迷迭香不但能夠入菜,提高菜的美味。迷迭香具有提神醒腦作用,對改善、緩解消化不良和胃痛所造成的不適均有一定療效,當秋季秋乏襲來時,不妨讓迷迭香給你注入美味活力! ![迷迭香煎馬…
http://www.top1health.cn/Article/80/21572…、獲取膳食纖維成分的不錯選擇。 **吃軟不吃硬!西洋梨美味關鍵** 但想要透過食用西洋梨補充每天所需的膳食纖維,究竟該怎麼挑選,才能確保吃的新鮮又美味呢?事實上,西洋梨與一…
http://www.top1health.cn/Article/232/21570…黑心油,可以在家利用水蒸煮方式自製豬油,讓美食變得更加健康有美味。此外,家中最好同時具備動物、植物兩種食用油,再依據油脂的特性,交替使用適當的油品來烹調,這樣才能確保健康。 ![…
http://www.top1health.cn/Article/320/21555…地瓜不僅平價、好購買,滋味更是香甜柔順。營養師表示,番薯除了美味可口外,膳食纖維含量也相當豐富,適度食用有助促進腸胃蠕動,預防便祕發生。 ![涼爽的秋日到來,來一顆燒燙燙、滋…
http://www.top1health.cn/Article/80/21529隨著秋季來臨,蘑菇即將大量上市。美國健康網站近日介紹了蘑菇成為一種健康飲食的4個原因。一項研究表明:用蘑菇來替代墨西哥卷餅中80%的牛肉食材,能讓烹飪者減少25%的食鹽用量,而且沒…
http://www.top1health.cn/Article/101/21519…烤箱DIY榨豬油,實在非常方便。][66914] 矽谷美味人妻謝凱婷表示,台灣爆發餿水油事件之後,讓大家人心惶惶,就連旅居在美國的自己,也不禁緊張起來,第一時間就是把家裡庫存…
http://www.top1health.cn/Article/80/21505**【紫胎貝:去除澀味、臭味,增添甘甜與美味】** 浸泡在50℃熱水中數分鐘後,紫貽貝便開了殼,吐出泥沙。少了妨礙美味的臭味,便能品嘗到貝類原有的風味與海潮的香氣。 *…
http://www.top1health.cn/Article/276/21485…和瓦斯費,湯頭更適合煮各類食物,褒粥、煨麵、煮火鍋都能讓食材美味再升級,一口吃下肚,滿滿是幸福的海滋味。(影音/洪毓琪、江旻駿) ![石蟳的蟹味濃郁,特別適合用於煮湯、煮粥或煨麵…
http://www.top1health.cn/Article/320/21446…到了吃螃蟹的季節囉,想走名媛貴婦風格的人,絕對不能錯過花蟹的美味!螃蟹專家表示,花蟹不僅外表美麗,充滿海洋味道的蟹肉中,更帶有一股細緻而淡雅的甜味,和蛋類食材做搭配料理,美味更升級…
http://www.top1health.cn/Article/320/21445…、水果、優酪乳、魚類或者海鮮。除此之外,還要準備好充足的低脂美味,感覺餓了就放心大塊朵頤。 無需忌口的低脂食品包括有:豆漿(富含膳食纖維和植物纖維,有助於消耗體內脂肪);麥片…
http://www.top1health.cn/Article/101/21459…迎?事實上,每一種蟹都各有人愛,但對漁夫和海港在地人來說,最美味的當屬價格相對便宜、蟹肉飽滿又充滿海磯鮮甜味的三點蟹。 ![萬里蟹中的三點蟹是漁夫們的最愛,其蟹肉飽滿鮮美,但有獨…
http://www.top1health.cn/Article/320/21444…重要。知名廚師結合雞蛋和鮭魚,且以鮮奶取代奶油,設計出一道既美味又豐盛、低卡路里的鮮奶炒蛋佐鮭魚排料理,幫你找回消失的記憶力!(攝影/洪毓琪) **這樣吃不健忘!雞蛋膽鹼…
http://www.top1health.cn/Article/80/21430…0℃熱水清洗後,甜味大增。毫髮無傷地保存1 週後,不僅仍保有美味,外皮顏色也沒有多大的改變。沒有實施「50℃清洗」的香蕉,除了外皮變成褐色外,質地也變軟爛。 **【新鮮度提升…
http://www.top1health.cn/Article/276/21439…現若將以往認為應以100℃蒸煮的食材,改以低溫蒸煮,反倒更加美味。大多數的蔬果,經低溫蒸煮後,不僅甜味增加、風味變濃醇,口感也變得更好。按食材的不同,其最佳的烹調溫度也不盡相同,尤…
http://www.top1health.cn/Article/276/21414…之一,它的滋味鮮美,做法多樣,無論是燉湯、炒食還是蒸煮都非常美味。這樣鮮美的香菇如果搭配上鮮美的海鮮,就會鮮上加鮮,給你不一樣的愉悅感受!蝦仁釀香菇中鮮美的蝦仁和著多汁的豬肉餡中透…
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