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…殖,有利於排毒通腸胃,是國外大受歡迎的減肥食品。發酵食品包括味增湯、德國酸菜、泡菜等。但建議最好食用家庭自製的泡菜。 **2.綠葉菜** 綠葉蔬菜含有大量的膳食纖維,可…
http://www.top1health.cn/Article/33/26031…可提供人體健康不可或缺的營養素。而天然發酵好物則可優先選擇紅味增和紅麴。 **類黑素助排毒 早餐吃紅味增好養生** 周宗翰中醫師表示,味增富含類黃酮素,是公認最強抗氧化…
http://www.top1health.cn/Article/259/23578…清水漂過或先用熱水汆燙過。 **本文出自帕斯頓出版《味增養生食堂》**
http://www.top1health.cn/Article/343/23462…會造成營養素(皂素)流失。 **本文出自帕斯頓出版《味增養生食堂》**
http://www.top1health.cn/Article/320/23454…最後加入拌炒過的白芝麻即可。 **本文出自帕斯頓出版《味增養生食堂》**
http://www.top1health.cn/Article/320/23222…,還是要注意一下食用的份量。 **本文出自帕斯頓出版《味增養生食堂》**
http://www.top1health.cn/Article/80/23157…濾去薑渣,將水倒入杯中,加入2 茶匙蜂蜜。蜂蜜用量可隨個人口味增減。你還可以加2 茶匙檸檬汁和一小撮辣椒粉。 **【桂皮:適合孩子的甜美藥膳】** 桂皮天生味甘可口…
http://www.top1health.cn/Article/276/22635…是運用在 生活清潔上,用途十分廣泛。 **用途1/提味增香:** 滷製肉燥時,爆香豆渣,再加入適量的醬料和滷肉拌炒,能提味增香,降低滷汁 的油膩感。 **用途2/…
http://www.top1health.cn/Article/203/22383…”了。味噌湯所含的維他命B,可發揮消除疲勞的作用。另外,利用味增湯裡「麴」的效果來吸收並消化蛋白質,讓疲倦的腸胃減輕負擔。 **2:嚼口香糖** 為了修護疲勞的眼睛會開始消…
http://www.top1health.cn/Article/248/22298**【紫胎貝:去除澀味、臭味,增添甘甜與美味】** 浸泡在50℃熱水中數分鐘後,紫貽貝便開了殼,吐出泥沙。少了妨礙美味的臭味,便能品嘗到貝類原有的風味與海潮的香氣。 *…
http://www.top1health.cn/Article/276/21485…且公蟹優於母蟹。另就大小來看,小隻石蟳適合煮螃蟹粥、煨麵或煮味增湯,當蟹味完全浸入湯裡頭時,整個料理都會變得非常好吃;大隻石蟳因蟹鉗肉多,較適合做奶油烤螃蟹。 <!--more-…
http://www.top1health.cn/Article/320/21446…以低溫蒸煮,反倒更加美味。大多數的蔬果,經低溫蒸煮後,不僅甜味增加、風味變濃醇,口感也變得更好。按食材的不同,其最佳的烹調溫度也不盡相同,尤其是不耐熱的萵苣、京水菜、奶油萵苣、山芹…
http://www.top1health.cn/Article/276/21414…作用,減少脂肪的形成,是體重控制的好幫手。 味增是將麴菌、食鹽加入蒸煮過的大豆進行發酵,再經由乳酸菌及酵母菌作用所釀造而成的獨特調味料。這樣的發酵食物含有很豐富的酵…
http://www.top1health.cn/Article/320/19225現代人凡是追求速度,包括工作、上網等,連飲食也講求快速,常常兩口併一口吃完一餐,這樣的生活壓力加上狼吞虎嚥的飲食方式,容易導致腸胃不適、消化不良,營養師黃韋堯表示,除了改善生活方式…
http://www.top1health.cn/Article/141/20328…聚烤肉會出發,為你備齊柚香愛玉凍飲解渴。烤肉口味重,那麼和風味增豆腐便成了爽口的小菜,烤肉片更可以隨興切塊搭入巴薩米可醋沙拉,有水果、有蔬菜,這是健康美味的烤肉會。 **★日…
http://www.top1health.cn/Article/277/20275