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…中毒。為什麼將預防鉛中毒的對象特別指向兒童? 榮總臨床毒物科醫師蔡維禎分析,受鉛毒影響最大的是孕婦、三歲以下幼兒,由於胚胎與嬰兒腦部還沒發展成熟,易受鉛影響,加上發育時鈣的吸…
http://www.top1health.cn/Article/236/29566…議6歲以下孩童1天鉛攝取量上限為7微克。林口長庚腎臟科系臨床毒物科主任顏宗海醫師表示,以這次被驗出每公升最高鉛含量7.76微克為例,6歲以下的孩童每天只要喝1公升鉛水泡的牛奶,就會…
http://www.top1health.cn/Article/189/29535…,歸類在2B級致癌物中,但常常被忽略。難道連喝咖啡也不能喝?毒物科醫師表示,重點在於攝取量,建議每周吃紅肉不超過500公克,咖啡因則建議每天不超過300毫克。 生活中的致…
http://www.top1health.cn/Article/320/29483…,與酒精、香菸(含二手菸)、檳榔在致癌物分類中屬於同一類別。毒物科醫師指出,這些食品不是完全不能吃,重點在酌量攝取和均衡飲食,只要遵照3個小祕訣,吃香腸也不必過度擔心! …
http://www.top1health.cn/Article/320/29476…水風波不斷,市議員爆出,部份台北市民鉛水一喝長達35年以上。毒物科醫師指出,鉛會隨著血液侵入體內的腦、腎、肝、皮膚與骨骼,尤其囤積在骨頭裡的鉛半衰期長達25年,如果要全部代謝掉,至…
http://www.top1health.cn/Article/240/29411…,要減少鉛對人體的傷害,應先落實10個生活準則。 ![長庚毒物科團隊表示,民眾的飲用水於晚上取,可能暴露的鉛傷害比白天的水較低。][85774] 與林杰樑醫師淵源深厚的長庚…
http://www.top1health.cn/Article/248/29381…期飲用鉛水 恐導致心血管、高血壓、痛風等疾病** 長庚醫院毒物科醫師顏宗海表示,如果鉛滲入水中,長期飲用,很可能會導致心血管、高血壓、痛風等疾病,幼童也可能出現注意力不集中,或者…
http://www.top1health.cn/Article/240/29318…去角質柔珠的清潔產品,果核含量不到1%,主要成分還是微塑膠。毒物科醫師憂心,這些塑膠微粒跟著洗臉水流入海洋,吸附各種環境荷爾蒙,再經由食物鏈進入大魚體內,最後被人類吃下肚,恐提升致…
http://www.top1health.cn/Article/320/29224…加以忌口,真有這麼一回事嗎? ![林口長庚腎臟科暨臨床毒物科主任顏宗海醫師表示,華人吃蟹偏愛的肥美的蟹黃和蟹膏等內臟組織,不僅容易有高膽固醇、高普林問題,更潛藏環境荷爾蒙危機…
http://www.top1health.cn/Article/309/28965…加了「鮮保利」後的白米飯真有這麼可怕嗎?林口長庚腎臟科暨臨床毒物科主任顏宗海醫師表示,報導中提到的傷肝腎、致癌的說法,有點言過其實了。 <!--more--> ![「鮮…
http://www.top1health.cn/Article/248/28947…、醬油略醃然後以平底鍋抹油煎熟。** 林口長庚腎臟科暨臨床毒物科主任顏宗海醫師表示,利用梨子泥或鳳梨泥加醬油醃製肉片再煎熟,目的是要減少煎的過程中會產生的第2級致癌物「多環芳香烴…
http://www.top1health.cn/Article/240/28804…往會選擇服用維他命B群等營養素,來達到提振精神的目的。不過,毒物科醫師提醒,不要把維他命B群等保健食品視為健康「保命符」,且只有少數族群才需適時補充。事實上,想有效改善疲勞問題,應…
http://www.top1health.cn/Article/302/28805…家表示,醋和味噌在高溫之下,恐怕會產生「呋喃」等可能致癌物;毒物科醫師指出,若長期大量攝取呋喃,恐將增加罹患肝癌的風險。 ![過期的醋恐將滋生更多細菌或可能致癌物,建議民眾,應在…
http://www.top1health.cn/Article/320/28627…殺死細菌、確保飲食安全的目的,造成部分日本料理店的困擾。國內毒物科醫師指出,低溫冷凍只能抑制細菌孳生,無法殺死病菌。如果想吃生魚片,別忘了選擇衛生條件良好的店家;此外,建議抵抗力較…
http://www.top1health.cn/Article/320/28023…食物中調味,認為能降低鹹度,又能吃進米麴的好處。不過,內科與毒物科醫師提醒,如果鹽麴製作過程中使用的鹽巴不含碘,或者具有低鈉高鉀的特性,長期食用可能影響甲狀腺功能,或者增加腎臟負擔…
http://www.top1health.cn/Article/320/27987