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…脂肪酸事實上包括很多家族成員,包括由18個碳珠子串成的α-次亞麻油酸(ALA)、硬脂四烯酸(SDA);20個碳珠子構成的二十碳四烯酸(ETA)、二十碳五烯酸(EPA);22個碳構成…
http://www.top1health.cn/Article/320/41772…般穀類高,其脂質多為油酸(Oleic acid,18:1)及亞麻油酸(Linoleic acid,18:2)等不飽和脂肪酸為主,適度食用有利於降低心血管疾病生。此外,薏仁富含膳食纖…
http://www.top1health.cn/Article/248/40528…海洋中的植物、海藻,魚兒將這些植物、海藻吃進肚後,利用攝取到亞麻油酸、次亞麻油酸、EPA及DHA,在體內進行脂肪酸的延長、合成、累積形成豐富、營養價值又高的長鏈的脂肪酸DHA及EP…
http://www.top1health.cn/Article/248/40450…體對蛋白質的吸收和消化。 ●腰果、杏仁果這兩種堅果含大量的亞麻油酸和不飽和脂肪酸,而維生素E還可抗氧化、抗老。 ●洋蔥是低熱能的食物,還有豐富的膳食纖維及多種硫化物,能幫助降低…
http://www.top1health.cn/Article/101/40408… **八、補充「CLA」營養保健品** 「CLA 共軛亞麻油酸」是人體必需脂肪酸「亞麻油酸」的幾何異構物,大部分存在於反芻動物當中,牛肉、起司、牛奶、蛋黃、羊肉與火雞肉…等,…
http://www.top1health.cn/Article/33/40124…也可以吃亞麻籽或亞麻子油,不過比較可惜的是亞麻籽油中富含α次亞麻油酸,雖然人體能夠利用α次亞麻油酸製造EPA及DHA,但其最大轉化率僅有3~5%,能製造的EPA及DHA量很少,且隨…
http://www.top1health.cn/Article/248/40095…。 **5.月見草油:**含有豐富的必需脂肪酸「γ-次亞麻油酸」,這是一種必需脂肪酸可以幫助人體合成各種激素及荷爾蒙,所以補充月見草等於間接維護了內分泌物質的平衡,特別是對於…
http://www.top1health.cn/Article/320/39035… 另外它也富含ω-6脂肪酸,所以是同時補充必需脂肪酸(亞麻油酸和次亞麻油酸)很好的選擇。但須留意如果是為了補充必須脂肪酸而使用的芥花油的話,因為它們屬於易被氧化的「多元不飽和…
http://www.top1health.cn/Article/320/38984…是屬於脂肪家族成員。 3.油脂可提供身體所需的必需脂肪酸~亞麻油酸和、α-次亞麻油酸,並可促進脂溶性維生素ADEK的吸收。 4.油脂可增加食物的口感,增加我們的飽食感,並可潤滑…
http://www.top1health.cn/Article/320/38925…有益的脂肪酸如Butyric acid(丁酸)、CLA(共軛亞麻油酸)、Palmitoleic acid(順式與反式棕櫚油酸)。小規模的人體實驗與動物研究發現,乳製品中的脂肪有抗氧…
http://www.top1health.cn/Article/302/38936…是從植物「月見草」的種子所提煉出來的油脂, 主要成分是γ-次亞麻油酸(Gamma linolenic acid,GLA),這是一種人體無法自行製造的必需脂肪酸。 ![月見草油是月…
http://www.top1health.cn/Article/320/38611…人(像是蛋糕、甜食、餅乾等),則容易造成乾性膚質;而攝取較多亞麻油酸的人(必須脂肪酸),皮膚的狀況比較好。 除此之外,其他研究指出,多攝取維生素A的食物,如胡蘿蔔、蕃茄、西瓜…
http://www.top1health.cn/Article/248/38366…面四點來評估某一油脂是好還是壞: 1.是否含有必需脂肪酸~亞麻油酸和次亞麻油酸? 2.是否含有益腦、心、血管健康及抗發炎作用的ω-3脂肪酸? 3.此油脂富含的是容易導致膽固醇…
http://www.top1health.cn/Article/320/38269…,可以讓大腦動力全開,而荏胡麻籽油、亞麻仁油中含有大量α-次亞麻油酸,能讓大腦神經細胞傳遞訊息更順暢,有助於活化大腦。 日本醫學博士暨腦科醫師山嶋哲盛在其著作《安…
http://www.top1health.cn/Article/320/37580…素B群、大豆異黃酮、維生素E、皂素、植酸、大豆卵磷脂、鈣質、亞麻油酸、鉀、次亞麻油酸、膳食纖維、寡糖等豐富的營養成分,幾乎都是含有膽固醇的肉類,但被譽有植物界牛奶的「豆漿」,不但有…
http://www.top1health.cn/Article/248/38050