…致。 3. 味道:靠近嗅聞無異常腥臭味。 ![購買新鮮魚類時,不妨試著以指腹用力按壓最容易遭灌水的魚腹部位。如果,按下去肉質不爛會回彈,且無滲出多餘水分者,則代表無灌水、注…
http://www.top1health.cn/Article/248/36539…AP產銷履歷的包裝水產品。在傳統市場就得各憑本事了。 鮮魚特徵: a.魚目: 眼睛清澈,光亮透明並且凸出。 b.魚鰓: 呈鮮紅色,鰓或口緊閉。 c.皮膚狀態: 魚皮光潤…
http://www.top1health.cn/Article/320/34207…肉類指蛋白質含量較高的食物,包括豆類、蛋類,豬牛羊雞鴨鵝或海鮮魚貝等動物性肉類。每份肉類有75大卡,熟重約30公克,大小約兩指長寬。 常見肉類小菜:包括單種食材的滷豆干(五香…
http://www.top1health.cn/Article/101/34003…[91505] ![][91501] **烏龍蒸鮮魚:茶葉入菜** 茶類可以飲用也可以入菜,而茶多酚具有抗氧化、抑制脂肪合成的效果,使許多人趨之若鶩。為增添風味,…
http://www.top1health.cn/Article/320/33913… 鄭欣宜營養師建議,可從飲食中攝取優質蛋白質,例如:新鮮魚類、肉類、蛋及乳製品,素食者則可選用豆腐、豆乾、豆包、豆漿等黃豆製品,點心可以烤雞腿、滷豆乾、茶葉蛋、無糖豆漿等增加…
http://www.top1health.cn/Article/320/31484…/黃豆糙米魚丁飯】** - 食材:黃豆75g、糙米2米杯、鮮魚75g。 - 作法: 1. 黃豆洗淨,泡水約3小時。 2. 鮮魚洗淨後切小丁,糙米掏洗乾淨。 3. 將泡軟的…
http://www.top1health.cn/Article/314/31436…後的魚要立即烹煮,也不要重複冷凍。解凍後的魚肉的烹煮方式和新鮮魚肉相同。 →若是以冷凍狀態直接烹煮,最好是烘烤、炙烤或以紙包(en papillote),或鋁箔紙包的方式烹煮。烹…
http://www.top1health.cn/Article/248/29904…I(升糖指數)低脂適量蛋白質的食物組合,例如薏仁糙米飯、海帶鮮魚湯、番茄豆腐湯等,不僅容易消化,也可在賽前增加肌肉與肝臟的肝醣,儲備路跑時的能量。另外,香蕉也是路跑或運動者非常好的…
http://www.top1health.cn/Article/320/29662…鮭魚、鯖魚等,有助對抗發炎、增強免疫力。 如果無法從新鮮魚類獲得充足的魚油,也可以選擇魚油產品。若擔心大魚有重金屬殘留問題,可以挑選萃取自小型魚類的魚油。另外,亞麻籽油也含有…
http://www.top1health.cn/Article/320/29499…之多,多食可能造成三酸甘油脂或膽固醇過高。建議烤肉多以瘦肉或鮮魚為主,月餅仍淺嘗即可。 **原則4/低鹽:** 烤肉食材通常都會事先醃製,在燒烤過程又會刷上幾道烤肉醬,在無…
http://www.top1health.cn/Article/248/28855…類或魚貝類,如魚類、蛤蠣、牡蠣、大里肌肉、雞里肌、雞胸肉等。鮮魚可挑選如吳郭魚、石斑等抹上粗鹽再烤,烤熟後把魚皮整塊去除,不但可將燒烤黏附在外層的有害物質去除,又能利用殘留的鹽分做…
http://www.top1health.cn/Article/240/28799…驗才要學呀。」 給魚比教人釣魚要簡單得多,這年頭還用不著給鮮魚,幾箱滯銷的魚罐頭就能換來廉價的感謝,讓贊助人的自我感覺好到破表,而忘了無條件送錢送衣送鞋送糧食,只會加速摧毀當地產…
http://www.top1health.cn/Article/145/28785…加,能讓疤痕較不明顯。 **要訣3/補充養分** 新鮮魚肉的胺基酸,可幫助癒合,若營養不足,可補充胺基酸飲品。 **※本文由《商業周刊》授權刊載,未經同意禁止轉載。*…
http://www.top1health.cn/Article/242/28202…:** 赤小豆30克、薏仁20克、冬瓜600克、蜜棗3個、鮮魚1條、豬瘦肉150克、生薑4片。 **步驟:** 1.將材料分別洗淨;冬瓜切塊;赤小豆、薏仁浸泡;蜜棗去核。…
http://www.top1health.cn/Article/320/28058相信大家都有個共識,海鮮一定要新鮮,但是到底甚麼樣的標準才算新鮮?海鮮看似一樣,但是在內行人眼中,等級差異甚大,不同等級也有不同價格,那先問一問我們平常在哪裡買魚? ![][…
http://www.top1health.cn/Article/145/28009