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…50℃熱水清洗的萵苣,二者究竟有何不同?結果不出所料,二者的味道、香氣與口感都變得一樣好,根本分不出哪個是哪個。既然如此,我又相繼以其他食材做實驗,結果還是一樣。以50℃熱水清洗,…
http://www.top1health.cn/Article/276/21414…讓人害怕,不妨搭配蘋果打成蔬果精力湯,或做成濃湯等,就能去除味道。 另外,有些人擔心吃太多胡蘿蔔,皮膚會變黃,確實,部分體質特殊的人會出現這樣的狀況,不過,這是有解決方法的,…
http://www.top1health.cn/Article/294/21386…受!蝦仁釀香菇中鮮美的蝦仁和著多汁的豬肉餡中透著香菇自身獨有味道,而香菇像小碗一樣將美味的湯汁盛在其中,快和來一起做這道美味家常菜吧! ![蝦仁釀香菇中鮮美的蝦仁和著多汁的豬…
http://www.top1health.cn/Article/80/21365… **第1種/魚腥草** 魚腥草,又叫折耳根,有特異氣味和味道,含蛋白質、脂肪和豐富的碳水化合物,有清熱解毒、利尿消腫、開胃理氣等功效。 新鮮的折耳根,葉和根都能吃,可炒食…
http://www.top1health.cn/Article/232/21353…有大量的有機酸、果酸等,生吃會對胃有一定的刺激,而且其酸澀的味道,也令許多人無法接受。至於蒸熟的山楂則有健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。具體做法是,將山楂除去核,放在碗裡,…
http://www.top1health.cn/Article/80/20441…化、美容、預防感冒、恢復體力等能大幅提升功效。蔥類蔬菜特有的味道「二丙烯基硫化物」的含量相當豐富,除了促進消化液的分泌幫助消化,還可提升維生素B1的吸收,能長時間停留在體內持續效用…
http://www.top1health.cn/Article/273/20425…齡93歲的「荷花大師」張杰,迫不及待想和人分享這「兒時的幸福味道」,卻又在沒人爭食時,淘氣地說要全部帶回家品嚐。其實,五香豆的質地硬,許多咀嚼能力差的老年人無法品嚐,究竟是什麼魔法…
http://www.top1health.cn/Article/263/20415…<!--more--> 這一點也很令人心動。最重要的是味道,可能是因為以手攪拌,使肌膚的常住菌混入而發酵,所以能夠調出適合自己的味道。酵素精釀既可以當作果汁飲用,也可以和其他…
http://www.top1health.cn/Article/320/20400…的鉀及防治貧血的鐵,是非常優質的蔬菜。爽脆的口感與清爽無澀的味道,與任何食材都相當速配。但是如果烹煮時間過長,口感會較硬,要縮短加熱時間。 **【挑選方法】** 1.多莖,…
http://www.top1health.cn/Article/273/20405…最適合製作洋蔥冰?市面上的洋蔥種類很多,常見人如黃褐色洋蔥,味道鮮甜、肉質細緻,適合熱炒、熬湯;紫色洋蔥口感脆甜,適合製作生菜沙拉;白色洋蔥水份多、甜度高,無論燉煮炒炸都很百搭。其…
http://www.top1health.cn/Article/101/20399…微溫味苦、有小毒,可止咳平喘、潤腸通便,杏仁與雪梨搭配後不但味道清甜,潤肺效果更佳。 <!--more--> ![杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種,而二者之間區別較大,一般在…
http://www.top1health.cn/Article/239/20364…如果把它們加在蕎麥麵上一起吃,更是最強的水溶性食物纖維組合。味道也很棒!搭配熱的蕎麥麵或冷麵都可以! **【根莖類蔬菜】** **牛蒡:**不論是水溶性或不溶性食物纖維都很…
http://www.top1health.cn/Article/287/20339…切薄片後加入沙拉中拌勻吃的做法在國外也很常見,因為蘑菇本身的味道非常鮮美。但是需要注意的是蘑菇很容易變色的,最好在吃之前再切片,切片過後可以加一點檸檬汁防止蘑菇氧化變色,口感和視覺…
http://www.top1health.cn/Article/248/20200…菌菇類新鮮出品的好時節。秋季食菇不但能夠享受最鮮美的大自然的味道,同時還能夠獲得菌菇中豐富的營養。以下為大家介紹清爽美味的涼拌金針菇。 ![胡蘿蔔拌金針菇簡單好做又好吃。(圖…
http://www.top1health.cn/Article/320/20098…程序愈複雜、保存期限愈長、營養流失也愈多。 **3.少吃味道香濃加工食品:**建議民眾購買時,可在有信譽的品牌換來換去,另大包裝的食品售價可能比小包裝來得實惠,但很多加工食品淺…
http://www.top1health.cn/Article/320/20129