…,都是建議可經常食用的食物。 此外,再推荐一道可以作為涼拌的「涼拌木耳海帶絲」,屬於高纖食物,可淨化腸道: **【涼拌木耳海帶絲】** **材料:**珊瑚草、海帶芽、…
http://www.top1health.cn/Article/138/85013…益消化,又不會對胃部造成刺激。請做成燉煮料理、湯豆腐、湯品或涼拌豆腐泥,好好享用。蛋則是在半熟狀態下消化速度最快。 其實吉利丁也是以膠原蛋白製成的蛋白質,目前已知食用後醣蛋白…
http://www.top1health.cn/Article/248/84532…知不覺攝取過多熱量及油脂,所以烹調方式盡量以蒸、滷、燙、烤、涼拌等(如:蒸魚、川燙青菜、烤雞、涼拌小黃瓜)取代油煎炸酥(如:炸魚、煎雞肉等)等高油烹調法,並且盡量以天然調味料入菜,…
http://www.top1health.cn/Article/320/84336…並教大家如何透過巧思充分利用年節期間剩餘的肉類食材,開發出「涼拌纖蔬雞肉沙拉」,搖身一變成為美味健康清爽菜餚,與民眾共度歡樂圍爐的春節假期。 **口訣1/營養均衡不可少:**…
http://www.top1health.cn/Article/248/84222…糖醋、醋溜、蜜汁等高油高糖烹調法,多選用蒸、煮、燙、滷、燉、涼拌等烹調,彌補因烤肉與月餅而吃下過多的油脂與糖分,這樣才能健康不發胖地享受中秋團圓的快樂。
http://www.top1health.cn/Article/261/83000…對於橄欖油應該如何吃出健康,仍然存在不少迷思,像是橄欖油只能涼拌不能高溫油炒,還有橄欖油到底要不要放冰箱等?就讓品油師一次詳細解答3大迷思。(影音/攝影鄭名峻、江旻駿) ![][…
http://www.top1health.cn/Article/320/82964…量不多,因此高血壓患者或高危險群應多選擇烹飪用油少的菜餚,如涼拌、清蒸、紅燒、水煮的菜餚,油炸食物應節制,炒的菜餚一餐一至兩道即可。 **懂了原則,要如何吃,才能得舒?** …
http://www.top1health.cn/Article/248/82969…椰菜膳食纖維約只有2.5克、白花椰菜約2.2克。可以黑木耳做涼拌,當作開胃菜,幫助開胃、提振食慾。 ![受到歡迎的鴻喜菇、雪白菇、白木耳、黑木耳等各式菇類,皆含有豐富的膳食纖維,…
http://www.top1health.cn/Article/101/82770…文出自高寶書版《增肌減脂雞胸肉完全料理事典:大口吃肉也能瘦!涼拌、煎炒、燒烤、燉煮到製成肉排、丸子,獨享或帶便當都難不倒的雞胸肉食譜》一書**
http://www.top1health.cn/Article/80/82594…*大蒜經過切碎或咀嚼,才會出現蒜酶將蒜苷轉變為蒜素,可以當作涼拌菜的辛香料,例如:涼拌蒜香小黃瓜、蒜泥白肉,建議最好盡量減少大蒜的烹煮時間。 **6.香蕉** **降血壓營…
http://www.top1health.cn/Article/320/82592…李良知在其著作《增肌減脂雞胸肉完全料理事典:大口吃肉也能瘦!涼拌、煎炒、燒烤 》一書中提到,這是因為從營養學角度來看,每100公克的雞胸肉熱量約為 109卡路里,蛋白質含量高達23…
http://www.top1health.cn/Article/101/82549…五穀飯(8分滿,120g)+滷傳統豆腐+炒紅鳳菜(80g)+涼拌毛豆+低脂鮮乳一杯 這份菜單不僅有足夠的蛋白質,也幫助我們攝取了一天所需的鈣質喔! **「田中肉」吃得健…
http://www.top1health.cn/Article/320/82455…少半碗)的蔬菜類,為了控制鉀的攝取應避免大量生菜,可以準備如涼拌小黃瓜(需川燙過)、川燙青菜、竹筍湯或蘿蔔湯等,就能避免因單獨食用粽子時飽足感不夠,而造成過量食用。 須限水限…
http://www.top1health.cn/Article/240/82093…<!--more--> ![][192910] **涼拌青菜就從「汆燙」開始** 每次吃到滿滿的蔬菜,我就會覺得很開心。快速汆燙過菠菜或小松菜後拌上蘿蔔泥,加入很多柴魚醬…
http://www.top1health.cn/Article/273/82108…碳水化合物3.8公克、鈉2毫克、鈣179毫克。 **★涼拌彩蔬干絲(4人份)** **材料:** 紅甜椒40公克、黃甜椒40公克、豆干絲200公克、香油2茶匙、醬油2茶匙、…
http://www.top1health.cn/Article/80/81967