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…到長高、轉骨,多數人第一時間多會直覺聯想到要適度補鈣。不過,程涵宇營養師表示,其實鈣質在孩子成長發育中扮演的主要角色為強化骨骼,蛋白質才是幫助孩子順利生長的關鍵。特別是影響青春期孩…
http://www.top1health.cn/Article/80/29797…嗆辣,拿來炒菜、煮湯卻香甜美味,而且對健康有很多好處。營養師程涵宇指出,洋蔥含有多種硫化合物,可以抑制血小板凝結,幫助血流順暢,還有助於消除體內自由基,強化體質。 另外,洋蔥…
http://www.top1health.cn/Article/320/28908…素的分泌,促進細胞增生,來增加免疫細胞的數量。 營養師程涵宇表示,蛤蜊和螃蟹就含有不少鐵質,有助強化免疫功能。10顆中型蛤蜊(含殼重量約300公克)就含有7.7毫克的鐵,而每…
http://www.top1health.cn/Article/320/28875…Q彈軟嫩的菇類,好吃又容易取得,而且沒有農藥殘留問題。營養師程涵宇指出,菇類的熱量低、膳食纖維高,吃起來負擔少,營養卻很豐富,有助強身健體。菇類含有多醣體和維生素D,能夠增強免疫力…
http://www.top1health.cn/Article/320/28853…排序,是否也暗示了食用蛋白質食物的優先順序呢? 營養師程涵宇表示,「豆魚肉蛋」這四種食物必須均衡攝取,豆類雖然排在第一位,並不代表就是最好的選擇;主要是為了提醒肉類吃得較多的…
http://www.top1health.cn/Article/248/28297…」用餐,放心、開心地享用美味料理。 ![居家照護營養師程涵宇表示,只要適量使用低GI的食物入菜,不僅能維持糖尿病患者的營養均衡,還可以吃得很美味。][81686] **…
http://www.top1health.cn/Article/320/27968…高,因此也容易罹患糖尿病,尤其是第二型糖尿病。 ![營養師程涵宇提醒,避免胰島素阻抗釀成糖尿病,應該儘量避免攝取過多高GI飲食。][81618] 根據國際糖尿病聯盟(IDF…
http://www.top1health.cn/Article/315/27969… **長期鈣質攝取不足 恐導致骨質疏鬆症** 營養師程涵宇指出,如果飲食中缺乏鈣質,短期內不會產生明顯的症狀,因為身體會自動從骨骼中釋出鈣質,以維持血液中的鈣濃度。然而,要…
http://www.top1health.cn/Article/320/27854…s)。 **花青素抗氧化 保護眼睛和皮膚** 營養師程涵宇指出,花青素能幫助補腦、消炎、抗氧化、降血壓,也證實可幫助減緩視力喪失,鞏固構成眼部微血管的膠原蛋白,同時促進視網…
http://www.top1health.cn/Article/320/26641…e="color:#3366ff;">●採訪諮詢、食譜設計/程涵宇營養師</span></p> 燒燙傷的患者除了要面對肉體的疼痛之外,體內的代謝機制也會出現非常大的改變!程涵…
http://www.top1health.cn/Article/241/26689… 日常生活中有哪些食物是屬於高碘食物,甲亢病友應避免食用呢?程涵宇營養師表示,以一般成年人每日碘建議量150微克為100%來換算,吃下90公克的海藻類就相於9.6倍的建議量;而5公…
http://www.top1health.cn/Article/138/26128… 但為什麼紅腫搔癢、濕疹等皮膚過敏反應與鈣質攝取不足有關呢?程涵宇營養師表示,根據刊登於2014年《歐洲皮膚科雜誌》(Eur J Dermatol.)的研究指出,鈣質除了有維護、鞏…
http://www.top1health.cn/Article/320/25995…是關鍵!** 為什麼鈣質攝取不足,會引起情緒不穩的情況呢?程涵宇營養師表示,這是因為當血液中鈣離子濃度符合標準時,有助維持神經細胞的穩定,使其處於安定狀況。相反的,當血液中鈣離子…
http://www.top1health.cn/Article/320/25997…03] **補鈣做對了嗎?防慢性病莫忘血鈣平衡** 程涵宇營養師表示,人體中的鈣質高達99%以上分布於身體的骨骼和牙齒等部位中,使其構造堅固難摧,以確保生理機能的正常運作。…
http://www.top1health.cn/Article/320/25994… 既然腎結石與飲食有關,該如何透過飲食避免腎結石上身?營養師程涵宇表示,根據一項發表於2010年《加拿大泌尿外科學會雜誌》的研究報告指出,減少腎結石的飲食建議包括,每天增加液體攝入…
http://www.top1health.cn/Article/30/25993