1 2014/6/16 下午 03:15:15

远离癌症!十大致癌风险OUT

──【當癌症是種選擇題】專題

(關鍵字: 肥胖 , 癌症 , 台灣癌症基金會 , 致癌 , 運動不足

你喜欢吃高温油炸的鸡排吗?或是酷爱吃烤肉?或是偏好吃咸鱼、火腿?你是每天必抽一包烟的老烟枪吗?你是喜欢嚼食槟榔的“红唇族”吗?你是长时间手机离不了手的“手机控”吗?你总是每天骑着摩托车穿梭在废气车阵中吗?小心,有10种危险的生活与饮食不良习惯,可能造成罹癌风险!

肉品经高温烧烤易产生异环胺,具有致癌风险。美国食品药物管理局FDA也曾经公布,食物只要经过120度以上的高温油炸就会释放毒性化学物质“丙烯醯胺”可能会导致癌症。
肉品經高溫燒烤易產生異環胺,具有致癌風險。美國食品藥物管理局FDA也曾經公佈,食物只要經過120度以上的高溫油炸就會釋放毒性化學物質「丙烯醯胺」可能會導致癌症。

不良生活饮食习惯 容易诱发癌症

不要认为癌症不会找上自己,包括不良的食衣住行习惯,都有可能引起癌变。尤其世界卫生组织曾经发布3项致癌因子,包括:肥胖、不正常饮食与无固定运动,如果不加以改善,有可能致癌。此外,台湾癌症基金会也公布蔬果摄取不足、工时长压力大,以及疏于健康检查等,都是造成罹癌的主要原因之一。

此外,容易致癌的风险还包括外在环境,例如喜欢抽烟、嚼食槟榔、吃腌渍、烧烤、油炸食物,以及暴露在汽机车排放废气的环境中,或是手机成瘾,以及喜欢经常染发等,都是属于容易引发癌症的恶习。

【致癌风险一】:体重过重肥胖

超时工作的生活型态,让台湾男性逾5成、女性近2成3体重过重或肥胖,而根据国外研究,肥胖者因体内累积过多脂肪,影响荷尔蒙分泌,易罹患子宫颈癌、胃癌、胆囊癌、大肠直肠癌、肾癌及乳癌的机会。尤其若体重超过理想体重的40%,男性罹癌风险会增加33%,女性会提高55%,不得不慎!

【致癌风险二】:运动量不足

运动能高新陈代谢率、提升抗氧化能力、预防癌症,但是,偏偏国人运动量不足。根据世界卫生组织WHO指出,21%至25%的乳癌及大肠癌、27%糖尿病与30%的缺血性心脏病,全因身体活动不足所造成。反观,国卫院针对40万人所做的8年追踪调查结果显示,每天运动15分钟者,平均寿命可多3年,癌症死亡风险少1成,心血管疾病死亡风险少2成,总死亡率也 降低了1成4。

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