健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…量不宜超過10公克。 再進一步計算,每1茶匙的橄欖油、沙拉油或其他油脂,重量約5公克,每1公克油脂有9大卡。**也就是說,每餐從食用油所攝取的熱量不能超過2茶匙、90大卡**…
http://www.top1health.cn/Article/80/50421…體脂肪~中鏈脂肪酸好棒棒** 大多數食用油(例如:大豆沙拉油、葵花油、芥花油等)都是長鏈脂肪酸,進入人體後的代謝途徑會先形成乳糜微粒,再經淋巴管、靜脈進入肝臟,然後儲存於肌肉…
http://www.top1health.cn/Article/80/50350…肉完全且均勻地沾附麵粉。 7.在平底鍋裡倒入1/4杯的沙拉油,加熱至中溫(170~180度。放一點麵粉進油鍋裡測溫,大約是麵粉立即「唰」地一聲散開的程度),雞肉帶皮的那面朝下…
http://www.top1health.cn/Article/248/50333…山藥洗淨切3 公分條狀,塞入茄 子中心。 3.鍋內倒適量沙拉油,開小火熱油至140 度,將茄子山藥條兩頭沾少許太白粉 封口(以免山藥滑出),下鍋油炸30 秒,撈起瀝乾,備用。…
http://www.top1health.cn/Article/248/50146… **食材:**蓮藕300公克、絞肉100公克、青椒1顆、沙拉油1大匙、醬油少許。 **肉餡醃料:**鹽巴、黑胡椒粉、薑汁、太白粉少許。 **作法:** 1.將絞肉用醃料調…
http://www.top1health.cn/Article/132/46730…**荷蘭豆30根、蝦子6尾、香菇3朵、蔥1枝、生薑1/2塊、沙拉油1/2大匙。 A:太白粉、酒各1小匙;水1/2杯。 B:高湯粉1/2小匙、太白粉1小匙、鹽1/6小匙、胡椒少許…
http://www.top1health.cn/Article/80/45713… **豆腐佐番茄** 食材/ 嫩豆腐1塊、沙拉油少許、鹽巴適量、小番茄10顆、辣椒適量、蔥花一大匙、蒜泥1/4小匙、芝麻油1/2大匙。 作法/ 1. 將小番茄…
http://www.top1health.cn/Article/248/44630…較不建議選擇百頁豆腐,雖然它好吃又唰嘴,但其製程中會添加許多沙拉油,一口接一口地吃,熱量容易一下子就爆表!而坊間販售的雞蛋豆腐,則有鈉含量偏高的情況,愛吃雞蛋豆腐的人,不妨考慮自己…
http://www.top1health.cn/Article/80/43460…):** 山藥泥40g、洋蔥去皮(切碎)20g、鹽少許、沙拉油3小匙。 - A:蛋液2顆、鮮奶油4小匙鹽少許。 **作法:** 1.把洋蔥放到耐熱容器裡,蓋上保鮮膜,用微…
http://www.top1health.cn/Article/320/43237…**●炒蛋** **﹝材料﹞:**蛋2顆,鹽、胡椒各少許、沙拉油1小匙(4g)。 **﹝作法﹞:** 1.蛋打散加鹽、胡椒粉調味拌勻。 2.將油倒入平底鍋熱鍋,倒入蛋液。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/43034…「適量攝取精心製作的優質油」。 **◎橄欖油、芝麻油和沙拉油是三大天王** 我家常用的油為以下三種: **(1)橄欖油—** 這是我家最常用的食用油。橄欖油並非單純的油…
http://www.top1health.cn/Article/302/41726…切後,將大番茄切塊加入,再淋上小魚乾沙拉醬(白色小魚乾½杯、沙拉油3大匙、醋2大匙、醬油1大匙、少許胡椒和蒜泥)即完成一道色彩鮮豔、滋味可口的料理。 說到西式口味,平常老是做…
http://www.top1health.cn/Article/248/40678…必是這回事,夜市中的蚵仔煎的用油量偏多且通常使用品質較一般的沙拉油,並不是使用地中海飲食中的橄欖油(橄欖油其實也不適合煎),建議選擇蚵仔湯會比蚵仔煎及酥炸蚵仔更好。 **【 …
http://www.top1health.cn/Article/320/40531一位35歲女性上班族林小姐,平時有自己料理的習慣,並且很重視自己的體脂肪率,去醫院做健康檢查時,發現體脂肪率超出標準值。覺得自己是因為平時做料理時油放太多,所以就忌口不吃油炸食品,…
http://www.top1health.cn/Article/320/40574…芙麵糊】:奶油50公克、水80公克、鮮奶35公克、鹽1公克、沙拉油50公克、低筋麵粉100公克、全蛋液185公克。 【餡料】:花枝餃1條、魚餃1條、蟳味棒1條、沙拉醬1/3條、蜂…
http://www.top1health.cn/Article/80/40273