炒菜 | 搜尋結果 | 華人健康網

「炒菜」搜尋結果

總共找到 250 筆符合關鍵字「炒菜」的資料

黑大蒜旋風來了！點蒜成「黑金」，什麼是黑大蒜？

…麼吃、吃多少，才能真正達到吃出健康的目的呢？通常，大蒜多用在炒菜時爆香，或將生大蒜切碎再拌以醬油沾食，但其實大蒜中的有效活性成分很容易因為久置氧化或高溫而失去作用，因此，如果要藉由…
http://www.top1health.cn/Article/248/51861
營養不流失～這樣做炒出清脆、美味時蔬！

**炒菜梗，讓油滲入後，再放上菜葉來蒸燒** 青江菜的菜梗因為很厚，所以要先炒。先讓油滲入菜梗後，放上菜葉，蓋上蓋子。這樣子會熟得很均勻。 **最後開大火像甩鍋一樣的…
http://www.top1health.cn/Article/248/51470
就愛吃甜？嚐甜食無負擔，專家建議選它～

…較建議的攝取方式為，以黑糖取代日常生活常見的糖類需求。譬如，炒菜時加入黑糖提味，或自製甜湯、飲品時，將白砂糖、方糖替換為黑糖，就是不錯的食用選擇。
http://www.top1health.cn/Article/248/51392
怕輸，就不會贏！一場生命與肺癌的棒球賽局

…了抽菸以外，肺癌的風險因子還有遺傳，基因突變，毒物暴露，甚至炒菜的油煙都有可能。如何早期偵測初期肺癌的存在以提高存活率，就如同比賽前須預先探得軍情一般，目前胸腔低輻射劑量電腦斷層的…
http://www.top1health.cn/Article/310/51322
越吃越年輕！番茄.藍莓.鮭魚10大飲食，抗老除粉刺！

…更多茄紅素，因此若想多攝取一點茄紅素，可以把大番茄拿來煮湯、炒菜。不過，維生素C遇熱反而遭到破壞，如果擔心大番茄料理的維生素C較少，可以補充新鮮的小番茄！ **2.優格…
http://www.top1health.cn/Article/320/51186
早餐改喝抹茶，再吃2粒核桃！腦力激增1週有感

…粒開心果、30粒南瓜籽等。如果某天吃了較多堅果種子，記得減少炒菜時的用油，輕鬆控制油脂攝取量。保護大腦健康，就從飲食做起！別忘了還要配合均衡飲食、充足睡眠、規律運動、適度抒…
http://www.top1health.cn/Article/320/51183
睡得好就不怕阿茲海默症！護腦秘訣看這裡

…保護大腦健康，陳德福醫師建議，平日攝取植物油為主，像是常用來炒菜的葵花油、橄欖油、大豆油、葡萄籽油等，而椰子油雖然富含飽和脂肪，卻也含有對大腦有益的成分，可以適量補充。另外…
http://www.top1health.cn/Article/140/51130
吃植物油容易疲勞、偏頭痛，跟失智症也有關？

…飲食中的肉類、雞蛋、牛奶就已經含有飽和脂肪酸，因此才建議民眾炒菜、烹飪用油少使用動物油或飽和脂肪酸比例高的椰子油、棉籽油，避免攝取過量。植物油的不飽和脂肪酸比例較高，具有降…
http://www.top1health.cn/Article/248/51081
睡得好就不怕阿茲海默症！睡眠護腦秘訣看這裡

…保護大腦健康，陳德福醫師建議，平日攝取植物油為主，像是常用來炒菜的葵花油、橄欖油、大豆油、葡萄籽油等，而椰子油雖然富含飽和脂肪，卻也含有對大腦有益的成分，可以適量補充。另外…
http://www.top1health.cn/Article/320/50853
青江菜藏農藥怎麼去除？顏宗海：這1招最有效

… 台北市衛生局建議，可用烹煮方式，來減低農藥的殘留。譬如，炒菜時將鍋蓋打開，來促使農藥隨蒸氣而揮散；或是烹調前，事先汆燙可避免攝取到殘留農藥的說法是否正確？顏宗海醫師指出，理論上…
http://www.top1health.cn/Article/80/51038
營養師黃曉彤教你打造好孕體質這3種營養素不容錯過！

…豆類都富含維生素E，如：花生、芝麻、核桃、杏仁等。此外，平時炒菜烹調時所使用的各種植物油，像是葵花子油、玉米油、大豆油等也都是維生素E良好的來源。 **3. 精胺酸** 精…
http://www.top1health.cn/Article/12/50687
烹調油品選對了嗎？專家教你這樣正確使用！

…、腰果、花生等含天然油脂的堅果類，當作入菜的食材來源，以減少炒菜使用的精製油，並增加礦物質、蛋白質的攝取。 4.依不同的製作方式，選用高溫耐受性不同的油品。 5.選擇小包裝、不…
http://www.top1health.cn/Article/248/50783
吃太鹹，血壓飆！巧用味精減少鈉鹽量

…　養生專家也常用** 養生專家譚敦慈曾經公開表示，自己炒菜不喜歡爆香，也不喜歡使用雞粉、鰹魚粉等風味調味粉，卻會適度使用成分單純的味精提鮮。因為味精的成分中，99％是麩胺酸鈉…
http://www.top1health.cn/Article/80/50619
綠茶減重不夠看！肉桂燃脂效果高出1.5倍

…肉桂的口味微辣，是常見的香料，無論是喝咖啡、做麵包或是一般的炒菜煮湯，只要在食物中添加1/4至1茶匙的肉桂粉，或是中藥材的「桂枝」，都有讓料理味道變得香濃可口，同時幫助身體脂肪分解…
http://www.top1health.cn/Article/101/50583
還在傻喝牛奶補鈣？高鈣蔬菜TOP5完勝

…用一點也不輸於牛奶。但要注意的是，食物保鮮貯存可減少鈣耗損，炒菜要多加水、時間宜短，切菜不能太碎等，都是保存蔬菜中鈣營養素的小秘訣。黃曉彤營養師指出，魩仔魚與龍葵都屬高…
http://www.top1health.cn/Article/80/50471