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「香氣」搜尋結果

總共找到 987 筆符合關鍵字「香氣」的資料

耶誕熱賣！遠東飯店推出垂涎香烤火雞

…，讓火雞浸泡在4°C的環境下一天，肉質不但軟化，也浸潤豐富的香氣。為避免烤製時表皮焦黑，影響健康，主廚用細火慢烤的方式，每20分鐘刷塗一遍楓糖，持續3小時，烤好的火雞通體金…
http://www.top1health.cn/Article/357
聖誕節訂房逾9成　華泰王子聖誕糕點搶手

…」配方，以水果培養出的天然酵母製作，柔軟麵包體中充滿豐盈水果香氣，是歐洲獨具代表的應節食品；另外由華泰大飯店集團西點行政主廚曾志一特別手工製作多款精緻耶誕點心，推出「楓丹派對禮盒…
http://www.top1health.cn/Article/360
臺北國際牛肉麵節嘉年華　八國大廚獻藝

…外還有來自印度廚師世家的Mayur Srivastava帶來香氣四溢的印度風牛肉麵，以及實踐大學的外籍學生團體帶來的德式啤酒牛肉麵，用德國啤酒將牛肉煮熟，讓啤酒味滲入，肉質鮮嫩充滿…
http://www.top1health.cn/Article/163
聖誕節驢子饗叮噹　繽紛甜在心

…春雞」，主廚將塞入鼠尾草與檸檬的春雞烤至表皮酥脆，散發出誘人香氣，皮薄肉嫩、幼滑纖細，加上外層包覆的義式火腿與特製的蒜味香料陳年油醋，香氣與口味相輔相乘！主菜的另一選擇「爐烤威靈頓…
http://www.top1health.cn/Article/356
除夕圍爐海陸並進　暖鍋料理健康風

…有豐富多元的異國佳餚如：中東傳統佳餚希臘慕沙卡烤茄子千層派、香氣飽滿誘人且極富營養價值的雲南式豆腐菌菇蘆筍普洱茶配米飯竹葉蒸捲，在冷冷的冬天享受健康舒活暖鍋料理重獲滿滿精力，每逢週…
http://www.top1health.cn/Article/257
白松露盛宴　與米其林二星主廚邂逅

…，且較早入秋，氣候特別適合白松露的生長，因此品質優良，濃郁的香氣更勝以往。但是售價也創新高，一公斤要價約台幣80萬元。遠東飯店於10月26日至11月6日在馬可波羅餐廳，將推…
http://www.top1health.cn/Article/745
百匯饗宴蘭陽美饌創意料理品嘗好味

…青蔬及宜蘭特色櫻桃鴨搭配創意sauce入菜，一來藉由燻烤過的香氣襯托主食的新鮮度、二來與sauce交疊，讓口感更富層次。前菜中有一道特別的「薄切燻鴨蘋果莎莎」，墨西哥莎莎醬融合蘋果…
http://www.top1health.cn/Article/451
越簡單的東西，越好吃

…飽和脂肪酸，味道就是比植物油來得濃郁，我們就算是用植物油裡面香氣最好的葵花油，也比不上動物性脂肪油香。其實對於豬油，大家不需要敬而遠之，只要攝取量不大的話，偶而吃吃豬油也無妨，重點…
http://www.top1health.cn/Article/2391
豬油也有素的喲！

…，卻希望菜還是能夠有豬油的香味，可以在家自製「素豬油」，用有香氣的植物與香料來提味，效果也不錯，就是要多花一點時間。把沙拉油倒進炒鍋裡，放多少？看你想做多大份量的，天天開伙…
http://www.top1health.cn/Article/2392
奶奶，換我做菜給你吃！

…就去奶奶家報到。奶奶燒得一手好菜，家裡時常飄著食物的香氣；她是江浙人，經典的寧波年糕、烤麩、醉雞、嗆蟹、臘肉等，都是她的拿手菜，每天接近吃飯時間，我最期待的就是奶奶的晚餐，…
http://www.top1health.cn/Article/2394
圍爐也要養顏美容　年菜打造美肌

…冰塊冰鎮。 3.起鍋放油後放入蔥跟蒜爆香，接著放入醬油爆至香氣出來.再加入玉帶、蘭花蚌、墨魚略拌一下再淋上米酒去腥提味，加入花椰菜、彩椒及水，緊接著放些鹽、糖調味.再將全部材料快…
http://www.top1health.cn/Article/217
牛排濕度的操控

…，結果烤出來的牛排烏漆媽黑，只有甜度是對的，其他無論是嫩度、香氣都不合格。經過這次試驗，陳重光知道，光靠廠商的冰箱是不行的，必需想法子弄一個自己專用的熟成設備才行。不過，因…
http://www.top1health.cn/Article/2378