健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…烤箱DIY榨豬油,實在非常方便。][66914] 矽谷美味人妻謝凱婷表示,台灣爆發餿水油事件之後,讓大家人心惶惶,就連旅居在美國的自己,也不禁緊張起來,第一時間就是把家裡庫存…
http://www.top1health.cn/Article/80/21505**【紫胎貝:去除澀味、臭味,增添甘甜與美味】** 浸泡在50℃熱水中數分鐘後,紫貽貝便開了殼,吐出泥沙。少了妨礙美味的臭味,便能品嘗到貝類原有的風味與海潮的香氣。 *…
http://www.top1health.cn/Article/276/21485…和瓦斯費,湯頭更適合煮各類食物,褒粥、煨麵、煮火鍋都能讓食材美味再升級,一口吃下肚,滿滿是幸福的海滋味。(影音/洪毓琪、江旻駿) ![石蟳的蟹味濃郁,特別適合用於煮湯、煮粥或煨麵…
http://www.top1health.cn/Article/320/21446…到了吃螃蟹的季節囉,想走名媛貴婦風格的人,絕對不能錯過花蟹的美味!螃蟹專家表示,花蟹不僅外表美麗,充滿海洋味道的蟹肉中,更帶有一股細緻而淡雅的甜味,和蛋類食材做搭配料理,美味更升級…
http://www.top1health.cn/Article/320/21445…、水果、優酪乳、魚類或者海鮮。除此之外,還要準備好充足的低脂美味,感覺餓了就放心大塊朵頤。 無需忌口的低脂食品包括有:豆漿(富含膳食纖維和植物纖維,有助於消耗體內脂肪);麥片…
http://www.top1health.cn/Article/101/21459…迎?事實上,每一種蟹都各有人愛,但對漁夫和海港在地人來說,最美味的當屬價格相對便宜、蟹肉飽滿又充滿海磯鮮甜味的三點蟹。 ![萬里蟹中的三點蟹是漁夫們的最愛,其蟹肉飽滿鮮美,但有獨…
http://www.top1health.cn/Article/320/21444…重要。知名廚師結合雞蛋和鮭魚,且以鮮奶取代奶油,設計出一道既美味又豐盛、低卡路里的鮮奶炒蛋佐鮭魚排料理,幫你找回消失的記憶力!(攝影/洪毓琪) **這樣吃不健忘!雞蛋膽鹼…
http://www.top1health.cn/Article/80/21430…0℃熱水清洗後,甜味大增。毫髮無傷地保存1 週後,不僅仍保有美味,外皮顏色也沒有多大的改變。沒有實施「50℃清洗」的香蕉,除了外皮變成褐色外,質地也變軟爛。 **【新鮮度提升…
http://www.top1health.cn/Article/276/21439…現若將以往認為應以100℃蒸煮的食材,改以低溫蒸煮,反倒更加美味。大多數的蔬果,經低溫蒸煮後,不僅甜味增加、風味變濃醇,口感也變得更好。按食材的不同,其最佳的烹調溫度也不盡相同,尤…
http://www.top1health.cn/Article/276/21414…之一,它的滋味鮮美,做法多樣,無論是燉湯、炒食還是蒸煮都非常美味。這樣鮮美的香菇如果搭配上鮮美的海鮮,就會鮮上加鮮,給你不一樣的愉悅感受!蝦仁釀香菇中鮮美的蝦仁和著多汁的豬肉餡中透…
http://www.top1health.cn/Article/80/21365…秋季吃蟹不但應節氣,更能滋補調養。今天為大家介紹一道美食,將美味的南瓜與滋補的蟹結合起來! ![南瓜鹹肉蒸蟹的組成既應景,又美味、好吃。(圖片/39健康網)][65400] …
http://www.top1health.cn/Article/320/21355…麵粉搭配製作蜂糕,蛋白質更利於人體吸收;還可與肉餡搭配,做成美味的麥胚肉丸,不僅能減少食肉量,還可減少飽和脂肪和膽固醇的攝入。 **第5種/藍莓** 藍莓的營養價值很高,果…
http://www.top1health.cn/Article/232/21353有吃早餐習慣的人,比那些不愛吃早餐的人每天消耗的卡路里更多,而且比空腹的人血糖更穩定!所以,保持好身材,就從享用一頓營養滿分又不擔心發胖的早餐開始! ![有吃早餐習慣的人,比…
http://www.top1health.cn/Article/320/20347…片更可以隨興切塊搭入巴薩米可醋沙拉,有水果、有蔬菜,這是健康美味的烤肉會。 **★日本味:和風味噌豆腐** 本來對於味增並無特別喜好,卻因為吃了朋友做的味噌烤飯糰,一嚐…
http://www.top1health.cn/Article/277/20275…,迫不及待剝開燙手的栗殼,品嚐口感柔細帶甜的果肉。其實,除了美味,栗子的營養豐富,不僅有養胃健脾、補腎強筋的保健功效,對於秋季就食慾大開的減重族來說,豐富的膳食纖維可增加飽足感,適…
http://www.top1health.cn/Article/101/20246