我們也可以用白菜或豆芽菜代替麵條。請將白菜切成細絲,配上各種義大利麵醬,便能品嚐白菜獨特的清爽口感。若以平底鍋拌炒,請使用橄欖油,橄欖油多半用於地中海料理,對健康十分有幫助。由於白…
http://www.top1health.cn/Article/294/18716民間流傳著「每天吃豆三錢,何需服藥連年」的話,由此可見,豆類營養豐富,有助於提高機體免疫力,對於人體好處多多。立夏時節,最適合的豆類莫過於豌豆,清脆欲滴的豆子不但營養豐富,而且做法…
http://www.top1health.cn/Article/248/18694**大家都愛的「白飯」和三高的關係** 日本人最愛吃的「米飯」富含會使血糖值上升的「碳水化合物」。碳水化合物在體內分解後,會轉變為能量來源的葡萄糖。因此,碳水化合物攝取得越多,血…
http://www.top1health.cn/Article/269/18496人口快速老化,老年人口的急遽增加,依據官方統計,台灣高齡化速度遠比其他已開發國家快速很多,全國65歲以上人口從7%成長到14%,預估民國114年台灣就達到國際「超高齡社會」的標準!…
http://www.top1health.cn/Article/110/18464每當看著鏡中自己的臉,額頭多了一條皺紋、眼尾多了條魚尾紋,或是法令紋似乎又變深一點,都讓女人們又感慨時光飛逝一眨眼;為了永保青春美麗的外貌,不論是各種精華霜、保養品,或是加入微整形…
http://www.top1health.cn/Article/249/18409在中醫的觀點裡,白色的食材是對應到氣管、呼吸道等與肺部健康相關的食物,因此有肺部器官相關病症的人,可以試著多吃這類蔬食。除此之外,以食物的顏色來區分,這樣的保健觀念中在西方也有同樣…
http://www.top1health.cn/Article/320/18356**NG 1:蔬菜再好也不可以攝取過量!** 生蔬菜是酵素的寶庫,多吃有益身體。但是,有件事必須提醒各位。即便是生蔬菜,「攝取過量」也是不行的,只吃「生蔬菜+水果」當然也不可以。…
http://www.top1health.cn/Article/145/18170**十字花科蔬菜→有蟲蛀才是無農藥的好蔬菜!** 十字花科蔬菜是個大家族,更是高經濟作物,雖然全年可收成,但以秋冬兩季的品質特別好。十字花科蔬菜含有異硫氰酸酯和吲哚,在抗氧化和抗…
http://www.top1health.cn/Article/145/18053紫菜屬於植物,卻有著海鮮的美味,營養更是豐富,是補鎂、補鈣、補鐵的多面手,是老少皆宜的「全家樂」;在防治冠心病、心律失常等心臟疾病以及控制血壓、血糖方面,紫菜是能手一個;偏頭痛、經…
http://www.top1health.cn/Article/277/18013說菠菜補鐵補血,這只是個誤傳,菠菜真正的食療價值在其他方面。菠菜裡富含葉黃素和玉米黃質成分,能夠預防老年人的白內障、視網膜黃斑變性,對於經常看電視、用電腦的年輕人,則可有效預防射線…
http://www.top1health.cn/Article/277/18017台灣平均每37分鐘就新增1名大腸癌患者,高居所有癌症之冠,而台灣癌症基金會發現30至49歲接受大腸鏡檢查的個案中,瘜肉發現率達59%。醫師表示,多吃肉、少吃菜是造成年輕人罹患腸道瘜…
http://www.top1health.cn/Article/233/18001根據台灣癌症基金會指出,女性生殖系統包括內生殖器之卵巢、輸卵管、子宮、陰道,以及外生殖器,而女性生殖系統中最容易癌變的就屬子宮頸、子宮及卵巢。而在女性癌症裡,卵巢癌的防治至今仍十分…
http://www.top1health.cn/Article/13/17985春雷乍響,萬物甦醒,正巧也是身體機能「暖機」、擺脫冷冬肥厚脂肪的季節,營養師建議,配合時序養生的概念,春季晚間使用菠菜、高麗菜等高纖蔬菜,搭配綜合菇類煮成蔬菜湯,不僅可增加飽足感,…
http://www.top1health.cn/Article/101/17950春天是減肥排毒的最佳時節,吃一些能有效排毒的食物能輕鬆達到減肥的效果。下面幾種春季新鮮出土的蔬菜堪稱是春季最佳減肥食物,有減重需求的民眾不妨多加攝取。 ![春天是減肥排毒的最佳時…
http://www.top1health.cn/Article/101/17879根據台灣癌症基金會資料顯示,男性50歲以前鮮有前列腺癌問題,但到了60歲到70歲之後,其發生率便急遽升高。根據2013年衛福部公布之台灣十大癌症死因資料顯示,攝護腺癌佔居第7名,不…
http://www.top1health.cn/Article/7/17899