夏天天气炎热,因为排汗快速、水份补充不足,很容易造成尿路结石,可说是台湾人最常见的一种泌尿道疾病,其中肾结石不容易被发现,加上动需要开刀,所以令人十分担心。造成肾结石有一说是缺钙所引起,营养师则表示,肾结石不一定是缺钙造成,但是,适度补钙质的确可以预防肾结石,远离肾结石的威胁!
肾结石形成≠缺钙 正常饮食不会引起结石
一般人对于肾结石的形成,常认为是与“钙质”摄取过多有密切的关系,尤其是特别需要补充钙质的老人们,容易有类似的疑虑,于是不敢补充钙质。事实上,健康的人正常饮食,并不会引起结石,但是,对于具有结石体质的人来说,错误的饮食习惯,就有可能影响结石的发展。
既然肾结石与饮食有关,该如何透过饮食避免肾结石上身?营养师程涵宇表示,根据一项发表于2010年《加拿大泌尿外科学会杂志》的研究报告指出,减少肾结石的饮食建议包括,每天增加液体摄入量大于2升尿液量,但是要减少盐份摄入量,最好低于2300毫克的钠,尤其像是钠含量高的食物如贡丸、花枝丸等火锅料,以及要减少动物蛋白的摄入量,不超过两餐,并且每天少于6至8盎司(约168-224g)。
有肾结石的人 宜采取摄取中度钙质补充
此外,值得注意的是,肾结石与钙质摄取有何重要关联性?此项研究报告也指出,建议有肾结石的人,宜采取摄取中度钙质的方式,即每一天至少要摄取1000至1200毫克的钙质。