華人健康網

红酒名列美国心脏科医学会认可的护心食物。

主要原因是红酒可以升高好胆固醇、减少血小板凝集、帮助血管畅通，更且红酒里的多酚含有大量的白藜芦醇，具有强力抗氧化作用，可以减缓发炎激素或高血糖引发的血管内皮伤害，这是其他白酒或啤酒所没有的优势。

紅酒可以升高好膽固醇、減少血小板凝集、幫助血管暢通，更且紅酒裡的多酚含有大量的白藜蘆醇，具有強力抗氧化作用

台北荣总一项刊登在《动脉硬化，血栓和血管生物学》期刊的研究，更证实成年人每天喝100CC红酒，可以增加内皮前驱干细胞含量，血管内皮细胞功能也明显改善，可以预防心血管疾病。

人体血液中有极微量、但具有修复血管内皮损伤的“内皮前驱干细胞”，在适量饮用红酒后可以增加这种细胞的数量，而其他两组饮用啤酒和伏特加酒的志愿者的血管内皮前驱干细胞没有太大变化。目前建议的酒精摄取量是每天不超过30CC，换句话说，若浓度是10％的红酒，一天的饮用量应该在300CC以下。

那么，向来不嗜杯中物的人，有需要为健康理由开始喝酒吗？

“大可不必，”心脏科权威医生、亦是葡萄酒专家吴德朗明确地说，一天一、两杯葡萄酒尚可，但若喝得太多，摄取过量酒精，会造成体内三酸甘油酯增加，并引起心律不整及心肌病变；另外也会造成血压升高，增加中风机率，实在不适合大量饮用，特别是有肝硬化或慢性疾病患者，更不能过量或长期饮用。并且要记得“喝酒不开车”。

本文摘自《护心:中西医联手顾心脏》