜時的好選擇。 **杜絕癌細胞侵擾 飲食謹記4原則,避開潛在致癌危險因子** 事…
http://www.top1health.cn/Article/314/78102…egan),在美國25~34歲千禧世代中,有高達1/4的人是素食者。而根據英國統計,則是大約平均每8人就有1人是素食或純素主義者,另有21%的人是彈性素食主義者。 <!--m…
http://www.top1health.cn/Article/302/78001…魚是否會缺乏DHA的攝取?黃金環營養師指出,其實這類營養素,素食者同樣可經由食用亞麻仁籽(或油)、核桃來取代。 **素食月子餐這樣挑 少加工品、重口味食物,減少鹽分攝取較健康…
http://www.top1health.cn/Article/18/77923…疲倦、暴躁和沮喪。」。雖然這些營養主要存在於動物性副產物裡,素食者也可選擇馬麥醬Marmite和深色葉類蔬菜當作攝取的選項。 **維生素D:**雖然補充劑仍是…
http://www.top1health.cn/Article/318/77880…湯要喝完。 ➎本料理只要將洋蔥頭換成紅菜頭(胡蘿蔔),素食者即可食用。 **本文蘋果屋出版社《鄒瑋倫的養腎食療:權威女中醫的60道「補腎固精」料理,照著吃喝,養出年輕強…
http://www.top1health.cn/Article/239/77737…量蔬果,可以讓你整天活力旺盛。最近有 3 項研究證明,減重時素食者比葷食者減掉更多重量。(這不代表吃肉是壞事,只是素食者本來就會多吃蔬菜。) **E(提供能量的碳水化合物):…
http://www.top1health.cn/Article/101/75361…,排掉的鈉就越多,鈣的消耗也就越大。 **7.乳糖不耐症及素食者的鈣攝取建議:**乳糖不耐症者可以少量漸進式的方法攝取乳製品,或選擇低乳糖的乳製品,像是起司、優酪乳等發酵乳品都是…
http://www.top1health.cn/Article/320/75254…/日,4 ~ 6 歲幼兒建議量為10 毫克/日。 **素食者鐵質的食物來源與含量** **本文出自新手父母《2~6歲幼兒蔬食營養全書》一書**
http://www.top1health.cn/Article/304/75041…取足量黃豆製品及堅果種子食物,以避免蛋白質和鐵質的缺乏。蛋奶素食者較全素食者營養均衡,可降低缺乏維他命B12的風險。高鐵質食物如紅肉(牛、羊、豬肉)、蛋、黃豆、蔬菜類中的黑木耳、菠…
http://www.top1health.cn/Article/101/74926…確實建議補充維生素,例如:60歲以上的人建議服用複合維生素、素食者建議服用B12、懷孕中或備孕的婦女建議服用葉酸、生活在北半球高緯度地區的人建議冬季時服用維生素D。獲取維生素最好的…
http://www.top1health.cn/Article/101/73792…但是,維生素B12缺乏症很普遍,面臨風險的族群包括:年長者、素食者、孕婦,以及腎病或胃腸道疾病患者。維生素B12缺乏的神經症狀是非特異性的,並且是不可逆的。 **提升睡眠品質…
http://www.top1health.cn/Article/248/72640…之一,更有不少人將其視為運動後,補充蛋白質的最佳補給品,就連素食者也愛不釋手。但市面上標榜為豆漿、豆奶等各式大豆飲品有百百種,真的每一款濃度都足夠,可被稱作「豆漿」嗎? …
http://www.top1health.cn/Article/302/72677…緩症狀。 **解決方案:** 血虛較常見於女性朋友與素食者,這類型往往發生在優質蛋白質攝取不足,如含鐵質較豐富的紅肉( 牛、羊、豬肉) 攝取量不足導致貧血的問題,這類型的人…
http://www.top1health.cn/Article/320/72587…解產生的糞臭素等,正常大便是微臭的,愛吃肉的人氣味會重一些,素食者味輕。如果臭得難以忍受,可能有健康問題。刺鼻酸味、燒焦味,都可能由消化不良引起;有血腥味,則可能意味著消化道出血,…
http://www.top1health.cn/Article/30/71344