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…並教大家如何透過巧思充分利用年節期間剩餘的肉類食材,開發出「涼拌纖蔬雞肉沙拉」,搖身一變成為美味健康清爽菜餚,與民眾共度歡樂圍爐的春節假期。 **口訣1/營養均衡不可少:**…
http://www.top1health.cn/Article/248/84222…糖醋、醋溜、蜜汁等高油高糖烹調法,多選用蒸、煮、燙、滷、燉、涼拌等烹調,彌補因烤肉與月餅而吃下過多的油脂與糖分,這樣才能健康不發胖地享受中秋團圓的快樂。
http://www.top1health.cn/Article/261/83000…對於橄欖油應該如何吃出健康,仍然存在不少迷思,像是橄欖油只能涼拌不能高溫油炒,還有橄欖油到底要不要放冰箱等?就讓品油師一次詳細解答3大迷思。(影音/攝影鄭名峻、江旻駿) ![][…
http://www.top1health.cn/Article/320/82964…量不多,因此高血壓患者或高危險群應多選擇烹飪用油少的菜餚,如涼拌、清蒸、紅燒、水煮的菜餚,油炸食物應節制,炒的菜餚一餐一至兩道即可。 **懂了原則,要如何吃,才能得舒?** …
http://www.top1health.cn/Article/248/82969…椰菜膳食纖維約只有2.5克、白花椰菜約2.2克。可以黑木耳做涼拌,當作開胃菜,幫助開胃、提振食慾。 ![受到歡迎的鴻喜菇、雪白菇、白木耳、黑木耳等各式菇類,皆含有豐富的膳食纖維,…
http://www.top1health.cn/Article/101/82770…文出自高寶書版《增肌減脂雞胸肉完全料理事典:大口吃肉也能瘦!涼拌、煎炒、燒烤、燉煮到製成肉排、丸子,獨享或帶便當都難不倒的雞胸肉食譜》一書**
http://www.top1health.cn/Article/80/82594…*大蒜經過切碎或咀嚼,才會出現蒜酶將蒜苷轉變為蒜素,可以當作涼拌菜的辛香料,例如:涼拌蒜香小黃瓜、蒜泥白肉,建議最好盡量減少大蒜的烹煮時間。 **6.香蕉** **降血壓營…
http://www.top1health.cn/Article/320/82592…李良知在其著作《增肌減脂雞胸肉完全料理事典:大口吃肉也能瘦!涼拌、煎炒、燒烤 》一書中提到,這是因為從營養學角度來看,每100公克的雞胸肉熱量約為 109卡路里,蛋白質含量高達23…
http://www.top1health.cn/Article/101/82549…五穀飯(8分滿,120g)+滷傳統豆腐+炒紅鳳菜(80g)+涼拌毛豆+低脂鮮乳一杯 這份菜單不僅有足夠的蛋白質,也幫助我們攝取了一天所需的鈣質喔! **「田中肉」吃得健…
http://www.top1health.cn/Article/320/82455…少半碗)的蔬菜類,為了控制鉀的攝取應避免大量生菜,可以準備如涼拌小黃瓜(需川燙過)、川燙青菜、竹筍湯或蘿蔔湯等,就能避免因單獨食用粽子時飽足感不夠,而造成過量食用。 須限水限…
http://www.top1health.cn/Article/240/82093…<!--more--> ![][192910] **涼拌青菜就從「汆燙」開始** 每次吃到滿滿的蔬菜,我就會覺得很開心。快速汆燙過菠菜或小松菜後拌上蘿蔔泥,加入很多柴魚醬…
http://www.top1health.cn/Article/273/82108…碳水化合物3.8公克、鈉2毫克、鈣179毫克。 **★涼拌彩蔬干絲(4人份)** **材料:** 紅甜椒40公克、黃甜椒40公克、豆干絲200公克、香油2茶匙、醬油2茶匙、…
http://www.top1health.cn/Article/80/81967…一般人吃西瓜時會將白色的部位連皮丟棄,建議將此邊材多加利用,涼拌、煮湯、燴炒皆宜。 **★絲瓜豆簽羹** **材料及份量:**去皮絲瓜300公克、豬里肌肉絲35公克…
http://www.top1health.cn/Article/273/81602…定且易溶於脂質,所以建議洋蔥的料理可以採用適量的食用油烹調或涼拌,以提升槲皮素的吸收率。 **營養教授分享私藏防疫食譜「免疫均衡濃湯」** 在防疫時刻,謝榮鴻教授特別分享一…
http://www.top1health.cn/Article/320/80945到旋轉壽司店,必點一道涼拌秋葵,因其尾端尖細,宛如女人的手指,也有「美人指」之稱。愛吃的人都知道秋葵富含膳食纖維,能把體內廢物清走,使排便順暢,讓皮膚水噹噹。近來隨著日本女明星公開…
http://www.top1health.cn/Article/101/80598