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减肥的人都会拒绝高热量或高糖份的零食，但是，碰到肚子饿或嘴馋时，误以为改吃对健康有益的食物例如坚果、果干，或抗氧化力高的蔬果如牛油果等，就能吃的“放肆”，不但吃不胖，而且有助减重，那你就错了！要注意，有些健康好处多的食物却像双面刃，适量吃有益健康，有些甚至有助减重，但若吃太多，反而会让人后悔莫及，毁掉减肥计划！

堅果類含有Omega-3脂肪酸、蛋白質、維生素E與纖維，但是熱量可不低，減肥者必須謹慎拿捏份量。

根据《美国广播电视新闻网》（ABC News）的网站整理出7种若控制失当，可能导致减肥计划功亏一篑的食物，并且告诉你一些小技巧，才能吃得健康又不会发胖。

1. 牛油果：牛油果富含多种营养素与抗氧化物，也有能提供饱足感的纤维质与保护心血管的单元不饱合脂肪。但是要小心，牛油果油脂含量高，卡路里也不低，一颗就可能高达350大卡。若真要吃牛油果，注意份量就不怕热量超标。

2. 果干：果干就是已除去水分的水果。比起一杯新鲜水果，一杯份的果干（约100公克）含有5~8倍的热量与糖份。一杯新鲜的葡萄能提供纤维质及维生素又有饱足感，且仅有60大卡，但若是不小心嗑掉一杯葡萄干，热量直冲460大卡！建议水果要新鲜吃，果干则可用于沙拉。

3. 坚果：坚果类含有Omega-3脂肪酸、蛋白质、维生素E与纤维，减肥者嘴馋时可以吃一小把无调味的坚果解馋。但是坚果类热量可不低，人们很容易不知不觉就把坚果像爆米花一样往嘴里塞，但是以杏仁来说，1/4杯（每杯约100公克）就有132大卡！吃坚果类时，建议以量杯盛装控制份量。