中秋烤海鮮不僅新鮮好吃,更因含有豐富的omega-3不飽和脂肪酸,被視為有益健康,因此大受歡迎。但是,海鮮的腥味並非人人都能接受,因此,許多人會選擇塗抹傳統烤肉醬來掩蓋。不過,營養…
http://www.top1health.cn/Article/320/19961…少,且以綜合堅果入餡的健康月餅,不僅可大幅減少熱量,還能提供不飽和脂肪酸、纖維、鎂和維生素E等營養素。而近年被視為「金磚傳奇」的鳳梨酥,傳統以冬瓜糖製作,每100公克熱量約443大…
http://www.top1health.cn/Article/80/19923…效果。 鯖魚是瘦肉魚,除了蛋白質,也富含脂溶性維生素、不飽和脂肪酸。豐富的鐵質及維生素B2,能預防貧血、美容肌膚。DHA 可活化大腦功能,因而提升記憶力及預防痴呆。 *…
http://www.top1health.cn/Article/273/19895…生素能清除腸道多餘的脂肪與毒素。 **酪梨** 單元不飽和脂肪酸有利增加好膽固醇(高密度膽固醇);並含有多種營養素,可增強肝臟的抗病毒能力。 **香蕉** 果膠能促…
http://www.top1health.cn/Article/203/19883進食的時候狼吞虎嚥吃太快,結果發現胃部「不輪轉」嗎?嚴重胃脹氣,會讓人坐立難安,美國營養師提出了5種可以幫助減緩胃脹氣,又富含營養素的食物,包括酪梨、蘆筍,讓人吃得健康又心安,不怕…
http://www.top1health.cn/Article/315/19769…裝飾,以橄欖油取代一般奶油製作,降低反式脂肪攝取,更添加富含不飽和脂肪酸及維生素E之核桃增加其風味,提供低油低熱量之健康蛋糕。 <!--more--> ![料理示範:水果酒。(…
http://www.top1health.cn/Article/101/19724…好處多 抗老化護心管4大營養素功不可沒** **營養素1/不飽和脂肪酸** 堅果中所含的油脂主要是單元不飽和脂肪酸,有利於增加血中之HDL,降低LDL,而減少罹患心血管疾病風險…
http://www.top1health.cn/Article/132/19717…方便又省力** ![烹調時加入含有豐富的omega-3不飽和脂肪酸的鮭魚,或是蔬菜、菇類等食材一起料理成鮭魚炒飯,或素炒飯,不僅能增添炒飯的風味、口感,更能增加蛋白質及膳食纖…
http://www.top1health.cn/Article/320/19554…以幫助你維持青春的感覺與外觀,例如對心臟很好的Omega-3不飽和脂肪酸,含有此營養素的食物包括富含脂肪的魚,如鮭魚、鯖魚等,以及某些堅果類,如核桃與亞麻籽等。Omega-3不飽和…
http://www.top1health.cn/Article/164/19695…、防止宿醉及安定精神的效果。 它含有的油酸及亞麻油酸等不飽和脂肪酸也多,可降低血液中的膽固醇及中性脂肪,能預防動脈硬化、血栓病。杏仁即使加熱也不易破壞原有的營養,適合搭配各種…
http://www.top1health.cn/Article/273/19660…固醇,是一種更加優質的營養素。同時,雞蛋中含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸與含量平衡的氨基酸,是一種性價比高的營養食品。如果每週吃2-3次雞蛋,完全不會有任何問題。 <!--m…
http://www.top1health.cn/Article/320/19635…的人食用。鮪魚肚的脂肪有40%之多,但是它富含維持身體健康的不飽和脂肪酸─ EPA 及DHA。瘦肉的蛋白質也有25%,是魚肉當中最多的。除此之外,它還能保護細胞防止活性氧的破壞,而…
http://www.top1health.cn/Article/273/19576…a-3脂肪酸。 4. 橄欖油也可抗發炎,這或許是因為其單元不飽和脂肪酸(如油酸)的含量很高。 5. 有些香料也屬於抗發炎的食物,例如薑黃(咖哩黃色的來源)、薑、紅辣椒和大蒜,所…
http://www.top1health.cn/Article/333/19524…a-3脂肪酸。 ◎橄欖油也可抗發炎,這或許是因為其單元不飽和脂肪酸(如油酸)的含量很高。 ◎有些香料也屬於抗發炎的食物,例如薑黃(咖哩黃色的來源)、薑、紅辣椒和大蒜,所…
http://www.top1health.cn/Article/333/19490…在美國被視為每日必須食用、有益心血管的食物。因為堅果裡的單元不飽和脂肪酸可以降低心血管疾病的風險,特別對減低總膽固醇、壞膽固醇,以及增加好的膽固醇有雙向助益。 每週吃150克堅果…
http://www.top1health.cn/Article/295/19489