…、幫助血管暢通,更且紅酒裡的多酚含有大量的白藜蘆醇,具有強力抗氧化作用,可以減緩發炎激素或高血糖引發的血管內皮傷害,這是其他白酒或啤酒所沒有的優勢。 台北榮總一項刊登在《…
http://www.top1health.cn/Article/295/19420…過「每日一蘋果,醫生遠離我」,蘋果高纖、富含各種營養素,又有抗氧化功能,是保健的好食物。除此之外,國外學者最新研究更發現,吃蘋果的好處又加一項:健康的女性每日吃一顆蘋果,可以有效增…
http://www.top1health.cn/Article/301/19379…的份量。 新鮮蔬果含有大量纖維素、礦物質、維生素及抗氧化物,可以降低膽固醇、防止血液凝結,達到保護心血管的效果。食物纖維像是血管清道夫,不僅可以吸附脂肪和有毒物質,藉由糞…
http://www.top1health.cn/Article/295/19399…肚子餓或嘴饞時,誤以為改吃對健康有益的食物例如堅果、果乾,或抗氧化力高的蔬果如酪梨等,就能吃的「放肆」,不但吃不胖,而且有助減重,那你就錯了!要注意,有些健康好處多的食物卻像雙面刃…
http://www.top1health.cn/Article/101/19350…值也最高,也有研究報告證實,許多水果的果皮含有較果肉更高量的抗氧化營養成分。 不同水果有不同的營養,果皮也是,有哪些果皮能吃下肚,這些果皮究竟蘊藏了什麼樣的營養素呢? …
http://www.top1health.cn/Article/197/19334…用眼過多以及容易上呼吸道感染的人吃;深紫色或紅色的葡萄,有助抗氧化、抗老化的功效。 ![][59832] 台灣葡萄果農的栽培技術一流,一顆比10元硬幣還大的葡萄,散發著淡淡…
http://www.top1health.cn/Article/320/19294對抗肥胖有賴抗氧化食物,因為抗氧化物可藉由抑制製造三酸酐油脂所必須的酵素來抑制合成。在自然界中有不少的蔬果都含有抗氧化劑,水果類中如柳橙、葡萄、蓮霧;蔬穀類如南瓜、波菜、空心菜、胡…
http://www.top1health.cn/Article/101/19307…是減重者的健康蔬果。與生番茄相比,食用加熱後的番茄,更能提高抗氧化的濃度,主要是因為高溫破壞了番茄細胞的細胞壁,從而增加了番茄紅素等抗氧化劑的釋放。另外,加熱後的番茄,當中的維生素…
http://www.top1health.cn/Article/141/19289…只有堅果類都富含的蛋白質與不飽和脂肪酸,其所富含的硒,是一種抗氧化物,被認為可以降低罹癌風險。 ![英國《每日紀事報》報導,原產於南美洲的巴西堅果含有抗氧化物硒,能幫助降低罹癌風…
http://www.top1health.cn/Article/308/19282…][59358] 以上營養密度,是以已知的植物營養素、抗氧化物活性和維生素礦物質含量為基準,打出來的分數。 食物營養近年來最吸睛的領域,就是十字花科植物的療效,十字…
http://www.top1health.cn/Article/101/19196…,健康問題跟著來。舉個例子,各界大力吹捧β- 胡蘿蔔素,宣稱抗氧化又能抗癌,結果近年發現類胡蘿蔔素共有約五百種,β- 胡蘿蔔素只是其中之一。科學家注意到吃補品攝取β- 胡蘿蔔素有其…
http://www.top1health.cn/Article/80/19172…資料,每杯南瓜含有3克的纖維,並僅有46大卡的熱量。南瓜也是抗氧化物質β-胡蘿蔔素的絕佳來源,能克制氧化壓力以及脂肪囤積。 **烤紅蘿蔔** 紅蘿蔔裡大量的水份與纖維含…
http://www.top1health.cn/Article/312/19156… ![蒜頭雖有濃厚氣味,但其富含多種維生素與礦物質,且有抗氧化功能,對人體有許多好處。][59132] **風味獨特!5個大蒜益處** 蒜頭雖有獨特氣味,讓許多人避…
http://www.top1health.cn/Article/80/19140…了要避免氧化,可加幾滴檸檬汁,檸檬富含維他命C 外,是很好的抗氧化水果。現在很多老人都會吃優格,他們覺得有營養、很好消化。 優格算是牛奶製品,要是有人對牛奶過敏,就選擇豆…
http://www.top1health.cn/Article/313/19110…和光澤。因此藉由酵素的功效調整與代謝體內環境,確實吸收多酚等抗氧化成分、β- 胡蘿蔔素與維生素B、C、E 等養分非常重要。 還有製造肌膚新細胞的蛋白質也不可或缺,但是蛋白質幾…
http://www.top1health.cn/Article/249/19062