…食用,以免刺激胃酸加速分泌。 **鹼性食物換變性 避免高溫油炸** 此外,不同的烹煮方式也可能改變食物的本質。夏子雯營養師表示,原則上,鹼性食物並不會因一般的烹調方式如蒸煮…
http://www.top1health.cn/Article/80/19209…當容易受到外在環境、處理器具的汙染。若沒有做好妥善的保存,在高溫炎熱的天氣下,極易造成細菌滋生。因此,建議民眾盡量減少攝取生食的機會,若真要食用,在食用前更應多注意食材的處理、保存…
http://www.top1health.cn/Article/30/19211…堅果。][59781] 哪一些是好油?在高穩定度的油在高溫烹調下,不會產生對人體有害的自由基的,即稱為好油,包括含單元不飽和脂肪酸較多的橄欖油、苦茶油、芥花油、油麻菜籽油,也…
http://www.top1health.cn/Article/248/19305…瘍的積極治療。 **避免夏天臉紅3要訣** 夏季高溫、悶熱,對臉部容易泛紅的人來說,是很困擾的季節。除了以染料雷射治療,做好日常保養,少進廚房、溫泉等高溫場所,更是避免…
http://www.top1health.cn/Article/242/19271…內分泌和體質,縮小肌瘤,緩解不適症狀。調理原則可分為經後期和高溫期,經後期的月經排淨,血海空虛,是月經的閉藏階段,此時宜用補氣、養肝血、調腎氣的方藥,但補氣藥需多過於補血藥;若要加…
http://www.top1health.cn/Article/259/19206…的作用。(攝影/駱慧雯)][56798] **乳酸菌怕高溫 生吃酸菜較健康** 除了德國酸菜之外,同樣用大白菜醃漬的韓國泡菜、山東酸白菜等醃漬物,也有類似的防癌效果,但…
http://www.top1health.cn/Article/314/18832你喜歡吃高溫油炸的雞排嗎?或是酷愛吃烤肉?或是偏好吃鹹魚、火腿?你是每天必抽一包菸的老菸槍嗎?你是喜歡嚼食檳榔的「紅唇族」嗎?你是長時間手機離不了手的「手機控」嗎?你總是每天騎著摩…
http://www.top1health.cn/Article/233/18896暑假即將到來,隨著熱浪來襲,一旦露於高溫的危險環境中,發生心臟不適的機率也相對提高。此外,許多人因為放假心情太High,加上喜歡豪飲酒類與狂吃暴食,小心傷害心臟健康,釀成「假期心臟…
http://www.top1health.cn/Article/241/18997…more--> **水果要生吃** 水果應該要生吃。經過高溫加熱後,水果會失去排毒的功能和許多營養素,最後會在人體裡形成酸性、而非鹼性殘渣。要避免的烹調水果和水果製品,包括高溫…
http://www.top1health.cn/Article/333/18803…通風與充足的光照;除了避免誘發過敏的食物外,儘量避免油炸類和高溫烹調的食物,讓孩子從健康均衡的飲食中增強抵抗力。另外也可以在食物中添加益生菌或補充機能優酪乳,輔助調整過敏體質,以適…
http://www.top1health.cn/Article/25/18520…第二線治療,有近3成患者的存活期可以延長達2年。 **高溫油炸物易致癌 多吃好菌去除致癌物** 為什麼大腸癌發生與飲食有關?王輝明醫師表示,只要食物經過高溫150度油炸處理…
http://www.top1health.cn/Article/310/18435…其實,不管是任何一種肉或其它蛋白質如魚、豆、蛋、奶類等,如果高溫烹調超過15~20分鐘,蛋白質就會被破壞,變成劣質蛋白質。每個人對各種蛋白質的耐受程度不同,如婦科腫瘤者不建議吃黃豆…
http://www.top1health.cn/Article/277/18424…定要趁早做進一步的檢查。 **防治大腸直腸癌 食物避免高溫燒烤** 造成大腸癌的最關鍵原因是吃太多肉,尤其動物性脂肪、動物性胺基酸經過高溫多半會產生致癌物,此外民眾常吃…
http://www.top1health.cn/Article/261/18225… **酵素為何會缺乏?** 酵素的特性之一,就是無法抵抗高溫,尤其是烹煮。當食物裡的活性成分接觸到高溫蒸氣,裡面含有的酵素就會快速失去活性,甚至被破壞殆盡。在溫度約攝氏度時,所…
http://www.top1health.cn/Article/297/18102…e--> ![有掉髮問題的民眾更要避免陽光直射頭皮,頭皮被高溫刺激,加重出汗、出油,髮絲會因此變得很脆弱,容易脫落。][53073] **迷思3/頭髮曬太陽更健康?** 多人…
http://www.top1health.cn/Article/315/17883