**【核心提示】:**為什麼日本人普遍長壽,而法國女人能保持苗條身材?頂級營養學家透過比較世界各地的飲食習慣,總結出世界各地的健康飲食指南。 ![][80215] **…
http://www.top1health.cn/Article/320/26525![][107478] 常聽到「脂肪酸」、「飽和脂肪酸」、「不飽和脂肪酸」、「反式脂肪酸」,頭都暈了,今天就由陳柏鈞營養師將以問答的方式教您認識不同的脂肪酸。 ![在常…
http://www.top1health.cn/Article/248/26309現代人追求「凍齡」美肌,希望臉蛋永保年輕美麗,不過,別忘了同時保養大腦,否則衰弱的腦力正好透露你的年齡!國外研究發現,沙丁魚、菠菜、草莓、杏仁、紅酒等食物,都有減緩腦細胞老化的功用…
http://www.top1health.cn/Article/320/25201…魚** 說到鱈魚,它一度曾因為著名女星馬伊琍的怒斥商場油魚換鱈魚,導致孩子拉肚子而出名,也因此,如何區分真假鱈魚、購買到真正的好鱈魚,成為網友熱衷的話題。市場中賣的包括銀鱈魚…
http://www.top1health.cn/Article/248/23659春季氣候變化多端,許多過敏性體質患者的鼻子就像「氣象台」,天一變冷就狂打噴嚏,甚至伴隨鼻水、鼻塞等症狀。其實,劉汶璋營養師也是天氣變化型的鼻過敏患者,但憑藉著對食物營養的專業,聰明…
http://www.top1health.cn/Article/80/23582… 富含 DHA 和 EPA 等Omega-3 脂肪酸的含油魚類包括鯷魚、藍魚、鯡魚、青花魚、鮭魚 (野生的比養殖的含更多 Omega-3)、沙丁魚、鱘魚、灰鱒魚和鮪魚。專家建議…
http://www.top1health.cn/Article/28/22777**【核心提示】:**元旦連假過後胖了一圈,亡羊補牢為時不晚!教你幾招,助你輕鬆過節遠離肥胖的後遺症。 ![元旦連假過後胖了一圈,亡羊補牢為時不晚!][71989] **【…
http://www.top1health.cn/Article/306/22585糖尿病患者常因吃錯食物,導致血糖飆高,引發嚴重併發症,如何吃才能控制血糖,不會「慌糖」? 美國醫學網站綜合多項研究顯示,有效輔助降糖新幫手食物包括中藥材黃連、人參、肉桂在內,以及大…
http://www.top1health.cn/Article/33/22432大約30年前,醫學研究人員在丹麥的格陵蘭島觀察到一個令人驚訝的現象。島民飲食含大量脂肪,包括每天吃大約500克油膩的魚和鯨魚肉,但當地居民發生心肌梗塞的機率卻不高。自此發現,如果能…
http://www.top1health.cn/Article/145/19400夏日炎炎,食用香甜可口的水果幫助消暑,是許多民眾非常喜愛的方式,但對於有減重需求的民眾來說,吃水果可有相當大的學問,究竟怎麼吃才能享受水果的美味又不發胖呢?事實上,只要仔細挑選,吃…
http://www.top1health.cn/Article/320/19127每天偶爾會有皮膚這裡癢、那裡癢的困擾?特別是在洗完熱水澡後,才沒多久就又開始想東抓西抓,覺得皮膚又乾又癢,這樣的症狀與空氣乾燥,或是長期待在有空調的室內,都可能有關。想要止癢,不必…
http://www.top1health.cn/Article/242/18335…花椰菜(而且儘可能生吃)。 **Tips.6** 多吃野生油魚類,像是鮭魚、鯖魚和沙丁魚。 **Tips.7**以橄欖油調理,而不要用玉米油及蔬菜油,後兩者含有較高的omega…
http://www.top1health.cn/Article/242/17499…-3次富含 DHA 和 EPA 等Omega-3 脂肪酸的含油魚類,包括鯷魚、鯡魚、青花魚、鮭魚、沙丁魚、鱘魚和鮪魚等;素食者則可多攝取巴西核桃、亞麻、亞麻油、油菜油、橄欖油和大豆…
http://www.top1health.cn/Article/30/16125知名食用油廠商「大統長基食品公司」所生產的「大統100%特級橄欖油」,傳出摻混成本較低的葵花油、沙拉油和棉籽油,再以著色劑「銅葉綠素」調色,專家提醒,除了銅葉綠素的毒害風險之外,每…
http://www.top1health.cn/Article/80/16052…國市面上常見的鮪魚,事實上有近6成都是「假鮪魚」,根本就是「油魚」冒充。 ![美國經查驗發現6成鮪魚標示不符,消費者就算仔細看標示也難保不被欺騙。(圖片/取材自英國《每日郵報》)…
http://www.top1health.cn/Article/172/11691